поступили сведения о следующих действиях (бездействии): из обращения (вх. № 21-Г от 02.07.2024) о раздаче пищи работником столовой стационарного детского оздоровительного лагеря с круглосуточным пребыванием детей – оздоровительно-образовательной базе отдыха «Зеленогорская» муниципального бюджетного ... Еще...поступили сведения о следующих действиях (бездействии): из обращения (вх. № 21-Г от 02.07.2024) о раздаче пищи работником столовой стационарного детского оздоровительного лагеря с круглосуточным пребыванием детей – оздоровительно-образовательной базе отдыха «Зеленогорская» муниципального бюджетного учреждения дополнительного образования «Центр экологии, краеведения и туризма», расположенной по адресу: Красноярский край, г. Зеленогорск, ул. Карьерная, д. 1, с надетыми ювелирными украшениями (видео от 07.06.2024 телекомпании ТВин г. Зеленогорск – https://vk.com/tk_tvin?w=wall-87661340_101731 (далее – видео));
по результатам проведённой оценки достоверности поступивших сведений усматриваются признаки нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, поскольку надетые у работника столовой, занятого раздачей блюда, ювелирные украшения (браслет на руке – 02:04 минута видео, цепочка на шее и серьги на ушах – 02:09 минута видео) могут попасть в готовую продукцию, и употребление такой продукции само по себе создаёт угрозу причинения вреда жизни и здоровью потребителей; при этом достоверность сведений о причинении вреда (ущерба) или об угрозе причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям в ходе оценки обращения не подтверждена.
🔔
Предостережение
в срок до 26.08.2024 индивидуальному предпринимателю Федорову Р.Ю. принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований, установленных нормативными правовыми актами, при осуществлении деятельности в столовой стационарного детского оздоровительного лагеря с круглосуточным пребыванием детей ... Еще...в срок до 26.08.2024 индивидуальному предпринимателю Федорову Р.Ю. принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований, установленных нормативными правовыми актами, при осуществлении деятельности в столовой стационарного детского оздоровительного лагеря с круглосуточным пребыванием детей – оздоровительно-образовательной базе отдыха «Зеленогорская» муниципального бюджетного учреждения дополнительного образования «Центр экологии, краеведения и туризма», расположенной по адресу: Красноярский край, г. Зеленогорск, ул. Карьерная, д. 1, а именно – хранению личных вещей работников производственных помещений предприятий общественного питания в индивидуальных шкафах или специально отведённых местах для исключения риска микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции.
Межрегиональное управление № 42 Федерального медико-биологического агентства организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ФЕДОРОВ РИНАТ ЮРЬЕВИЧ (ИНН: 246211016435)
Предостережение:
в срок до 26.08.2024 индивидуальному предпринимателю Федорову Р.Ю. принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований, установленных нормативными правовыми актами, при осуществлении деятельности в столовой стационарного детского оздоровительного лагеря с круглосуточным пребыванием детей – оздоровительно-образовательной базе отдыха «Зеленогорская» муниципального бюджетного учреждения дополнительного образования «Центр экологии, краеведения и туризма», расположенной по адресу: Красноярский край, г. Зеленогорск, ул. Карьерная, д. 1, а именно – хранению личных вещей работников производственных помещений предприятий общественного питания в индивидуальных шкафах или специально отведённых местах для исключения риска микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции.
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)
Вид КНМ
Значение
Объявление предостережения
Контролируемое лицо
ИНН
246211016435
ОГРН
321246800095088
Наименование
ФЕДОРОВ РИНАТ ЮРЬЕВИЧ
Код МСП
Микропредприятие
Тип
ЮЛ
ОКВЭД
Код
56.10
Наименование
Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания
Тип объекта
Значение
Деятельность и действия
Вид объекта
Значение
Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания
Подвид объекта
Значение
Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания
Категория риска
Значение
чрезвычайно высокий риск
Инспектор
ФИО инспектора
Афонинко Юлия Владимировна
Должность инспектора
Значение
Старший специалист 1 разряда
Орган контроля (надзора)
Значение
Межрегиональное управление № 42 Федерального медико-биологического агентства
Основание проведения
Текст
поступили сведения о следующих действиях (бездействии): из обращения (вх. № 21-Г от 02.07.2024) о раздаче пищи работником столовой стационарного детского оздоровительного лагеря с круглосуточным пребыванием детей – оздоровительно-образовательной базе отдыха «Зеленогорская» муниципального бюджетного учреждения дополнительного образования «Центр экологии, краеведения и туризма», расположенной по адресу: Красноярский край, г. Зеленогорск, ул. Карьерная, д. 1, с надетыми ювелирными украшениями (видео от 07.06.2024 телекомпании ТВин г. Зеленогорск – https://vk.com/tk_tvin?w=wall-87661340_101731 (далее – видео));
по результатам проведённой оценки достоверности поступивших сведений усматриваются признаки нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, поскольку надетые у работника столовой, занятого раздачей блюда, ювелирные украшения (браслет на руке – 02:04 минута видео, цепочка на шее и серьги на ушах – 02:09 минута видео) могут попасть в готовую продукцию, и употребление такой продукции само по себе создаёт угрозу причинения вреда жизни и здоровью потребителей; при этом достоверность сведений о причинении вреда (ущерба) или об угрозе причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям в ходе оценки обращения не подтверждена.
Основной
Нет
Требуется согласование
Нет
Тип основания
Наличие текста
Да
Требуется согласование
Нет
Требуется дата
Нет
Описание
Значение
в срок до 26.08.2024 индивидуальному предпринимателю Федорову Р.Ю. принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований, установленных нормативными правовыми актами, при осуществлении деятельности в столовой стационарного детского оздоровительного лагеря с круглосуточным пребыванием детей – оздоровительно-образовательной базе отдыха «Зеленогорская» муниципального бюджетного учреждения дополнительного образования «Центр экологии, краеведения и туризма», расположенной по адресу: Красноярский край, г. Зеленогорск, ул. Карьерная, д. 1, а именно – хранению личных вещей работников производственных помещений предприятий общественного питания в индивидуальных шкафах или специально отведённых местах для исключения риска микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции.
