|
Значение |
Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от « 23 » 04 2024 г. № 470-040/2024
ветеринарным врачом КГКУ "Иланский отдел ветеринарии" Коробицыной Елизаветой Витальевной в ГВЭ на площадке: номер предприятия в ИС «Цербер»: RU024:37737310, ЛПХ Радченко Владимир Васильевич место убоя (663833, Российская Федерация, Красноярский край, Нижнеингашский район, с. Кучерово, Центральная ул., д. 50а, 2, стр.1), оформлена транзакция переработка/производство от 29.03.2024 № 8301236308:
Вырабатываемая продукция:
- свинина в тушах, полутушах и четвертинах охлажденная - 70 кг, оформлен производственный сертификат от 29.03.2024 № 23348854030;
- субпродукты свиные охлажденные голова - 7 кг, производственный сертификат от 29.03.2024 № 23348854031;
- субпродукты свиные охлажденные печень - 1 кг, производственный сертификат от 29.03.2024 № 23348854040;
- субпродукты свиные охлажденные сердце - 0,3 кг, производственный сертификат от 29.03.2024 № 23348854046;
- субпродукты свиные охлажденные лёгкое - 0,6 кг, производственный сертификат от 29.03.2024 № 23348854051;
- субпродукты свиные охлажденные селезёнка - 0,1 кг, производственный сертификат от 29.03.2024 № 23348854054;
- субпродукты свиные охлажденные почка - 0,3 кг, производственный сертификат от 29.03.2024 № 23348854058;
- субпродукты свиные непищевые - 25 кг, производственный сертификат от 29.03.2024 № 23348854071.
Информация о сырье отсутствует.
Далее ветеринарным врачом КГКУ "Иланский отдел ветеринарии" Коробицыной Е.В. на выработанную продукцию: субпродукты свиные непищевые- 25 кг оформлен транспортный эВСД от 29.03.2024 № 23349027135 в адрес КГКУ "ИЛАНСКИЙ ОТДЕЛ ВЕТЕРИНАРИИ" инсинератор (663850, Российская Федерация, Красноярский край, Нижнеингашский район, пгт. Нижний Ингаш, Ленина ул., д. 239А, В 100 м от мобильного вагончика) с целью сбора и хранения с целью последующего уничтожения. На другую продукцию оформлены транспортные эВСД, из них №№ 23348918776, 23348962403, в адрес: КГКУ «Иланский отдел ветеринарии» лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы (663850, Российская Федерация, Красноярский край, Нижнеингашский район, пгт. Нижний Ингаш, Ленина ул., стр. 239А, мобильный вагончик) с целью реализации после проведения ветеринарно-санитарной экспертизы.
В итоге, ветеринарный врач КГКУ "Иланский отдел ветеринарии" Коробицына Е.В при оформлении производственной транзакции производство/переработка не указала информацию об использованном сырье для вырабатываемой продукции, в связи с чем не невозможно установить вид и качество используемого сырья при производстве, пути его поступления на предприятие, тем самым, не обеспечила безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении и прослеживаемость вырабатываемой продукции
Таким образом, гражданином Радченко В.В. осуществлен выпуск в оборот продукции, в отношении которой не обеспечена прослеживаемость и безопасность в ветеринарно-санитарном отношении. |