Предостережение:

• Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от « 19 » 03 2024 г. № 251-040/2024 уполномоченным лицом предприятия: ИП Андриевский Валерий Владимирович, адрес регистрации: 660135, Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, Октябрьская ул., д. 7А – Веревкина Анастасия Владимировна, 04.03.2024 09:27:10 оформлена транзакция переработка/производство № 8144568281, при просмотре транзакции, установлено отсутствие информации о сырье, из которого предприятием выработана продукция: Котлеты из пеляди 60гр пф - 1,14 кг, Филе пелядь м/с в масле 400гр пф - 0,4 кг В разделе транзакции «Сырье», зафиксирована информация о рыбной продукции: Кальмар командорский тушка с хитиновой пластиной мороженый - 70 кг, кета тихоокеанская мороженая глазированная п/б/г 1 сорт - 30 кг, Имитированная пищевая рыбная продукция. Палочки крабовые Снежный краб HoReCa митация пастеризованные мороженые - 1 кг, креветка ваннамей в панцире с/м - 35 кг, Мороженая пищевая рыбная продукция. Нерка дальневосточ. т/о мороженая потр.б/г с повреждениями поштучного замораживания глазированная MSC-C-58249 - 20 кг, муксун мороженый - 5 кг, щука мороженая - 5 кг, в связи с чем не невозможно установить вид и качество используемого сырья при производстве, пути его поступления на предприятие, тем самым, не обеспечена безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении и прослеживаемость вырабатываемой продукции. В сопровождении транспортных эВСД выработанная предприятием продукция поступила в розничную торговую сеть, так например 04.03.2024 13:29:02 МСК+4 на продукцию Котлеты из пеляди 60гр пф в количестве 1,14 кг, производства: ИП Андриевский Валерий Владимирович (660135, Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, Октябрьская ул., д. 7А), дата выработки 04.03.2024, годен до 03.04.2024, оформлен транспортный эВСД форма № 4 № 22994152307 от отправителя: Андриевский Валерий Владимирович, ИНН: 246319511107 в адрес получателя: ООО "Гурман" (Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, Мира пр-кт, д. 10, пом. 92), с целью реализация в пищу людям. Согласно ФГИС «Ветис.Паспорт» Веревкина Анастасия Владимировна является уполномоченным лицом ИП Андриевский В.В., ИНН: 246319511107 с ролью «Пользователь» и правами доступа: уполномоченное лицо (Оформление ВСД на продукцию из Приказа МСХ РФ № 646). В итоге, уполномоченное лицо ИП Андриевский В.В., ИНН: 246319511107 - Веревкина Анастасия Владимировна, путем оформления производственной транзакции переработка/производство, не обеспечила безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении и прослеживаемость продукции. Таким образом, ИП Андриевский В.В., осуществлен выпуск в оборот продукции в отношении которой не обеспечена прослеживаемость и безопасность в ветеринарно-санитарном отношении.