|
Значение |
Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от « 24 » 06 2024 г. № 790-040/2024
По результатам контрольного мероприятия по наблюдению за соблюдением обязательных требований по оформлению ЭВСД в ФГИС «Меркурий», установлено следующее:
ветеринарный врач КГКУ "Краснотуранский отдел ветеринарии" Филимоненко Наталья Александровна в ГВЭ на площадке: номер предприятия в ИС «Цербер»: RU024:89535218, АО "Тубинск" убойная площадка (Российская Федерация, Красноярский край, Краснотуранский район, с. Тубинск, Трактовая ул., д. 27), владелец продукции: Ерш В.В. ИНН 242201972402, оформила транзакции переработка/производство:
1. от 06.02.2024 № 7980225184:
Вырабатываемая продукция:
- говядина в полутушах и четвертинах охлажденная - 450 кг, запись журнала № 46024610913;
- голова с языком говяжья охлажденная - 45 кг, запись журнала № 46024631619;
- сердце говяжье охлажденное – 4 кг, запись журнала № 46024637111;
- легкое говяжье охлажденное – 8 кг, запись журнала № 46024645175;
- печень говяжья охлажденная – 12 кг, запись журнала № 46024654813;
- почки говяжьи охлажденные – 2 кг, запись журнала № 46024665030;
- селезенка говяжья охлажденная – 1 кг, запись журнала № 46024659901.
Информация о сырье отсутствует.
Далее ветеринарный врач КГКУ "Краснотуранский отдел ветеринарии" Филимоненко Н.А. на всю выработанную продукцию оформила транспортные эВСД в адрес: ЛВСЭ КГКУ "Краснотуранский отдел ветеринарии" с. Саянск (Российская Федерация, Красноярский край, Краснотуранский район, с. Саянск, Зеленая ул., д. 1) с целью реализация после проведения ветеринарно-санитарной экспертизы, в том числе ВСД № 22624087067, 22624089581.
2. от 07.02.2024 № 7984946326:
- говядина в полутушах и четвертинах охлажденная - 450 кг, запись журнала № 46047874668;
- голова с языком говяжья охлажденная - 45 кг, запись журнала № 46047884962;
- сердце говяжье охлажденное – 4 кг, запись журнала № 46047887846;
- легкое говяжье охлажденное – 8 кг, запись журнала № 46047891633;
- печень говяжья охлажденная – 12 кг, запись журнала № 46047895718;
- почки говяжьи охлажденные – 2 кг, запись журнала № 46047903811;
- селезенка говяжья охлажденная – 1 кг, запись журнала № 46047899711.
Информация о сырье отсутствует.
Далее ветеринарный врач КГКУ "Краснотуранский отдел ветеринарии" Филимоненко Н.А. на всю выработанную продукцию оформила транспортные эВСД в адрес: ЛВСЭ КГКУ "Краснотуранский отдел ветеринарии" с. Саянск (Российская Федерация, Красноярский край, Краснотуранский район, с. Саянск, Зеленая ул., д. 1) с целью реализация после проведения ветеринарно-санитарной экспертизы, в том числе ВСД № 22635597858, 22635599823.
В итоге, ветеринарный врач КГКУ "Краснотуранский отдел ветеринарии" Филимоненко Н.А. при оформлении производственных транзакций производство/переработка не указала информацию об использованном сырье для вырабатываемой продукции, в связи с чем не невозможно установить вид и качество используемого сырья при производстве, пути его поступления на предприятие, тем самым, не обеспечила безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении и прослеживаемость вырабатываемой продукции.
Таким образом, гражданкой Ерш В.В. ИНН 242201972402, осуществлен выпуск в оборот продукции, в отношении которой не обеспечена прослеживаемость и безопасность в ветеринарно-санитарном отношении. |