|
Значение |
Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от 21.11.2024г., при рассмотрении информации вх. № 24-48303-2024 от 11.11.2024г, поступившей из Управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Красноярскому краю, установлено несоответствие молочных продуктов требованиям технического регламента: образец молока цельного сгущенного с сахаром м.д.ж. 8,5 %, ГОСТ 31688-2012, дата выработки 25.08.2023, годен до 24.08.2024, производство: ООО «Назаровский Молочно - кондитерский комбинат», ИНН 2456016586, фактический адрес: мкр. Березовая роща, д.1, стр.19, г. Назарово, Красноярский край, отобранный в рамках государственного задания (приказ МСХ РСХН от 22.12.2023 № 1630) в АО «Комбинат школьного питания - глобус» по адресу: 656066, Алтайский край, г. Барнаул, ул. 50 лет СССР, д. 29, не соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» по показателю «обнаружение растительных жиров методом ГЖХ стеринов» (значение нормативное – отсутствие, результат испытаний – наличие) – протокол испытаний № 958.24 АВ от 01.02.2024гАИЛ ФГБУ «ВНИИЗЖ»; образец молока цельного сгущенного с сахаром м.д.ж. 8,5 %, ГОСТ 31688-2012, 930 г/пэтбут, дата выработки 17.01.2024г, годен до 24.07.2024г, производство: ООО «Назаровский Молочно - кондитерский комбинат», ИНН 2456016586, фактический адрес: мкр. Березовая роща, д.1, стр.19, г. Назарово, Красноярский край, отобранный в рамках государственного задания (приказ МСХ РСХН от 22.12.2023 № 1630) в АО «ВОЕНТОРГ-ВОСТОК» по адресу: Хабаровский край, г. Хабаровск, ул. Комсомольская, д. 122, не соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» по жирно-кислотному составу: деценовая кислота (С 10:1) (значение нормативное – 0,2–0,4%, установленное значение – 0,1%); каприловая кислота (С 8:0) (значение нормативное – 1,0-2,0%, установленное значение – 0,5%); каприновая кислота (С 10:0) (значение нормативное – 2,0-3,5%, установленное значение – 1,2%), капроновая кислота (С 6:0) (значение нормативное – 1,5-3,0%, установленное значение – 0,7%); лауриновая кислота (С 12:0) (значение нормативное – 2,0-4,0%, установленное значение – 1,5%); маргариновая кислота (С 17:0) (значение нормативное – 2,08-4,07%, установленное значение – 0,8%); масляная кислота (С 4:0) (значение нормативное – 2,0-4,2%, установленное значение – 0,2%); миристиновая кислота (С 14:0) (значение нормативное – 8,0-13,0%, установленное значение – 5,9%); пальмитолеиновая кислота (значение нормативное – 1,5-2,0%, установленное значение – 2,2%); пентадекановая кислота (С 15:0) (значение нормативное – 3,06-4,45%, установленное значение – 0,7%); стеариновая кислота (С 18:0) от суммы метиловых эфиров жирных кислот (значение нормативное – 9,0-13,0%, установленное значение – 16,2%) – протокол испытаний № 9407 от 01.07.2024 г ИЛ ФГБУ «Амурский референтный центр Россельхознадзора»;
образец молока цельного сгущенного с сахаром м.д.ж. 8,5 %, ГОСТ 31688-2012, 380гр., дата выработки 01.08.2023г, годен до 31.07.2025г, производство: ООО «Назаровский Молочно - кондитерский комбинат», ИНН 2456016586, фактический адрес: мкр. Березовая роща, д.1, стр.19, г. Назарово, Красноярский край, отобранный в рамках государственного задания (приказ МСХ РСХН от 22.12.2023 № 1630) в МАДОУ «Детский сад № 80» по адресу: Красноярский край, г. Красноярск, ул. Алеши Тимошенкова, 199, не соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» по жирно-кислотному составу: массовая доля метилового эфира деценовой кислоты (С 10:1) от суммы метиловых эфиров жирных кислот (значение нормативное – 0,2–0,4%, установленное значение – 0,15%); массовая доля метилового