Причина проверки:

с целью исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665Задачами настоящей проверки являются осуществление государственного контроля надзора за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства в сфере технического регулирования профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний отравлений населенияПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований норм действующего санитарного законодательства Российской Федерации законодательства Российской Федерации о техническом регулировании проведение мероприятий по предотвращению угрозы причинения вреда здоровью граждан

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Нарушения ч 1 ст 63 КоАП РФ для уборки торговых залов складских и вспомогательных помещений уборочный инвентарь маркируется в зависимости от назначения помещений и видов уборочных работ и хранится в помещении для уборочного инвентаря или в специально оборудованном шкафу Уборочный инвентарь для туалета маркируется и хранится в туалетной комнате в специальном шкафу или в отведенном для него месте отдельно от другого уборочного инвентаря в организации торговли индивидуально предпринимателя Валиахметова ЭР отсутствуют одноразовые полотенца или устройства для сушки рук для контроля соблюдения температурновлажностного режима в соответствии с пунктом 75 Правил холодильное оборудование должно быть оснащено термометрами или средствами автоматического контроля и регистрации температурного режима хранения скоропортящийся пищевой продукции а складские помещения для хранения сыпучих продуктов овощей и фруктов должны быть оснащены средствами измерения температуры и влажности Использование ртутных термометров для контроля температурного режима не допускается На момент осмотра холодильной камеры для хранения готовой продукции организации торговли индивидуального предпринимателя Валиахметова ЭР отсутствовал термометр для контроля температурного режима

Нарушенный правовой акт:

• 2019-09-27T13:52:00.462
• пункт 3 части 2 статьи 10 статья 12 Федерального закона от 26 декабря 2008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» пункта 2 статьи 13 Федерального закона от 2 января 2020 года 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов

Выданные предписания:

• Устранить нарушения для уборки торговых залов складских и вспомогательных помещений уборочный инвентарь маркируется в зависимости от назначения помещений и видов уборочных работ и хранится в помещении для уборочного инвентаря или в специально оборудованном шкафу Уборочный инвентарь для туалета маркируется и хранится в туалетной комнате в специальном шкафу или в отведенном для него месте отдельно от другого уборочного инвентаря По окончании уборки помещений уборочный инвентарь должен промываться с использованием моющих и дезинфицирующих средств просушивается и храниться в специально отведенном для него месте в организации торговли индивидуального предпринимателя Валиахметова ЭР не промаркирован уборочный инвентарь для уборки каких помещений он используется а также отсутствует специально отведенное место для его хранения инвентарь хранится напротив раковин для мытья поступившего в организацию торговли сырья в организации торговли индивидуально предпринимателя Валиахметова ЭР отсутствуют одноразовые полотенца или устройства для сушки рук Для контроля соблюдения температурновлажностного режима в соответствии с пунктом 75 Правил холодильное оборудование должно быть оснащено термометрами или средствами автоматического контроля и регистрации температурного режима хранения скоропортящийся пищевой продукции а складские помещения для хранения сыпучих продуктов овощей и фруктов должны быть оснащены средствами измерения температуры и влажности Использование ртутных термометров для контроля температурного режима не допускается На момент осмотра холодильной камеры для хранения готовой продукции организации торговли индивидуального предпринимателя Валиахметова ЭР отсутствовал термометр для контроля температурного режима