ГЛАВНОЕ УПРАВЛЕНИЕ МИНИСТЕРСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ПО ДЕЛАМ ГРАЖДАНСКОЙ ОБОРОНЫ, ЧРЕЗВЫЧАЙНЫМ СИТУАЦИЯМ И ЛИКВИДАЦИИ ПОСЛЕДСТВИЙ СТИХИЙНЫХ БЕДСТВИЙ ПО КРАСНОЯРСКОМУ КРАЮ организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации КРАЕВОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ "КРАСНОЯРСКИЙ КРАЕВОЙ ПРОТИВОТУБЕРКУЛЕЗНЫЙ ДИСПАНСЕР № 1" (ИНН: 2464008420) , адрес: В нарушение требований СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям общественного питания населения» далее по тесту СанПиН 2324359020 п221 СанПиН 2324359020 приказа Министерства здравоохранения РФ от 29 июня 2000г 229 «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций» у сотрудников пищеблока повара Шеина МА и у кухрабочей Швецовой ЮВ просрочено прохождение гигиенической подготовки и аттестации до 07 ноября 2020 года при ежегодном обследовании у завхоза Седаш НА отсутствует гигиеническая подготовка и аттестация по основной профессии В нарушение п 46 СанПиН 2324359020 в моечной столовой посуды имеется ведро с приготовленным дезинфицирующим растровом но не указано название дезинфицирующего средства и его концентрация В туалете для мальчиков отсутствовала дата приготовления рабочего дезинфицирующего раствораВ нарушение п 21 СанПиН 2324359020 программа производственного контроля не разработана про принципу ХАССП включая организационные мероприятия лабораторные исследования и испытания В нарушение требований п 18 СП 24364820 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» далее по тексту СП 24364820 п 21 СанПиН 2324359020 в образовательном учреждении не выполняется производственный контроль за 2020 год В нарушение требования п 22 СанПиН 2324359020 в ходе проверки на овощи картофель лук морковь отсутствуют маркировочные ярлыки