РОСПРОВЕРКИ

Проверка ЛОБАНОВА ВАЛЕРИЯ ВЯЧЕСЛАВОВНА
№24240881000011125026

🔢 ИНН:
246412682499
🆔 ОГРН:
321246800047583
📍 Адрес:
660077, Красноярский край, ГОРОД КРАСНОЯРСК, КРАСНОЯРСК, УЛ МОЛОКОВА, Д. 28А, 33
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
27.06.2024

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Красноярскому краю организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ЛОБАНОВА ВАЛЕРИЯ ВЯЧЕСЛАВОВНА (ИНН: 246412682499) , адрес: 660077, Красноярский край, ГОРОД КРАСНОЯРСК, КРАСНОЯРСК, УЛ МОЛОКОВА, Д. 28А, 33

Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Красноярскому краю
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 246412682499
ОГРН проверяемого лица 321246800047583
Наименование проверочного листа ЛОБАНОВА ВАЛЕРИЯ ВЯЧЕСЛАВОВНА
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 46.32
Наименование проверочного листа Торговля оптовая мясом и мясными продуктами

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 660077, Красноярский край, ГОРОД КРАСНОЯРСК, КРАСНОЯРСК, УЛ МОЛОКОВА, Д. 28А, 33

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение деятельность по обороту товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение деятельность по обороту товаров животного происхождения

Категория риска - Справочник

Значение умеренный риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Фурман Галина Анатольевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Красноярскому краю

