РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ ТПК "ХОЗЯИН ТАЙГИ"
№24240881000015104623

🔢 ИНН:
2461031188
🆔 ОГРН:
1162468060622
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
02.09.2024

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Красноярскому краю организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ ТПК "ХОЗЯИН ТАЙГИ" (ИНН: 2461031188)

Смотреть все проверки данной организации (9 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Красноярскому краю
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 2461031188
ОГРН проверяемого лица 1162468060622
Наименование проверочного листа ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ ТПК "ХОЗЯИН ТАЙГИ"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.13.1
Наименование проверочного листа Производство соленого, вареного, запеченого, копченого, вяленого и прочего мяса

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение деятельность по обороту товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение деятельность по обороту товаров животного происхождения

Категория риска - Справочник

Значение низкий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Колосова Екатерина Геннадьевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Красноярскому краю

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате задание Управления
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение Предостережение от 02.09.2024 № 608-050 При проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом в виде наблюдения за соблюдением обязательных требований установлено следующее. Согласно Выписке из Единого государственного реестра юридических лиц, основным видом деятельности ООО ТПК "ХОЗЯИН ТАЙГИ" является производство соленого, вареного, запеченого, копченого, вяленого и прочего мяса (10.13.1). Согласно ФГИС «Цербер» по адресу: 660052, Российская Федерация, Красноярский край, город Красноярск, улица Монтажников, дом 44 зарегистрирована поднадзорная площадка - ООО ТПК "ХОЗЯИН ТАЙГИ", номер в реестре RU24:93152512, вид объекта - мясоперерабатывающие предприятия (полного/неполного цикла). Согласно ФГИС «Меркурий» по адресу: 660052, Российская Федерация, Красноярский край, город Красноярск, улица Монтажников, дом 44 - ООО ТПК "ХОЗЯИН ТАЙГИ" осуществляет производство мясной продукции. Согласно ФГИС «Росаккредитация» у ООО ТПК "ХОЗЯИН ТАЙГИ" в Едином реестре сертификатов соответствия и деклараций о соответствии зарегистрированы следующие декларации о соответствии: ЕАЭС N RU Д-RU.РА06.В.21341/22 от 20.06.2023 действует до 05.06.2025 (схема декларирования 3д, серийный выпуск), выданная на продукты мясные сыровяленые, сырокопчёные и вяленые из оленины и говядины, охлажденные в ассортименте: Продукты сыровяленые: категории А Оленина сыровяленая Суджук Северный, Оленина сыровяленая Суджук Пикантный, Оленина сыровяленая Суджук Особый, Оленина сыровяленая Premium с можжевельником, Оленина сыровяленая Premium вкус Императорский, Оленина сыровяленая Premium вкус Пикантный, Оленина сыровяленая чипсы вкус Императорский, Оленина сыровяленая чипсы вкус Пикантный, Оленина сыровяленая Юкола Северная, Оленина сыровяленая Вялка по Таймырске, Оленина сыровяленая колбаски Импе-риал, Оленина сыровяленая колбаски Деликатесные, Оленина сыровяленая колбаски Фирменные, Оленина сыровяленая Карпаччо, Оленина сыровяленая Бастурма, Построма Классическая, Полоски из оленины «Дегирмэ», палочки Северные, Говядина сыровяленая Мраморные ломтики, Говядина сыровяленая Деликатесная, Говядина сыровяленая по Мексиканский, Оленина сыровяленая "медальоны" Вкус - №1, Оленина сыровяленая "медальоны" Вкус - №2,Оленина сыровяленая "медальоны" Вкус - №3,Оленина сыровяленая "медальоны" Вкус - №4, Оленина сыровяленая "медальоны" Вкус - №5, Оленина сыровяленая "медальоны" Вкус - №6, Оленина сыровяленая "медальоны" Вкус - №7, Оленина сыровяленая "медальоны" Вкус - №8, Оленина сыровяленая копченый Хворост, Оленина сыровяленая Чипсы Чоризо, Оленина сыровяленая Чипсы вкус Оригинальные. Оленина сыровяленая Юкола Перечный микс, Оленина сыровяленая Юкола по Царски; категории Б Оленина сыровяленая Хворост вкус Императорский, Оленина сыровяленая Хворост вкус Пикантный, Палочки, Пивчики тоненькие из оленины «Камтарума Чю-рюбё», полочки Северные, Оленина сыровяленая Чипсы Охотничьи с копчением; Продукты сырокопченые категории А - Оленина сыровяленая Суджук Северный, Оленина сыровяленая Суджук Пикантный, Оленина сыровяленая Суджук Особый, Оленина сыровяленая Premium с можжевельником, Оленина сыровяленая Premium вкус Императорский, Оленина сыровяленая Premium вкус Пикантный, Оленина сыровяленая чипсы вкус Императорский, Оленина сыровяленая чипсы вкус Пикантный, Оленина сыровяленая Юкола Северная, Оленина сыровяленая Вялка по Таймырске, Оленина сыровяленая кол-баски Империал, Оленина сыровяленая колбаски Деликатесные, Оленина сыровяленая колбаски Фир-менные, Оленина сыровяленая Карпаччо, Построма Классическая, Полоски из оленины «Дегирмэ», палочки Северные, Говядина сыровяленая Мраморные ломтики, Говядина сыровяленая Деликатесная, Говядина сыровяленая по Мексиканский; категории Б - Оленина сыровяленая Хворост вкус Императорский, Оленина сыровяленая Хворост вкус Пикантный, Палочки, Пивчики тоненькие из оленины «Камтарума Чюрюбё», полочки Северные. Продукты вяленые категории А - Оленина сыровяленая Суджук Северный, Оленина сыровяленая Суджук Пикантный, Оленина сыровяленая Суджук Особый, Оленина сыровяленая Premium с можжевельником, Оленина сыровяленая Premium вкус Императорский, Оленина сыровяленая Premium вкус Пикантный, Оленина сыровяленая чипсы вкус Императорский, Оленина сыровяленая чипсы вкус Пикантный, Оленина сыровяленая копченый Хворост, Оленина сыровяленая Юкола Северная, Оленина сыровяленая Вялка по Таймырске, Оленина сыровяленая кол-баски Империал, Оленина сыровяленая колбаски Деликатесные, Оленина сыровяленая колбаски Фирменные, Оленина сыровяленая Карпаччо, Построма Классическая, Полоски из оленины «Дегирмэ», палочки Северные, Говядина сыровяленая Мраморные ломтики, Говядина сыровяленая Деликатесная, Говядина сыровяленая по Мексиканский; Сердце оленя сыровяленое вкус "Классический", Сердце оленя сыровяленое вкус" Изысканный"; Балычок из кролика "Королевский". Нормативный документ, в соответствии с которым изготовлена продукция, не указан. Заявителем при оценке (подтверждение) соответствия пищевой продукции является ООО Адрес места нахождения: 660052, Российская Федерация, Красноярский край, город Красноярск, улица Монтажников, дом 44. Место осуществление деятельности: Российская Федерация, 660052, Россия, Красноярский край, город Красноярск, улица Монтажников, дом 44. Декларация принята на основании протоколов испытаний от 26.03.2023 № 2974-21, от 26.03.2023 № 2973-21 выданного Обществом с ограниченной ответственностью Испытательная лаборатория "БиоХимАналит", аттестат аккредитации № RA.RU.21ПД94 от 18.12.2014. Адрес места осуществления деятельности производственной лаборатории: 660118, Россия, Красноярский край, г. Красноярск, ул. Полигонная, дом 8-А Согласно реестру аккредитованных лиц, размещенному на официальном сайте Федеральной службы по аккредитации (https://pub.fsa.gov.ru/ral), аттестат аккредитации № RA.RU.21ПД94 Общество с ограниченной ответственностью Испытательная лаборатория "БиоХимАналит" в указанном реестре