эфира каприловой кислоты (С 8:0) от суммы метиловых эфиров жирных кислот (значение нормативное – 1,0-2,0%, установленное значение – 0,76%); массовая доля метилового эфира каприновой кислоты (С 10:0) от суммы метиловых эфиров жирных кислот (значение нормативное – 2,0-3,5%, установленное значение – 1,6%); массовая доля метилового эфира капроновой кислоты (С 6:0) от суммы метиловых эфиров жирных кислот (значение нормативное – 1,5-3,0%, установленное значение – 1,11%); массовая доля метилового эфира линолевой кислоты (С 18:2n6с) от суммы метиловых эфиров жирных кислот (значение нормативное – 3,0-5,5%, установленное значение – 6,64%); массовая доля метилового эфира маргариновой кислоты (С 17:0) от суммы метиловых эфиров жирных кислот (значение нормативное – 2,08-4,07%, установленное значение – 0,64%); массовая доля метилового эфира масляной кислоты (С 4:0) от суммы метиловых эфиров жирных кислот (значение нормативное – 2,0-4,2%, установленное значение – 1,68%); массовая доля метилового эфира миристиновой кислоты (С 14:0) от суммы метиловых эфиров жирных кислот (значение нормативное – 8,0-13,0%, установленное значение – 7,11%); массовая доля метилового эфира миристолеиновой кислоты от суммы метиловых эфиров жирных кислот (значение нормативное – 0,6-1,5%, установленное значение – 0,53%); массовая доля метилового эфира пентадекановой кислоты (С 15:0) от суммы метиловых эфиров жирных кислот (значение нормативное – 3,06-4,45%, установленное значение – 0,8%); массовая доля метилового эфира стеариновой кислоты (С 18:0) от суммы метиловых эфиров жирных кислот (значение нормативное – 9,0-13,0%, установленное значение – 15,37%) – протокол испытаний № 1890 (159М) от 04.04.2024г. Красноярского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна»; образец молока цельного сгущенного с сахаром м.д.ж. 8,5 %, ГОСТ 31688-2012, дата выработки 30.04.2023 г, годен до 29.04.2025г, производство: ООО «Назаровский Молочно - кондитерский комбинат», ИНН 2456016586, фактический адрес: мкр. Березовая роща, д.1, стр.19, г. Назарово, Красноярский край, отобранный в рамках государственного задания (приказ МСХ РСХН от 22.12.2023 № 1630) в МБДОУ «Детский сад № 251 общеразвивающего вида с приоритетным осуществлением деятельности по художественно-эстетическому направлению развития детей» по адресу: Красноярский край, г. Красноярск, ул. Анатолия Гладкова, 10, не соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» по жирно-кислотному составу: массовая доля метилового эфира деценовой кислоты (С 10:1) от суммы метиловых эфиров жирных кислот (значение нормативное – 0,2–0,4%, установленное значение – 0,15%); массовая доля метилового эфира каприловой кислоты (С 8:0) от суммы метиловых эфиров жирных кислот (значение нормативное – 1,0-2,0%, установленное значение – 0,66%); массовая доля метилового эфира каприновой кислоты (С 10:0) от суммы метиловых эфиров жирных кислот (значение нормативное – 2,0-3,5%, установленное значение – 1,51%); массовая доля метилового эфира капроновой кислоты (С 6:0) от суммы метиловых эфиров жирных кислот (значение нормативное – 1,5-3,0%, установленное значение – 1,01%); массовая доля метилового эфира лауриновой кислоты (С 12:0) от суммы метиловых эфиров жирных кислот (значение нормативное – 2,0-4,0%, установленное значение – 1,92%); массовая доля метилового эфира линолевой кислоты (С 18:2n6с) от суммы метиловых эфиров жирных кислот (значение нормативное – 3,0-5,5%, установленное значение – 6,66%); массовая доля метилового эфира маргариновой кислоты (С 17:0) от суммы метиловых эфиров жирных кислот (значение нормативное – 