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате ЗАДАНИЕ на проведение контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом от 26.06.2024 № 266-046/2024/З
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от « 27 » июня 2024 г. № 812-040/2024 уполномоченное лицо индивидуального предпринимателя Лобановой В.В. Калистратова Екатерина Викторовна оформила транзакции переработка/производство: 1. от 15.05.2024 № 8592743683, согласно которой из сырья: - говядина в полутушах и четвертинах охлажденная - 130 кг; - баранина в тушах, полутушах и четвертинах охлажденная - 60 кг; - говядина в полутушах и четвертинах охлажденная - 130 кг; Выработано: - баранина на кости мороженая - 60 кг; - говядина толстый край - 85 кг, оформлен производственный сертификат № 23998966018; - кость говяжья - 6,6 кг, оформлен производственный сертификат № 23998966022; - лытка говяжья - 5,7 кг, оформлен производственный сертификат № 23998966029; - вырезка говяжья - 71 кг, оформлен производственный сертификат № 23998966032; - говядина односортная - 56 кг, оформлен производственный сертификат № 23998966038; - щеки говяжьи - 24 кг, оформлен производственный сертификат № 23998966048; - говядина крупный кусок - 100 кг, оформлен производственный сертификат № 23998966049; - говядина для тушения - 25 кг, оформлен производственный сертификат № 23998966050. Далее уполномоченное лицо ИП Лобановой В.В. Калистратова Е.В. на выработанную продукцию оформила транспортные ВСД, из них: - от 15.05.2024 № 23998998524, продукция: говядина толстый край, весом 16,5 кг, в адрес ИП Митраковой Яны Александровны, Кафе- бар "Майк Энд Молли" (660077, Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, 78 Добровольческой бригады ул., д. 23, помещение 304) с целью реализации в пищу людям. - от 15.05.2024 № 23999157783, продукция: лытка говяжья, в адрес ООО "Бро" (Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, Мира пр-кт, д. 91, 49, ПАПА'S beer garage) с целью реализации в пищу людям. - от 15.05.2024 № 23999153726, продукция: лытка говяжья, в адрес ИП Копылова Н.М. (Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, Академика Вавилова ул., д. 1, стр. 10, Kannam Asia) с целью реализации в пищу людям. - от 15.05.2024 № 23998994518, продукция: вырезка говяжья, весом 11,3 кг, в адрес ООО "РЫБА" (Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, Ленина ул., д. 118 А, ресторан "Чешуя") с целью реализации в пищу людям. - от 15.05.2024 № 23999139747, говядина односортная, в адрес ИП Митраковой Я. А., Кафе-бар "Майк Энд Молли (660077, Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, 78 Добровольческой бригады ул., д. 23, помещение 304) с целью реализации в пищу людям. Таким образом, уполномоченное лицо ИП Лобановой В.В. Калистратова Е.В. указала не логично выработанную продукцию по объёму и виду относительно используемого сырья. 2. от 21.05.2024 № 8634114979, согласно которой из сырья: - говядина в полутушах и четвертинах охлажденная - 31 кг. Выработано: - говядина для тушения - 17,6 кг, оформлен производственный сертификат № 24090381563; - вырезка говяжья - 8,6 кг, оформлен производственный сертификат № 24090381574; - говядина толстый край - 11 кг, оформлен производственный сертификат № 24090381576. Далее уполномоченное лицо ИП Лобановой В.В. Калистратова Е.В. на выработанную продукцию оформила транспортные ВСД, из них: - от 21.05.2024 № 24090389001 в адрес ООО "Бро" (Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, Мира пр-кт, д. 91, 49, ПАПА'S beer garage) с целью реализации в пищу людям. - от 21.05.2024 № 24090401428 в адрес ООО "НЕО" кафе "Бенедикт" (Benedict coffee club) (Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, Красной Армии ул., д. 10, стр. 5, пом. 7) с целью реализации в пищу людям. - от 21.05.2024 № 24090394174 в адрес ООО "Бро" (Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, Мира пр-кт, д. 91, 49, ПАПА'S beer garage) с целью реализации в пищу людям. Таким образом, уполномоченное лицо ИП Лобановой В.В. Калистратова Е.В. указала не логично выработанную продукцию по объёму относительно используемого сырья. 3. от 27.05.2024 № 8668739939, согласно которой из сырья: - баранина в тушах, полутушах и четвертинах - 100 кг; - говядина в полутушах и четвертинах охлажденная - 180 кг. Выработано: - говядина толстый край - 48 кг, оформлен производственный сертификат № 24168662293; - кость говяжья - 15 кг, оформлен производственный сертификат № 24168662299; - говядина односортная - 54,7 кг, оформлен производственный сертификат № 24168662304; - вырезка говяжья - 38 кг, согласно записи журнала № 49350396757 оформлено четыре производственных сертификата № № 24220376979 от 30.05.2024, № 24202509269 от 29.05.2024, № 24233478673 от 31.05.2024, № 24168662312 от 27.05.2024; - говядина крупный кусок - 15 кг, производственный сертификат № 24168662320; - говядина шейно-лопаточный отруб - 20 кг, оформлен производственный сертификат № 24168662333; - говядина котлетная - 20 кг, оформлен производственный сертификат № 24168662339; - баранина плечо - 22 кг; - баранина на кости мороженая - 78 кг. Далее уполномоченное лицо ИП Лобановой В.В. Калистратова Е.