|
Значение |
ветеринарным фельдшером КГКУ "Дзержинский отдел ветеринарии" Богдановой Оксаной Викторовной в ГВЭ на площадке: номер предприятия в ИС «Цербер»: RU024:21053747, Чернышев Сергей Петрович место убоя
(663700, Российская Федерация, Красноярский край, Дзержинский район,
с. Дзержинское, ул. Горького, д.271) владелец продукции гражданин Егоренко Юрий Викторович ИНН 241000515771, оформлена транзакция переработка/производство от 12.03.2024 № 8194300619, согласно которой, вырабатываемая продукция:
- свинина в четвертинах охлажденная - 120 кг производственный сертификат от 12.03.2024 № 23105417078;
- субпродукты свиные (голова с языком) - 12 кг производственный сертификат от 12.03.2024 № 23105417093;
- субпродукты свиные (печень) – 3,4 кг производственный сертификат
от 12.03.2024 № 23105417099;
- субпродукты свиные (сердце) - 0,6 кг производственный сертификат
от 12.03.2024 № 23105417109;
- субпродукты свиные (селезенка) – 0,32 кг производственный сертификат
от 12.03.2024 № 23105417121;
- субпродукты свиные (почки) - 0,6 кг производственный сертификат
от 12.03.2024 №23105417135;
- субпродукты свиные (легкие) – 1,6 кг производственный сертификат
от 12.03.2024 № 23105417141.
Информация о сырье отсутствует.
Далее ветеринарным фельдшером КГКУ "Дзержинский отдел ветеринарии" Богдановой О.В. на выработанную продукцию 12.03.2024 оформлены транспортные эВСД, № 23105511075, № 23105508749, № 23105505884,
№ 23105503823, № 23105492329, № 23105490037, № 23105485956
в адрес: лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы при
КГКУ "Дзержинский отдел ветеринарии" (Российская Федерация, Красноярский край, Дзержинский район, с. Дзержинское, ул. Ленина, д.60) с целью реализации после проведения ветеринарно-санитарной экспертизы.
В итоге, ветеринарным фельдшером КГКУ "Дзержинский отдел ветеринарии" Богдановой О.В. при оформлении производственных транзакций производство/переработка не указана информация об использованном сырье для вырабатываемой продукции, в связи с чем, не невозможно установить вид и качество используемого сырья при производстве, пути его поступления на предприятие, тем самым, не обеспечила безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении и прослеживаемость вырабатываемой продукции
Таким образом, гражданином РФ Егоренко Ю.В. осуществлен выпуск в оборот продукции, в отношении которой не обеспечена прослеживаемость и безопасность в ветеринарно-санитарном отношении |