Причина проверки:

цель обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия исполнения поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых выездных проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»Задачами настоящей проверки являются осуществление государственного контроля надзора за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения и законодательства о техническом регулировании предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний отравлений населения Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований норм действующего санитарного законодательства Российской Федерации

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Нарушение по ч1 ст67 условия организации питания учащихся безопасности пищевой продукции и продовольственного сырья в МБОУ «Кандатская СШ» по адресу Красноярский край Тюхтетский район п Сплавной ул Трактовая дом 10фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному менюУсловия организации питания учащихся безопасности пищевой продукции и продовольственного сырья в филиале МБОУ «Кандатская СШ» по адресу Красноярский край Тюхтетский район с Поваренкино ул Сибирская дом 36 не соответствуют требованиям фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному менюуУсловия организации питания учащихся безопасности пищевой продукции и продовольственного сырья в филиале МБОУ «Кандатская СШ» МБОУ «Чульская основная школа» по адресу Красноярский край Тюхтетский район с Чиндат ул Центральная дом 45 не соответствуют требованиямфактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню в журнал бракеража готовой продукции не вносятся результаты бракеража готовых блюд на завтрак наименование блюд и кулинарных изделий не соответствует наименованиям указанных в технологических картах проводится витаминизация третьих блюд какао горячий шоколад молоко в примерном меню отсутствует разделение приема пищи на завтрак и обед

Нарушенный правовой акт:

• п 812 п 814 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• п 812 п 814 СанПиН 2324359020 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• п 28 п 713 приложение 4 п 812 п 814 п 816 приложения 10 табл 3 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 233 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• п 3 ч 2 ст 10 ст 12 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Устранить нарушение выразившиеся в несоответствии условий организации питания учащихся безопасности пищевой продукции и продовольственного сырья фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню в МБОУ «Кандатская СШ» по адресу Красноярский край Тюхтетский район п Сплавной ул Трактовая дом 10Выразившиеся в несоответствии условий организации питания учащихся безопасности пищевой продукции и продовольственного сырья фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню в филиале МБОУ «Кандатская СШ» с Поваренкино по адресу Красноярский край Тюхтетский район с Поваренкино ул Сибирская дом 36Выразившиеся в несоответствии условий организации питания учащихся безопасности пищевой продукции и продовольственного сырья фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню выразившиеся в отсутствии в журнале бракеража готовой продукции результатов бракеража готовых блюд на завтрак в несоответствии наименований блюд и кулинарных изделий наименованиям указанных в технологических картах в проведении витаминизация третьих блюд какао горячий шоколад молоко в отсутствии разделения приема пищи на завтрак и обед в примерном меню в филиале МБОУ «Кандатская СШ» МБОУ «Чульская основная школа» по адресу Красноярский край Тюхтетский район с Чиндат ул Центральная дом 45