|
Значение |
Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от 28.08.2024 №1069-040/2024
По результатам контрольного (надзорного) мероприятия
без взаимодействия по наблюдению за соблюдением обязательных требований посредством анализа информации, размещенной в ФГИС «Меркурий» установлено:
Ветеринарным врачом КГКУ "Краснотуранский отдел ветеринарии" Ефремовым Алексеем Владимировичем в ГВЭ на площадке: номер предприятия
в ИС «Цербер»: RU024:37004420, ЛПХ Шевелев Сергей Михайлович место убоя
ЛПХ Чекулаев Владимир Григорьевич место убоя (662664, Российская Федерация, Красноярский край, Краснотуранский район, с. Беллык), оформлена транзакция переработка/производство от 31.01.2024 № 7945722767 согласно которой, вырабатываемая продукция:
- говядина в полутушах и четвертинах охлажденная - 364 кг производственный сертификат от 31.01.2024 № 22546877467;
- голова говяжья с языком охлажденная - 22 кг производственный сертификат от 31.01.2024 № № 22546877482;
- сердце говяжье охлажденное - 3 кг производственный сертификат
от 31.01.2024 № 22546877493;
- легкие говяжьи охлажденные - 16 кг производственный сертификат
от 31.01.2024 № 22546877495;
- печень говяжья охлажденная - 14 кг производственный сертификат
от 31.01.2024 № 22546877500;
- селезенка говяжья охлажденная - 1 кг производственный сертификат
от 31.01.2024 № 22546877512;
- почки говяжьи охлажденные - 1,2 кг производственный сертификат
от 31.01.2024 № 22546877519.
Информация о сырье отсутствует.
Далее ветеринарным врачом КГКУ "Краснотуранский отдел ветеринарии" Ефремовым А.В. на выработанную продукцию 31.01.2024 оформлены транспортные эВСД, №№ 22546921040, 22546924667, 22546927363, 22546930766, 22546935226, 22546937123, 22546938773, в адрес: лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы при КГКУ "Краснотуранский отдел ветеринарии" (662660, Российская Федерация, Красноярский край, Краснотуранский район, с. Саянск, Зеленая ул., д. 1) с целью «реализация после проведения ветеринарно-санитарной экспертизы».
В итоге, ветеринарным врачом КГКУ "Краснотуранский отдел ветеринарии" Ефремовым А.В. при оформлении производственных транзакций производство/переработка не указана информация об использованном сырье
для вырабатываемой продукции, в связи с чем, не невозможно установить вид
и качество используемого сырья при производстве, пути его поступления
на предприятие, тем самым, не обеспечила безопасность продукции
в ветеринарно-санитарном отношении и прослеживаемость вырабатываемой продукции.
Таким образом, гражданином РФ Шевелевым Сергеем Михайловичем осуществлен выпуск в оборот продукции, в отношении которой не обеспечена прослеживаемость и безопасность в ветеринарно-санитарном отношении. |