В. на выработанную продукцию оформила транспортные ВСД, из них: - от 27.05.2024 № 24168713840 в адрес ООО "Бро" (Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, Мира пр-кт, д. 91, 49, ПАПА'S beer garage) с целью реализации в пищу людям. - от 27.05.2024 № 24168715546 в адрес ООО "Бро" (Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, Мира пр-кт, д. 91, 49, ПАПА'S beer garage) с целью реализации в пищу людям. - от 30.05.2024 № 24202529047, в адрес ИП Митраковой Я. А., Кафе-бар "Майк Энд Молли" (660077, Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, 78 Добровольческой бригады ул., д. 23, помещение 304) с целью реализации в пищу людям. Таким образом, уполномоченное лицо ИП Лобановой В.В. Калистратова Е.В. указала не логично выработанную продукцию по объёму относительно используемого сырья. 4. от 13.05.2024 № 8579051196, согласно которой из сырья: - говядина односортная - 56 кг - говядина в четвертинах мороженая - 20 кг - баранина на кости мороженая - 7 кг Выработано: - говядина для тушения - 13,1 кг, оформлен производственный сертификат № 23966302851; - щеки говяжьи - 20 кг, оформлен производственный сертификат № 23966302855; - вырезка говяжья - 15,6 кг, оформлен производственный сертификат № 23966302859; - лытка говяжья - 3,6 кг, оформлен производственный сертификат № 23966302860; - говядина крупный кусок - 20 кг, оформлен производственный сертификат № 23966302863; - говядина котлетная - 20 кг, оформлен производственный сертификат № 23966302872; - баранина плечо - 6,8 кг. Далее уполномоченное лицо ИП Лобановой В.В. Калистратова Е.В. на выработанную продукцию оформила транспортные ВСД, из них: - от 13.05.2024 № 23966312807 в адрес ООО "Бро" (Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, Мира пр-кт, д. 91, 49, ПАПА'S beer garage) с целью реализации в пищу людям. - от 13.05.2024 № 23966314485 в адрес ООО "Бро" (Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, Мира пр-кт, д. 91, 49, ПАПА'S beer garage) с целью реализации в пищу людям. - от 13.05.2024 № 23966379950 в адрес ООО "Гурман" (Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, Мира пр-кт, д. 10, пом. 92) с целью реализации в пищу людям. - от 13.05.2024 № 23966365346 в адрес ООО "РАЗВИТИЕ-С", столовая "Съем слона" (660006, Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, 60 лет Октября ул., д. 90) с целью реализации в пищу людям. Таким образом, уполномоченное лицо ИП Лобановой В.В. Калистратова Е.В. указала не логично выработанную продукцию по объёму и виду относительно используемого сырья. 5. от 24.05.2024 № 8650915574, согласно которой из сырья: - говядина односортная - 190 кг; - говядина в полутушах и четвертинах охлажденная - 36.9 кг; - говядина для тушения - 10.6 кг, согласно записи журнала № 46602212960 дата выработки 26.12.2023 - 21.02.2024, годен до 26.06.2024 - 21.08.2024; - говядина односортная - 25 кг; - тримминг говяжий - 22 кг, производственный сертификат № 23031103878, дата выработки 06.03.2024, годен до 06.09.2024; - говядина крупный кусок - 11 кг, производственный сертификат № 23031103889, дата выработки 06.03.2024, годен до 06.09.2024; - говядина односортная - 21 кг; - щеки говяжьи - 12 кг, производственный сертификат № 23007221646, дата выработки 05.03.2024, годен до 05.09.2024; Выработано: - вырезка говяжья - 16 кг; производственный сертификат № 24131289359; - говядина крупный кусок - 150 кг дата выработки 24.05.2024, годен до 24.11.2024 (производственный сертификат № 24131289376); - говядина толстый край - 70 кг, производственный сертификат № 24131289388; - щеки говяжьи - 42 кг, дата выработки 24.05.2024, годен до 24.11.2024, оформлен производственный сертификат № 24131289404; - говядина для тушения - 11 кг, согласно записи журнала № 49139475245 дата выработки 24.05.2024, годен до 24.11.2024 (производственный сертификат № 24131289412); - тримминг говяжий - 64,4 кг дата выработки 24.05.2024, годен до 24.11.2024, оформлен производственный сертификат № 24131289420; - кость говяжья - 4,3 кг, производственный сертификат № 24131289430; - лытка говяжья - 13 кг, производственный сертификат № 24131289452; - голяшка говяжья - 6,5 кг, производственный сертификат № 24131289479. Далее уполномоченное лицо ИП Лобановой В.В. Калистратова Е.В. на выработанную продукцию оформила транспортные ВСД, из них: - от 24.05.2024 № 24131300667, продукция: говядина для тушения, в адрес ООО "Бро" (Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, Мира пр-кт, д. 91, 49, ПАПА'S beer garage) с целью реализации в пищу людям. - от 24.05.2024 № 24131308036 в адрес ООО "Бро" (Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, Мира пр-кт, д. 91, 49, ПАПА'S beer garage) с целью реализации в пищу людям. - от 24.05.2024 № 24131361598 в адрес ИП Калистратова Э.АП. (Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, 60 лет образования СССР пр-кт, д. 54) с целью реализации в пищу людям. - от 24.05.2024 № 24131332076 в адрес ИП Митраковой Я. А., Кафе-бар "Майк Энд Молли" (660077, Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, 78 Добровольческой бригады ул., д. 23, помещение 304) с целью реализации в пищу людям. Таким образом, уполномоченное лицо ИП Лобановой В.В. Калистратова Е.В. продлила сроки годности мясной продукции, указала не логично выработанную продукцию по объёму и виду относительно используемого сырья. 6. от 30.05.2024 № 8690634716, согласно которой из сырья: - говядина в полутушах и четвертинах охлажденная - 55 кг; - говядина в полутушах и четвертинах охлажденная - 65 кг; Выработано: - говядина шейно-лопаточный отруб - 20 кг, оформлен производственный сертификат № 24220376938; - говядина односортная - 42,8 кг, оформлен производственный сертификат № 24220376961; - вырезка говяжья - 53 кг, согласно записи журнала № 49350396757 оформлено 4 производственных сертификата. - щеки говяжьи - 11,7 кг, оформлен производственный сертификат № 24220376988. Далее уполномоченное лицо ИП Лобановой В.