РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "БУФЕТ КРАСНОЯРСК"
№24240041000116681254

🔢 ИНН:
2453018497
🆔 ОГРН:
1142448000441
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
16.12.2024

Управление Роспотребнадзора по Красноярскому краю организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "БУФЕТ КРАСНОЯРСК" (ИНН: 2453018497)

Смотреть все проверки данной организации (7 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться
Оценка как работодателя
Добавить отзыв

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Красноярскому краю
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 2453018497
ОГРН проверяемого лица 1142448000441
Наименование проверочного листа ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "БУФЕТ КРАСНОЯРСК"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 56.10
Наименование проверочного листа Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Подвид объекта

Значение Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Категория риска - Справочник

Значение высокий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Аккерт Михаил Робертович
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Рудина Ирина Романовна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Заместитель руководителя территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Красноярскому краю

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате В случае наличия у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся нарушениях обязательных требований или признаках нарушений обязательных требований и (или) в случае отсутствия подтвержденных данных о том, что нарушение обязательных требований причинило вред (ущерб) охраняемым законом ценностям либо создало угрозу причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям, контрольный (надзорный) орган объявляет контролируемому лицу предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагает принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований.
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора (Постановление Правительства РФ от 30 июня 2021 № 1100 «О федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом контроле (надзоре)»): поступили сведения о следующих действиях (бездействии) от деятельности организации общественного питания – ресторана «Сёгун» ООО «БУФЕТ КРАСНОЯРСК» по адресу: г. Красноярск, ул. Телевизорная, д. 1, стр. 5: - допускается отсутствие личных медицинских книжек у сотрудников организации; - допускается наличие грызунов (крыс) и синантропных членистоногих (тараканов) в помещениях организации общественного питания; - допускается приготовление пищи одновременно с проведением текущей уборки, что не исключает попадание в готовую пищевую продукцию химических веществ; - допускается наличие посторонних включений (раковин морепродуктов) в готовой продукции (суп «Том ям»); - допускается посещение туалета, выход на улицу сотрудниками организации в рабочей одежде и обуви; - допускается нарушение сроков годности сырья и пищевой продукции, допускается совместное хранение санитарного брака с пищевой продукцией; - отсутствует маркировка на пищевой продукции и сырье. обществу с ограниченной ответственностью «БУФЕТ КРАСНОЯРСК» при осуществлении деятельности в организации общественного питания – ресторане «Сёгун» по адресу: г. Красноярск, ул. Телевизорная, д. 1, стр. 5: - обеспечить наличие личных медицинских книжек у сотрудников организации общественного питания; - обеспечить отсутствие грызунов в помещениях и на территории организации общественного питания, в т.ч. рассмотреть вопрос об увеличении кратности дератизационных мероприятий до полного истребления грызунов; - обеспечить проведение дезинсекционных мероприятий с кратностью плановых обследований на заселенность членистоногими не менее 2 раз в месяц, с проведением истребительных мероприятий и контролем их эффективности; - обеспечить наличие маркировки на пищевой продукции; - обеспечить соблюдение условий хранения и сроков годности пищевых продуктов; - обеспечить соблюдение последовательности и поточности технологических процессов, обеспечивающих физическую (в том числе исключение попадания посторонних предметов и частиц в пищевую продукцию) безопасность при изготовлении блюд, кулинарных изделий; - обеспечить соблюдение работниками правил личной гигиены, а именно: не допускать нахождение в рабочей одежде на улице, в туалете.

Тип документа

Наименование Выписка о проведении мероприятия
Код VP_VII
Вакансии вахтой