|
Значение |
По итогам проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом в форме наблюдения за соблюдением обязательных требований (акт от 11.09.2024 № 511-050) установлено следующее.
Согласно выписке из ЕГРЮЛ основной вид деятельности ООО «КрасМол» -производство питьевого молока и питьевых сливок (10.51.1), в качестве дополнительного вида деятельности в выписке указано: производство прочей молочной продукции (10.51.9).
Место нахождения юридического лица: 660077, г. Красноярск, ул. Весны,
д. 26, офис 404.
В ФГИС «Цербер» по адресу: Красноярский край, пгт. Березовка,
ул. Придорожная, д. 47 г, зарегистрировано молокоперерабатывающие предприятия ООО «КрасМол» (номер поднадзорной площадки RU24:53963758).
Рассмотрев результаты лабораторных исследований, полученных в ФГИС «Сирано» (протокол испытаний от 29.07.2024 № С624/2024), установлено,
что в пробе, отобранной от партии снежка 2,5% жир 500г п/п, выработанной 22.07.2024 (годен до 05.08.2024) ООО «КрасМол», обнаружены:
- бактерии группы кишечной палочки (БГКП) в 0,1 г при нормативном значении не допускается в 0,1 г;
- превышение допустимого уровня дрожжей – 3,2*102 КОЕ/г при нормативном значении не более 50 КОЕ/г.
Исследования молочной продукции проведены в КГКУ «Краевая ветеринарная лаборатория».
Проба отобрана Службой по ветеринарному надзору Красноярского края 23.07.2024 (акт отбора проб от 23.07.2024 № 3904052) в КГБУ «Центр питания» (ИНН 2465012098) по адресу: Красноярский край, г. Красноярск, ул. Устиновича,
д. 3А.
ООО «КрасМол» 22.07.2024 выработана партия молочной продукции
(снежок 2,5 % жир) в количестве 945,5 кг (производственный сертификат от 22.07.2024 № 2497367855). Часть партии объемом 670 кг молочной продукции от ООО «КрасМол» была направлена ИП Кругловой О.В. (ИНН 246605711065) по транспортному ветеринарному документу от 22.07.2024 № 24974673966.
От ИП Кругловой О.В. партия объемом 100 кг была направлен КГБУ «Центр питания» (ИНН 2465012098) по транспортному ветеринарному документу от 22.07.2024 № 24976621997.
Таким образом, по результатам контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия усматриваются признаки нарушения обязательных действующего законодательства в непринятии изготовителем (ООО «КрасМол») всех необходимых мер, чтобы процесс производства молочной продукции (снежок 2,5% жир) был стабильным и обеспечивал ее соответствие обязательным требованиям требований Технических регламентов.
ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ
о недопустимости нарушения обязательных требований
и предлагаю:
Обществу с ограниченной ответственностью «КрасМол» (ИНН 2465135445, ОГРН 1152468054200), осуществляющему деятельность по адресу: Красноярский край, Березовский район, пгт. Березовка, ул. Придорожная, д. 47г, принять меры
по обеспечению соблюдения требований законодательства в сфере федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) при обращении молочной продукции (снежок 2,5% жир 500г п/п), а именно:
- осуществлять обращение (изготовление и реализация) молочной продукции (снежок 2,5% жир 500г п/п), соответствующей установленным требованиям безопасности по микробиологическим показателям (БГКП в 0,1 г не допускается, количество дрожжей не более 50КОЕ/г), в соответствии с требованиями ч. 1 ст. 7,
ч. 1 ст. 10 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза № 880 от 09.12.2011, п. 7, п. 30, п. 33 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), принятого решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013
№ 67,ч. 2 ст. 3, ч. 1 ст. 15, ч. 1 ст. 17 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»;
- обеспечить проведение производственного контроля за качеством
и безопасностью молочной продукции (снежок 2,5% жира 500 г п/п))
на микробиологические показатели (БГКП в 0,1 г не допускается, количество дрожжей не более 50КОЕ/г) в соответствии с ч. 1 ст. 22 Федерального закона
от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов». |