В. Калистратова Е.В. на выработанную продукцию оформила транспортные ВСД, из них: - от 30.05.2024 № 24220423686 в адрес ИП Злобина А.С., цех "Magic Burger" (660000, Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, 60 лет Октября ул., д. 90, стр. 5) с целью реализации в пищу людям. - от 30.05.2024 № 24220394701 в адрес ООО "Бро" (Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, Мира пр-кт, д. 91, 49, ПАПА'S beer garage) с целью реализации в пищу людям. - от 30.05.2024 № 24202529047 в адрес ИП Митраковой Я. А., Кафе-бар "Майк Энд Молли" (660077, Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, 78 Добровольческой бригады ул., д. 23, помещение 304) с целью реализации в пищу людям. Таким образом, уполномоченное лицо ИП Лобановой В.В. Калистратова Е.В. указала не логично выработанную продукцию по объёму и виду относительно используемого сырья. 7. от 31.05.2024 № 8696133895, согласно которой из сырья: - говядина в полутушах и четвертинах охлажденная - 85 кг. Выработано: - говядина толстый край - 82 кг, оформлен производственный сертификат № 24233478665; - говядина односортная - 17 кг, оформлен производственный сертификат № 24233478670; - вырезка говяжья - 1,5 кг, согласно записи журнала № 49350396757 оформлено 4 производственных сертификата. Далее уполномоченное лицо ИП Лобановой В.В. Калистратова Е.В. на выработанную продукцию оформила транспортные ВСД, из них: - от 31.05.2024 № 24233509363в адрес Отель "Сибиряк" филиал ООО "Управляющая строительная компания "Сибиряк" (Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, Молокова ул., д. 37, ресторан "Hilton Garden Inn"). - от 31.05.2024 № 24233495140 в адрес ИП Митраковой Я. А., Кафе-бар "Майк Энд Молли" (660077, Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, 78 Добровольческой бригады ул., д. 23, помещение 304) с целью реализации в пищу людям. Таким образом, уполномоченное лицо ИП Лобановой В.В. Калистратова Е.В. указала не логично выработанную продукцию по объёму относительно используемого сырья. 8. от 28.05.2024 № 8677250891, согласно которой из сырья: - говядина в полутушах и четвертинах охлажденная - 100 кг; - говядина в полутушах и четвертинах охлажденная - 20 кг; - говядина в полутушах и четвертинах охлажденная - 195 кг. Выработано: - говядина для тушения - 11 кг, оформлен производственный сертификат № 24188542228; - щеки говяжьи - 57 кг, оформлен производственный сертификат № 24188542240; - говядина толстый край - 65 кг, оформлен производственный сертификат №24188542257; - говядина крупный кусок - 19 кг, оформлен производственный сертификат № 24188542267; - говядина односортная - 183 кг, оформлен производственный сертификат № 24188542275. Далее уполномоченное лицо ИП Лобановой В.В. Калистратова Е.В. на выработанную продукцию оформила транспортные ВСД, из них: - от 28.05.2024 № 24188558615 в адрес ООО "Бро" (Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, Мира пр-кт, д. 91, 49, ПАПА'S beer garage) с целью реализации в пищу людям. - от 28.05.2024 № 2418855636824233495140 в адрес ИП Митраковой Я. А., Кафе-бар "Майк Энд Молли" (660077, Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, 78 Добровольческой бригады ул., д. 23, помещение 304) с целью реализации в пищу людям. Таким образом, уполномоченное лицо ИП Лобановой В.В. Калистратова Е.В. указала не логично выработанную продукцию по объёму и виду относительно используемого сырья. 9. от 16.05.2024 № 8601127897, согласно которой из сырья: - говядина в полутушах и четвертинах охлажденная - 30.3 кг. Выработано: - щеки говяжьи - 23 кг, оформлен производственный сертификат № 24018100803; - говядина односортная - 11 кг, оформлен производственный сертификат № 24018100809; - говядина шейно-лопаточный отруб - 20 кг, оформлен производственный сертификат № 24018100819. Далее уполномоченное лицо ИП Лобановой В.В. Калистратова Е.В. на выработанную продукцию оформила транспортные ВСД: - от 16.05.2024 № 24018138024 в адрес ООО "Енисей" (Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, 9 Мая ул., д. 77, ТРЦ Планета, ресторан НЕМО) с целью реализации в пищу людям. - от 16.05.2024 № 24018125586 в адрес ООО "Видеорай" (Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, Мира пр-кт, д. 85, помещение 114) с целью реализации в пищу людям. - от 16.05.2024 № 24018130504 в адрес ИП Злобина А.С., цех "Magic Burger" (660000, Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, 60 лет Октября ул., д. 90, стр. 5). Таким образом, уполномоченное лицо ИП Лобановой В.В. Калистратова Е.В. продлила сроки годности мясной продукции, указала не логично выработанную продукцию по объёму и виду относительно используемого сырья. В итоге, уполномоченное лицо ИП Лобановой В.В. Калистратова Е.В. при оформлении производственных транзакций производство/переработка: - продлила сроки годности мясной продукции, - указала не логично выработанную продукцию по объёму и виду относительно используемого сырья, в связи с чем не невозможно установить вид и качество используемого сырья при производстве, пути его поступления на предприятие, тем самым, не обеспечила безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении и прослеживаемость вырабатываемой продукции. Таким образом, ИП Лобановой В.В. осуществлен выпуск в оборот продукции, в отношении которой не обеспечена прослеживаемость и безопасность в ветеринарно-санитарном отношении.
Вакансии вахтой