Причина проверки:

цель обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия исполнения поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых выездных проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»Задачами настоящей проверки являются осуществление государственного контроля надзора за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения и законодательства о техническом регулировании предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний отравлений населения Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований норм действующего санитарного законодательства Российской Федерации

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Нарушение по ч1 ст67 выразившиеся в несоответствии исследуемых образцов готовых блюд 2 блюдо гречка отварная котлета из говядины по содержанию белков жиров углеводов калорийности 3 блюдо компот из сухофруктов по содержанию углеводов калорийностиВыразившиеся в несоответствии по санитарнохимическим показателям содержания витамина С в исследуемом образце компот из сухофруктов при гигиеническом нормативе в соответствии примерного возрастного объема порции для детей составляет 500 мг на порцию составило в количестве 33 ± 63 мг100 г соответственно на порцию 200 мл 66 ± 63 мг

Нарушенный правовой акт:

• ч 1 ст 28 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 812 п 814 приложение 10 табл 1 и 3 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• ч 1 ст 28 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 812 приложения 10 табл 1 и 3 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• п 3 ч 2 ст 10 ст 12 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Устранить нарушения выразившееся в несоответствии по санитарнохимическим показателям содержания витамина С в исследуемом образце компот из сухофруктов при гигиеническом нормативе в соответствии примерного возрастного объема порции для детей составляет 500 мг на порцию составило в количестве 33 ± 63 мг100 г соответственно на порцию 200 мл 66 ± 63 мг Выразившиеся в несоответствии исследуемых образцов готовых блюд 2 блюдо гречка отварная котлета из говядины по содержанию белков жиров углеводов калорийности 3 блюдо компот из сухофруктов по содержанию углеводов калорийности