зарегистрирован. В ходе анализа протокола испытаний пищевой продукции установлено следующее. Для проведения испытаний исследовались образцы пищевой продукции – колбаски Империал с/в (оленина), хворост Императорский с/в (оленина). Продукция, согласно протоколам испытаний от 26.03.2023 № 2974-21, от 26.03.2023 № 2973-21 подвергнута лабораторным исследованиям на микробиологические показатели: L.monocytogenes, S.aureus, БГКП, E.coli, патогенные, в том числе сальмонелла, сульфитредуцирующие клостридии. Образцы пищевой продукции (колбаски Империал с/в (оленина), хворост Императорский с/в (оленина)) не подвергались при подтверждении соответствия лабораторным исследованиям, предусмотренными требованиями Приложения 3 (табл. 1) «Гигиенические требования безопасности к пищевой продукции», Приложения для всех разделов, Приложения 4 «Допустимые уровни радионуклидов цезия-137 и стронция-90» к Техническому регламенту таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденному решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, а именно на содержание: - антибиотиков: левомицетин (не допускается <0,0003 мг/кг), тетрациклиновая группа (не допускается <0,01 мг/кг), бацитрацин (не допускается <0,02 мг/кг); - токсических элементов: свинец (не более 0,5 мг/кг), мышьяк (не более 0,1 мг/кг), кадмий (не более 0,05 мг/кг), ртуть (не более 0,03 мг/кг). - пестицидов: ГХЦГ (не более 0,1 мг/кг), ДДТ и его метаболиты (не более 0,1 мг/кг). - радионуклиды: удельная активность цезия-137 (не более 200 Бк/кг (л)); Проанализировав декларацию о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.РА06.В.21341/22 от 20.06.2023, на продукты мясные сыровяленые, сырокопчёные и вяленые из оленины и говядины, охлажденные в ассортименте: Продукты сыровяленые: категории А Оленина сыровяленая Суджук Северный, Оленина сыровяленая Суджук Пикантный, Оленина сыровяленая Суджук Особый, Оленина сыровяленая Premium с можжевельником, Оленина сыровяленая Premium вкус Императорский, Оленина сыровяленая Premium вкус Пикантный, Оленина сыровяленая чипсы вкус Императорский, Оленина сыровяленая чипсы вкус Пикантный, Оленина сыровяленая Юкола Северная, Оленина сыровяленая Вялка по Таймырске, Оленина сыровяленая колбаски Импе-риал, Оленина сыровяленая колбаски Деликатесные, Оленина сыровяленая колбаски Фирменные, Оленина сыровяленая Карпаччо, Оленина сыровяленая Бастурма, Построма Классическая, Полоски из оленины «Дегирмэ», палочки Северные, Говядина сыровяленая Мраморные ломтики, Говядина сыровяленая Деликатесная, Говядина сыровяленая по Мексиканский, Оленина сыровяленая "медальоны" Вкус - №1, Оленина сыровяленая "медальоны" Вкус - №2,Оленина сыровяленая "медальоны" Вкус - №3,Оленина сыровяленая "медальоны" Вкус - №4, Оленина сыровяленая "медальоны" Вкус - №5, Оленина сыровяленая "медальоны" Вкус - №6, Оленина сыровяленая "медальоны" Вкус - №7, Оленина сыровяленая "медальоны" Вкус - №8, Оленина сыровяленая копченый Хворост, Оленина сыровяленая Чипсы Чоризо, Оленина сыровяленая Чипсы вкус Оригинальные. Оленина сыровяленая Юкола Перечный микс, Оленина сыровяленая Юкола по Царски; категории Б Оленина сыровяленая Хворост вкус Императорский, Оленина сыровяленая Хворост вкус Пикантный, Палочки, Пивчики тоненькие из оленины «Камтарума Чю-рюбё», полочки Северные, Оленина сыровяленая Чипсы Охотничьи с копчением; Продукты сырокопченые категории А - Оленина сыровяленая Суджук Северный, Оленина сыровяленая Суджук Пикантный, Оленина сыровяленая Суджук Особый, Оленина сыровяленая Premium с можжевельником, Оленина сыровяленая Premium вкус Императорский, Оленина сыровяленая Premium вкус Пикантный, Оленина сыровяленая чипсы вкус Императорский, Оленина