РОСПРОВЕРКИ

Проверка ВАЛИАХМЕТОВ ЭРИК РАДЬЕВИЧ
№24240041000115103744

🔢 ИНН:
246510879180
🆔 ОГРН:
318246800138250
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
02.09.2024

Управление Роспотребнадзора по Красноярскому краю организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ВАЛИАХМЕТОВ ЭРИК РАДЬЕВИЧ (ИНН: 246510879180)

Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Красноярскому краю
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 246510879180
ОГРН проверяемого лица 318246800138250
Наименование проверочного листа ВАЛИАХМЕТОВ ЭРИК РАДЬЕВИЧ
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.13
Наименование проверочного листа Производство продукции из мяса убойных животных и мяса птицы

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Деятельность по производству пищевых продуктов, включая напитки, по производству табачных изделий

Подвид объекта

Значение Деятельность по производству пищевых продуктов, включая напитки, по производству табачных изделий

Категория риска - Справочник

Значение значительный риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Фролкова Елена Сергеевна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Аккерт Михаил Робертович

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Заместитель руководителя территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Красноярскому краю

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся нарушениях, признаках нарушений обязательных требований
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований б/н от 02.09.2024 При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): сведения о реализации потребителю (доставке на дом) в компании МПК «Красноярочка» ИП Валиахметова Э.Р. (ИНН 246510879180) по адресу: г. Красноярск, ул. Храпова, 15 «А» (накладная-чек № И240715-015 от 15.07.2024 на сумму 5183,14 рублей), оплаченного 17.07.2024 по номеру телефона 89607674495, товара: бедро цыпленка ЦБ бескостное без кожи охл., голень цыпленка ЦБ охл., грудка цыпленка ЦБ охл., крыло цыпленка ЦБ охл., окорочка цыпленка ЦБ охл., изготовленных 15.07.2024, ИП Валиахметовым Э.Р. по адресу: г. Красноярск, ул. Леонида Храпова, 15 «А», при вскрытии потребителем упаковок которого, указанное мясо птицы оказалось с тухлым запахом. С целью предотвращения реализации несоответствующей установленным требованиям пищевой продукции, на основании положений статьи 38, части 1 статьи 39 Федерального закона от 27.12.2002 г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании» в адрес ИП Валиахметова Э.Р. направлен запрос о проведении проверки факта оборота вышеуказанной пищевой продукции, несоответствующей установленным требованиям, и в течение 10 дней с момента получения информации представить в Управление Роспотребнадзора по Красноярскому краю, в том числе средствами быстрой связи (E-mail: onuvoipn@24.rospotrebnadzor.ru, office@24.rospotrebnadzor.ru) материалов проверки достоверности информации о несоответствии продукции требованиям технических регламентов, а также документов, подтверждающих безопасность данной пищевой продукции (декларацию о соответствии), документов, подтверждающих безопасность и прослеживаемость сырья, использованного для производства указанной продукции, маркировочный ярлык на сырье, использованное для производства данной пищевой продукции, кроме того, документов, подтверждающих проведение производственного контроля в соответствии с программой ХАССП за продовольственным (пищевым) сырьем, готовой пищевой продукцией, в том числе сведений о проведении производственного контроля за условиями транспортирования продукции из мяса птицы от ИП Валиахметова Э.Р. по заказам потребителей. При представлении в ответ на запрос Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю ИП Валиахметовым Э.Р. документированной информации (вх. № 24-32223-2024 от 14.08.2024) а именно: декларации о соответствии, протоколов испытаний, программы производственного контроля ХАССП, ветеринарного сертификата серия KZ № 01-00003126 от 12.07.2024, установлено следующее. При рассмотрении представленной программы производственного контроля – «Управление безопасности пищевых на основе принципов ХАССП», утвержденной директором ИП Валиахметовым Э.Р. 01.03.2021 установлено, что в указанной программе отсутствуют сведения о проведении производственного контроля в рамках осуществляемой деятельности – поставки (транспортировании) пищевой продукции по заказам потребителей за условиями транспортирования продукции из мяса птицы от ИП Валиахметова Э.Р., других документов о проведении производственного контроля, ИП Валиахметовым Э.Р. не представлены. Кроме того, при рассмотрении представленного ветеринарного сертификата серия KZ № 01-00003126 от 12.07.2024 на продукцию – мясо птицы, выработанную ТОО «Макинская Птицефабрика», Буландынский район, г. Макинск 11.07.2024, срок годности до 19.07.2024, из которого (Тушка ЦБ 1 сорт 1,5-2,5 кг), согласно пояснениям ИП Валиахметова Э.Р., 15.07.2024 выработана пищевая продукция: бедро цыпленка ЦБ бескостное без кожи охл., крыло цыпленка ЦБ охл., окорочка цыпленка ЦБ охл., в соответствии с маркировкой, представленной потребителем срок годности бедро цыпленка ЦБ бескостное без кожи охл. с датой производства 15.07.2024 составляет 5 суток (19.07.2024 включительно), вместе с тем, согласно представленному ветеринарному сопроводительному документу KZ № 01-00003126 от 12.07.2024, срок годности сырья – Тушка ЦБ 1 сорт 1,5-2,5 кг до 19.07.2024. Таким образом, на маркировке изготовленной ИП Валиахметовым Э.Р. продукции из мяса птицы (бедро цыпленка ЦБ бескостное без кожи охл.) нанесена недостоверная информация о сроке годности пищевой продукции. Кроме того, представленный ИП Валиахметовым Э.Р. ветеринарный сопроводительный документ KZ № 01-00003126 от 12.07.2024 на передачу мясо птицы, выработанной ТОО «Макинская Птицефабрика», Буландынский район, г. Макинск, перемещенной ООО «Торговый дом «Красноярочка» (ИНН 2466293620), не подтверждает прослеживаемость сырья, использованного для производства указанной продукции, от места производства продовольственного (пищевого) сырья до ИП Валиахметова Э.Р. Индивидуальному предпринимателю Валиахметову Эрику Радьевичу при осуществлении деятельности по производству продукции из мяса птицы по адресу: г. Красноярск, ул. Леонида Храпова, 15 «А» и деятельности по поставке (транспортированию) пищевой продукции по заказам потребителей: – обеспечить перевозку (транспортирование) пищевой продукции транспортными средствами в соответствии с условиями хранения пищевой продукции, установленными изготовителем такой продукции; – обеспечить проведение производственного контроля в соответствии с программой производственного контроля, разработанной индивидуальным предпринимателем на основании требований, установленных законодательством Российской Федерации и технической документацией, в соответствии с осуществляемой деятельностью деятельности по поставке (транспортированию) пищевой продукции; – обеспечить нахождение в обращении (использование при производстве) продовольственного (пищевого) сырья, с наличием товаросопроводительной документации, подтверждающей прослеживаемость, позволяющей установить изготовителя и последующих собственников находящегося в обращении продовольственного (пищевого) сырья, кроме конечного потребителя, а также место происхождения (производства, изготовления) продовольственного (пищевого) сырья; – обеспечить доведение до потребителей достоверной маркировки о сроке годности изготавливаемой продукции из мяса птицы.

Тип документа

Наименование Выписка о проведении мероприятия
Код VP_VII
Вакансии вахтой