Причина проверки:

с целью исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665Задачами настоящей проверки являются осуществление государственного контроля надзора за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства в сфере технического регулирования профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний отравлений населенияПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований норм действующего санитарного законодательства Российской Федерации законодательства Российской Федерации о техническом регулировании проведение мероприятий по предотвращению угрозы причинения вреда здоровью граждан

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (3 шт.):

• Нарушения ч 1 ст 63 КоАП РФ складское помещение для хранения сыпучих продуктов макаронных изделий не оснащено средствами измерения температуры и влажности в целях контроля соблюдения условий хранения пищевой продукции установленных производителем не проводится ежедневный контроль за температурновлажностным режимом хранения пищевой продукции в складском помещении для хранения сыпучих продуктов макаронных изделий с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и или электронных носителях журнал по проведению ежедневного контроля за температурным и влажностным режимом хранения пищевой продукции в складском помещении не представлен отсутствует работник торгового объекта имеющий непосредственный контакт с пищевой продукцией не имеет личную медицинскую книжку со сведениями о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация сотрудником не пройдена личная медицинская книжка грузчика Минкишиева ЫА со сведениями о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации не представлена отсутствует подтверждается объяснениями директора ООО ТД «Мельник» Федосова АИ от 19012021
• Нарушения ч 1 ст 1443 КоАП РФ работником занятым на работах при выполнении которых осуществляется непосредственный контакт работника с продовольственным пищевым сырьем и или пищевой продукцией не пройден обязательный предварительный при поступлении на работу и периодический медицинский осмотр в соответствии с законодательством государства члена Таможенного союза личная медицинская книжка сотрудника организации грузчика Минкишиева ЫА с результатами медицинского осмотра не представлена отсутствует
• Нарушения ст 197 КоАП РФ не были представлены документы необходимые для достижения целей и задач проведения проверки указанные в п 13 распоряжения от 19012021 154 а именно договор на проведение дезинсекционных работ акты приемки выполненных работ по проведению дезинсекционных мероприятий за период с августа 2020 года по текущий период 2021 года программа производственного контроля за соблюдением санитарных норм и правил документы подтверждающие проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий за 2020 год документы подтверждающие организацию и осуществление производственного контроля за 2020 год в соответствии с программой производственного контроля Срок проведения проверки в соответствии с распоряжением заместителя руководителя Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю МР Аккерта от 19012021 154 с 19012021 по 15022021 В ходе проведения проверки ООО ТД «Мельник» в период с 19012021 по 15022021 указанные выше документы в Управление Роспотребнадзора по Красноярскому краю не поступали

Нарушенный правовой акт:

• п 3 ст 5 ч 10 ст 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» пп 15 16 п 62 п 75 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»
• ч 10 ст 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»
• ст 197 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях от 30122001 г
• пункт 3 части 2 статьи 10 ст 12 Федерального закона от 26 декабря 2008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» пункт 2 статьи 13 Федерального закона от 2 января 2020 года 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов