Предостережение:

• Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований № 1123-040/2024 от 02.09.2024 По результатам контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия по наблюдению за соблюдением обязательных требований посредством анализа информации, размещенной в ФГИС «Меркурий» установлено: уполномоченным лицом предприятия: ИП АНДРИЕВСКИЙ ВАЛЕРИЙ ВЛАДИМИРОВИЧ, по адресу: 660135, Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, Октябрьская ул., д. 7А – Веревкиной Анастасией Владимировной, 09.07.2024 оформлена транзакция переработка/производство № 8947411877, при просмотре транзакции, установлено тип сырья не соответствует типу выработанной продукции, а именно, В разделе транзакции «Сырье», зафиксирована информация о продукции: кальмар командорский тушка с кожицей с хитиновой пластиной мороженная глазированная - 72 кг, креветка в панцире б/г с/м (Penaeus Vannamei 672) - 26 кг, мороженая пищевая рыбная продукция. Кета ПБГ мороженая глазированная поштучной заморозки - 10 кг, мороженая пищевая рыбная продукция. Кета ПБГ мороженая глазированная поштучной заморозки - 20 кг, мороженая пищевая рыбная продукция. Нерка дальневосточ. т/о мороженая потр.б/г с повреждениями поштучного замораживания глазированная MSC-C-58249 - 16 кг, в разделе выработана продукция котлеты из пеляди 60гр пф - 0,6 кг , котлеты из щуки пф - 1,3 кг, котлеты из щуки круглые 60гр пф - 5,46 кг, муксун на коже пф - 8,412 кг муксун на сугудай пф - 3,034 кг, тефтели из щуки пф - 7,558 кг, филе муксуна пф - 13,366 кг, филе пелядь м/с в масле 400гр пф - 0,8 кг, филе хариуса мало-соленое пф - 0,826 кг. В связи, чем не невозможно установить вид и качество используемого сырья при производстве, пути его поступления на предприятие, тем самым, не обеспечена безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении и прослеживаемость вырабатываемой продукции. В сопровождении транспортных эВСД, например ВСД формы № 4 № 24807990004 от 10.07.2024, продукция - Муксун на коже пф в количестве 1.724 кг, реализована с целью реализация в пищу людям. Таким образом, ИП АНДРИЕВСКИЙ ВАЛЕРИЙ ВЛАДИМИРОВИЧ, ИНН: 246319511107, осуществлен выпуск в оборот продукции, в отношении которой не обеспечена прослеживаемость и безопасность в ветеринарно-санитарном отношении.