сыровяленая чипсы вкус Пикантный, Оленина сыровяленая Юкола Северная, Оленина сыровяленая Вялка по Таймырске, Оленина сыровяленая кол-баски Империал, Оленина сыровяленая колбаски Деликатесные, Оленина сыровяленая колбаски Фир-менные, Оленина сыровяленая Карпаччо, Построма Классическая, Полоски из оленины «Дегирмэ», палочки Северные, Говядина сыровяленая Мраморные ломтики, Говядина сыровяленая Деликатесная, Говядина сыровяленая по Мексиканский; категории Б - Оленина сыровяленая Хворост вкус Императорский, Оленина сыровяленая Хворост вкус Пикантный, Палочки, Пивчики тоненькие из оленины «Камтарума Чюрюбё», полочки Северные. Продукты вяленые категории А - Оленина сыровяленая Суджук Северный, Оленина сыровяленая Суджук Пикантный, Оленина сыровяленая Суджук Особый, Оленина сыровяленая Premium с можжевельником, Оленина сыровяленая Premium вкус Императорский, Оленина сыровяленая Premium вкус Пикантный, Оленина сыровяленая чипсы вкус Императорский, Оленина сыровяленая чипсы вкус Пикантный, Оленина сыровяленая копченый Хворост, Оленина сыровяленая Юкола Северная, Оленина сыровяленая Вялка по Таймырске, Оленина сыровяленая кол-баски Империал, Оленина сыровяленая колбаски Деликатесные, Оленина сыровяленая колбаски Фирменные, Оленина сыровяленая Карпаччо, Построма Классическая, Полоски из оленины «Дегирмэ», палочки Северные, Говядина сыровяленая Мраморные ломтики, Говядина сыровяленая Деликатесная, Говядина сыровяленая по Мексиканский; Сердце оленя сыровяленое вкус "Классический", Сердце оленя сыровяленое вкус" Изысканный"; Балычок из кролика "Королевский", оформленную и зарегистрированную генеральным директором ООО ТПК "ХОЗЯИН ТАЙГИ", установлено, что заявитель, являющийся изготовителем пищевой продукции, заявляет (указывает) неполные сведения соответствия безопасности пищевой продукции (колбаски Империал с/в (оленина), хворост Императорский с/в (оленина); в нарушение разд. I, п. 8 Постановления Правительства РФ от 19 июня 2021 г. № 936 «О порядке регистрации, приостановления, возобновления и прекращения действия деклараций о соответствии, признания их недействительными и порядке приостановления, возобновления и прекращения действия сертификатов соответствия, признания их недействительными» заявителем не обозначено наименование документа (документов), в соответствии с которым изготовлена продукция (стандарт, стандарт организации, технические условия или иной документ). ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Обществу с ограниченной ответственностью ТПК "ХОЗЯИН ТАЙГИ" по адресу: 660052, Российская Федерация, Красноярский край, город Красноярск, улица Монтажников, дом 44 не допускать признаки нарушений требований Технических регламентов, обеспечить подтверждение соответствия (декларирования) мясной продукции в соответствии с установленными требованиями, в том числе исследования продукции по показателям предусмотренными Техническими регламентами, принять меры по обеспечению соблюдения требований Технических регламентов с целью достоверного подтверждения соответствия пищевой продукции, в соответствии: - ч. 1 ст. 5, ч. 2 ст. 7, ч. 1 ст. 20, Приложения 3 (табл. 1), Приложения 4, приложение для всех разделов, Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880; - пп. 14, 127, 129 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013), принятого решением Комиссии Таможенного союза от 09.10.2013 № 68; - п. 1 ст. 5, п. 1 ст. 15, п. 7 ст. 17 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - п. 2 ст. 28 Федерального закона 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании».

Тип документа

Наименование Выписка о проведении мероприятия
Код VP_VII
Вакансии вахтой