|
Значение |
территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю в г. Ачинске при рассмотрении информации (вх. № 24-38880-2024 от 20.09.2024), поступившей из Управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Красноярскому краю, установлено несоответствие молочного продукта требованиям технического регламента: образец молока цельного сгущенного с сахаром м.д.ж. 8,5 %, ГОСТ 31688-2012, дата выработки 30.04.2023, годен до 29.04.2025, производитель ООО «Назаровский Молочно - кондитерский комбинат» (ИНН 2456016586, мкр. Березовая роща, д.1, стр.19, г. Назарово, Красноярский край), адрес производства неизвестен (на фотографиях, приложенных к информации, имеется изображение этикетки, на которой указаны 2 адреса производства: «1» - 662201, Красноярский край, г. Назарово, микрорайон Березовая Роща, владение 1, строение 19; «2» - 652240, Кемеровская область – Кузбасс, п.Тяжинский, ул. Кирова, стр. 13. В маркировке указанного молока питьевого отсутствует информация, по какому конкретно адресу выработана данная продукция - возле даты изготовления нет сведений по адресу «1» или адресу «2» выработана молочная продукция, таким образом, до потребителей (приобретателей) не доведена информация об адресе изготовителя, например использование букв, цифр, символов, выделений шрифтом иного начертания, которая позволяет однозначно определять адрес изготовителя конкретной пищевой продукции), отобранный в рамках государственного задания (приказ Россельхознадзора от 22.12.2023 № 1630 «Испытания и (или) экспертиза подконтрольных государственному ветеринарному контролю (надзору) товаров») в МБДОУ «Детский сад № 251» по адресу: 660016, Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, ул. Анатолия Гладкова, д. 12, не соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» по жирно-кислотному составу: массовая доля метилового эфира деценовой кислоты (С 10:1) от суммы метиловых эфиров жирных кислот (значение нормативное – 0,2–0,4%, установленное значение – 0,15%); массовая доля метилового эфира каприловой кислоты (С 8:0) от суммы метиловых эфиров жирных кислот (значение нормативное – 1,0-2,0%, установленное значение – 0,66%); массовая доля метилового эфира каприновой кислоты (С 10:0) от суммы метиловых эфиров жирных кислот (значение нормативное – 2,0-3,5%, установленное значение – 1,51%) массовая доля метилового эфира капроновой кислоты (С 6:0) от суммы метиловых эфиров жирных кислот (значение нормативное – 1,5-3,0%, установленное значение – 1,01%); массовая доля метилового эфира лауриновой кислоты (С 12:0) от суммы метиловых эфиров жирных кислот (значение нормативное – 2,0-4,0%, установленное значение – 1,92%); массовая доля метилового эфира линолевой кислоты (С 18:2n6с) от суммы метиловых эфиров жирных кислот (значение нормативное – 3,0-5,5%, установленное значение – 6,66%); массовая доля метилового эфира маргариновой кислоты (С 17:0) от суммы метиловых эфиров жирных кислот (значение нормативное – 2,08-4,07%, установленное значение – 0,64%); массовая доля метилового эфира масляной кислоты (С 4:0) от суммы метиловых эфиров жирных кислот (значение нормативное – 2,0-4,2%, установленное значение – 1,45%); массовая доля метилового эфира миристиновой кислоты (С 14:0) от суммы метиловых эфиров жирных кислот (значение нормативное – 8,0-13,0%, установленное значение – 6,92%); массовая доля метилового эфира пентадекановой кислоты (С 15:0) от суммы метиловых эфиров жирных кислот (значение нормативное – 3,06-4,45%, установленное значение – 0,82%); массовая доля метилового эфира стеариновой кислоты (С 18:0) от суммы метиловых эфиров жирных кислот (значение нормативное – 9,0-13,0%, установленное значение – 13,78%); остаточное содержание цефалоспоринового антибиотика – цефадрокисил ( протокол испытания от 19.09.2024 № 6214 (452м) в ФГИС «СИРАНО», выданный Красноярским филиалом ФГБУ «Центр оценки качества зерна»), что является нарушением требований п.п. «г» п. 86,гл. 3 п. 6 пп. «г», гл. 7 п. 30 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», ст. 4.8 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». |
