Причина проверки:

проверка проводится с целью обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения в части организации качественного питания обучающихся осваивающих программы начального общего образования на основании приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665Задачами настоящей проверки являются осуществление государственного контроля надзора за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения осуществление государственного контроля надзора за исполнением требований законодательства Российской Федерации о техническом регулировании предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний отравлений населения Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований норм действующего санитарного законодательства соблюдение обязательных требований норм действующего законодательства Российской Федерации о техническом регулировании проведение мероприятий по предотвращению угрозы и или причинения вреда жизни здоровью граждан

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Должностным лицом директором МБОУ Кучеровская СШ Дудиным Андреем Михайловичем допущены нарушения санитарного законодательства а именно согласно сведениям журнала Свитаминизации количество аскорбиновой кислоты завышено и составляет 50 мг на порцию третьего блюда на обед при норме 20245 мг для обеззараживания воздуха в мясорыбном цехе в помещениях задействованных в приготовлении холодных блюд цехах и участках порционирования блюд не используется бактерицидная лампа для обеззараживания воздуха не представляется возможным оценить соблюдение среднесуточных наборов пищевых продуктов для организации питания детей от 711 лет на одного ребенка ведется общая ведомость контроля за рационом питания для детей 711 лет и детей 12 лет и старше

Нарушенный правовой акт:

• ст 10 ст 11 ст 17 п 1 ст 28 п 3 ст 39 Федерального закона от 30 марта 1999 года 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
• 292104768203
• пункт 3 части 2 статьи 10 статья 12 Федерального Закона от 26 декабря 2008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Устранить нарушения выразившиеся в завышении количества аскорбиновой кислоты до 50 мг на порцию третьего блюда на обед при норме 20245 мг согласно сведениям журнала Свитаминизации в отсутствии бактерицидной лампы для обеззараживания воздуха в мясорыбном цехе в помещениях задействованных в приготовлении холодных блюд цехах и участках порционирования блюд не соблюдении среднесуточных наборов пищевых продуктов для организации питания детей от 711 лет на одного ребенка ведется общая ведомость контроля за рационом питания для детей 711 лет и детей 12 лет и старше оценить ведомость контроля для детей 711 лет не представляется возможным