2,08-4,07%, установленное значение – 0,64%); массовая доля метилового эфира масляной кислоты (С 4:0) от суммы метиловых эфиров жирных кислот (значение нормативное – 2,0-4,2%, установленное значение – 1,45%); массовая доля метилового эфира миристиновой кислоты (С 14:0) от суммы метиловых эфиров жирных кислот (значение нормативное – 8,0-13,0%, установленное значение – 6,92%); массовая доля метилового эфира пентадекановой кислоты (С 15:0) от суммы метиловых эфиров жирных кислот (значение нормативное – 3,06-4,45%, установленное значение – 0,82%); массовая доля метилового эфира стеариновой кислоты (С 18:0) от суммы метиловых эфиров жирных кислот (значение нормативное – 9,0-13,0%, установленное значение – 13,78%); остаточное содержание цефалоспоринового антибиотика – цефадроксил (протокол испытания от 19.09.2024 № 6214 (452м), выданный Красноярским филиалом ФГБУ «Центр оценки качества зерна»); образец молока цельного сгущенного с сахаром м.д.ж. 8,5 %, ГОСТ 31688-2012, производитель: ООО «Назаровский Молочно - кондитерский комбинат», ИНН 2456016586, фактический адрес: мкр. Березовая роща, д.1, стр.19, г. Назарово, Красноярский край, отобранный в дискаунтере «Хороший» ООО «ТС Командор» по адресу: г. Красноярск, ул. Королева, 11А, не соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» по жирно-кислотному составу: массовая доля метилового эфира деценовой кислоты (С 10:1) от суммы метиловых эфиров жирных кислот (значение нормативное – 0,2–0,4%, установленное значение – 0,16%); массовая доля метилового эфира каприловой кислоты (С 8:0) от суммы метиловых эфиров жирных кислот (значение нормативное – 1,0-2,0%, установленное значение – 0,7%); массовая доля метилового эфира каприновой кислоты (С 10:0) от суммы метиловых эфиров жирных кислот (значение нормативное – 2,0-3,5%, установленное значение – 1,59%); массовая доля метилового эфира капроновой кислоты (С 6:0) от суммы метиловых эфиров жирных кислот (значение нормативное – 1,5-3,0%, установленное значение – 1,13%); массовая доля метилового эфира лауриновой кислоты (С 12:0) от суммы метиловых эфиров жирных кислот (значение нормативное – 2,0-4,0%, установленное значение – 1,86%); массовая доля метилового эфира маргариновой кислоты (С 17:0) от суммы метиловых эфиров жирных кислот (значение нормативное – 2,08-4,07%, установленное значение – 0,72%); массовая доля метилового эфира масляной кислоты (С 4:0) от суммы метиловых эфиров жирных кислот (значение нормативное – 2,0-4,2%, установленное значение – 1,65%); массовая доля метилового эфира миристиновой кислоты (С 14:0) от суммы метиловых эфиров жирных кислот (значение нормативное – 8,0-13,0%, установленное значение – 7,31%); массовая доля метилового эфира пентадекановой кислоты (С 15:0) от суммы метиловых эфиров жирных кислот (значение нормативное – 3,06-4,45%, установленное значение – 0,87%); массовая доля метилового эфира стеариновой кислоты (С 18:0) от суммы метиловых эфиров жирных кислот (значение нормативное – 9,0-13,0%, установленное значение – 14,53%) (срочный отчет о выявлении в подконтрольных государственному ветеринарному контролю (надзору) товаров, не отвечающих требованиям безопасности и качества № 7192 (18717) от 09.10.2024г Красноярского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в ФГИС «СИРАНО»). Указанные действия (бездействие) ООО «Назаровский МКК» приводят к нарушениям обязательных требований гл. 3, п. 6 пп. «г», гл. 7 п. 30 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции». ООО «Назаровский МКК» при производстве молочной продукции усилить контроль за качеством и безопасностью выпускаемой молочной продукции. |