|
Значение |
ветеринарным специалистом КГКУ "Краснотуранский отдел ветеринарии" Каманиной Светланой Федоровной в ГВЭ на площадке: номер предприятия в ИС «Цербер»: RU024:02488059, ЛПХ Изюмская Наталья Сергеевна, место убоя (662660, Российская Федерация, Красноярский край, Краснотуранский район,
с. Краснотуранск, ул. Толмачева, д. 20), оформлены транзакции переработка/производство от 10.01.2024 № 7818191503 согласно которой, вырабатываемая продукция:
- свинина в тушах, полутушах и четвертинах охлажденная - 80 кг производственный сертификат от 10.01.2024 № 22256854201;
- голова свиная охлажденная - 5 кг производственный сертификат
от 10.01.2024 № 22256854298;
- сердце свиное охлажденное - 0,5 кг производственный сертификат
от 10.01.2024 № 22256854340;
- легкие свиные охлажденные - 1 кг производственный сертификат
от 10.01.2024 № 22256854411;
- печень свиная охлажденная - 2 кг производственный сертификат
от 10.01.2024 № 22256854492;
- селезенка свиная охлажденная - 0,2 кг производственный сертификат
от 10.01.2024 № 22256854577;
- почки свиные охлажденные - 0,3 кг производственный сертификат
от 10.01.2024 № 22256854657.
Информация о сырье отсутствует.
Далее ветеринарным специалистом КГКУ "Краснотуранский отдел ветеринарии" Каманиной С.Ф. на выработанную продукцию 10.01.2024 оформлены транспортные эВСД, № 22256876275, № 22256878509,
№ 22256881637,№ 22256884423, № 22256886711, № 22256888840, № 22256891202 в адрес: лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы при
КГКУ "Краснотуранский отдел ветеринарии" (Российская Федерация, Красноярский край, Краснотуранский район, с. Саянск, ул. Зеленая, д.1)
с целью реализации после проведения ветеринарно-санитарной экспертизы.
В итоге, ветеринарным специалистом КГКУ "Краснотуранский отдел ветеринарии" Каманиной С.Ф. при оформлении производственных транзакций производство/переработка не указана информация об использованном сырье
для вырабатываемой продукции, в связи с чем не невозможно установить вид
и качество используемого сырья при производстве, пути его поступления
на предприятие, тем самым, не обеспечила безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении и прослеживаемость вырабатываемой продукции
Таким образом, гражданином Изюмской Н.С. осуществлен выпуск в оборот продукции, в отношении которой не обеспечена прослеживаемость и безопасность в ветеринарно-санитарном отношении. |