РОСПРОВЕРКИ

Проверка ПЕЧЁРСКИЙ ЮРИЙ АНДРЕЕВИЧ
№24240041000116615132

🔢 ИНН:
245008988978
🆔 ОГРН:
310245019700028
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
11.12.2024

Управление Роспотребнадзора по Красноярскому краю организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ПЕЧЁРСКИЙ ЮРИЙ АНДРЕЕВИЧ (ИНН: 245008988978)

Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Красноярскому краю
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 245008988978
ОГРН проверяемого лица 310245019700028
Наименование проверочного листа ПЕЧЁРСКИЙ ЮРИЙ АНДРЕЕВИЧ
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 56.29
Наименование проверочного листа Деятельность предприятий общественного питания по прочим видам организации питания

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Деятельность по организации общественного питания детей в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, оказание услуг по воспитанию и обучению, уходу и присмотру за детьми, отдыху и оздоровлению, предоставлению мест временного проживания, социальных, медицинских услуг

Подвид объекта

Значение Деятельность по организации общественного питания детей в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, оказание услуг по воспитанию и обучению, уходу и присмотру за детьми, отдыху и оздоровлению, предоставлению мест временного проживания, социальных, медицинских услуг

Категория риска - Справочник

Значение чрезвычайно высокий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Васюкович И. И.
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Мамедова Анастасия Валерьевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Начальник отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Красноярскому краю

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от 11.12.2024 б/н.
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора, поступили сведения о следующих действиях (бездействии): при получении информации через СМИ (группа в телеграмм - канале - ЧП Канск) по ссылке – https://vk.com/kansklife?z=photo-127229518_457324123%2Falbum-127229518_00%2Frev, где размещен фотоснимок с формулировкой: «А вот еда и в 21 школе. Мясо сырое, видна кровь. Как это есть? Почему повара на это не смотрят? Людям голодным оставаться?» И при рассмотрении поступившего обращения № 17236/ж-2024 от 27.11.2024 в адрес территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю в г. Канске, где предлагают провести проверку питания в МБОУ СОШ № 21 г. Канска, в связи с тем, что кормят сырой курицей, что фото в социальные сети выложила дочь, которая учится в 7 классе. Из размещенного фотоматериала видно, что на тарелке остатки от еды: макароны отварные, куриное крыло и косточка без мяса красного цвета, не исключено, что оно приготовлено с нарушениями технологического процесса - не прожарено, установлено наличие сведений о готовящихся нарушениях обязательных требований или о признаках нарушений требований санитарного законодательства, а именно: в столовой Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения средней общеобразовательной школе № 21 г. Канска (далее МБОУ СОШ № 21 г. Канска) работниками пищеблока организатора питания индивидуального предпринимателя Печёрского Юрия Андреевича изготовление блюда из птицы могло проводиться без учета технологических карт, технологической инструкции. Предлагаю индивидуальному предпринимателю Печёрскому Юрию Андреевичу (организатору питания учащихся МБОУ СОШ № 21 г. Канска по адресу: 663605, Красноярский край, г. Канск, ул. Красноярская, д. 22) принять меры по соблюдению вышеуказанных обязательных требований, в части недопущения выдачи некачественного блюда из птицы, проводить изготовление блюд из птицы согласно технологическим картам, технологической инструкции; не допускать к выдаче без устранения выявленных недостатков; проводить бракераж готовой продукции, в том числе реализуемой через буфет.

Тип документа

Наименование Выписка о проведении мероприятия
Код VP_VII
Вакансии вахтой