|
Значение |
Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от "13" декабря 2024г.При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического (контроля) надзора поступили сведения о следующих действиях (бездействии): 1) 18.11.2024 территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю в г. Ачинске получены сведения о признаках нарушений обязательных требований:
- п. 1 ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» - при организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарно-эпидемиологические требования; п. 2.18 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», утв. постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27. 10.2020 № 32 - Все помещения, предназначенные для организации общественного питания, должны подвергаться уборке. В производственных помещениях ежедневно проводится влажная уборка с применением моющих и дезинфицирующих средств; п. 2.21 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», утв. постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27. 10.2020 № 32 - лица, поступающие на работу в организации общественного питания, должны соответствовать требованиям, касающимся прохождения ими предварительных и периодических медицинских осмотров, установленным законодательством Российской Федерации; п. 2.23 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», утв. постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27. 10.2020 № 32 – в помещениях предприятия общественного питания не должно быть насекомых.
Данные сведения содержались в обращении № 16641/Ж-2024 от 18.11.2024 с жалобой на то, что в кафе «Кунжут» по адресу: Красноярский край, г. Ачинск, 8 микрорайон, 2 Г, работают все без сан.книжек, в помещении грязно, тараканы, не соблюдаются правила, т.е. получены сведения о наличии в действии (бездействии) ИП Тароватовой Л.В. признаков нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства, выразившееся в нарушении требований санитарных правил.Указанные действия (бездействие) ИП Тароватовой Л.В. приводят к нарушениям следующих обязательных требований:
- п. 1 ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 2.18, п. 2.21, п. 2.23 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», утв. постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27. 10.2020 № 32. ИП Тароватовой Л.В., фактический адрес осуществления деятельности: Красноярский край, г. Ачинск, 8 микрорайон, 2 Г (кафе «Кунжут»), при осуществлении деятельности в сфере общественного питания принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований, перечисленных в настоящем предостережении |