Предостережение:

• Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от « 18 » 09 2024 г. № 1263-040/2024 По результатам контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия по наблюдению за соблюдением обязательных требований посредством анализа информации, размещенной в ФГИС «Меркурий» установлено: 18.09.2024 06:29:43 уполномоченным лицом предприятия: ИП Андриевский Валерий Владимирович, адрес регистрации: 660135, Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, Октябрьская ул., д. 7А – Веревкиной Анастасией Владимировной оформлена транзакция переработка/производство № 9395751195, при просмотре транзакции, установлено отсутствие информации о сырье, из которого предприятием выработана продукция: Печень куриная пф в количестве 8,758 кг. В разделе транзакции «Сырье», зафиксирована информация о продукции: бараньи черева - 1 кг, бедро цыпленка бройлера бескостное охлажденное - 10 кг, меланж пастеризованный 10 - 8 кг, Моцарелла для пиццы белково-жировой - 1 кг, печень говяжья замороженная - 5.38 кг, Полуфабрикат из мяса индейки натуральный (кусковой, бескостный) Филе грудки индейки (большое), замороженный, весовой - 35 кг, Тушка цыпленка-бройлера 1с, охл - 19.3 кг, филе цыпленка-бройлера охлажденное - 200 кг, филе цыпленка-бройлера охлажденное - 300 кг, яйца куриные пищевые столовые 1 категория (Заря) - 100 шт., в связи с чем невозможно установить вид и качество используемого сырья при производстве, пути его поступления на предприятие, тем самым, не обеспечена безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении и прослеживаемость вырабатываемой продукции. В сопровождении транспортных эВСД выработанная предприятием продукция поступила в розничную торговую сеть, так например 18.09.2024 10:38:26 МСК+4 на продукцию Печень куриная пф в количестве 3,802 кг, производства: ИП Андриевский Валерий Владимирович (660135, Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, Октябрьская ул., д. 7А), дата выработки 18.09.2024, годен до18.10.2024, оформлен транспортный эВСД форма № 4 № 25815971529 от отправителя: Андриевский Валерий Владимирович, ИНН: 246319511107 в адрес получателя: ООО "Дольче" (Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, Октябрьская ул., д. 7а), с целью реализация в пищу людям. Согласно ФГИС «Ветис.Паспорт» Веревкина Анастасия Владимировна является уполномоченным лицом ИП Андриевский В.В., ИНН: 246319511107 с ролью «Пользователь» и правами доступа: уполномоченное лицо (Оформление ВСД на продукцию из Приказа МСХ РФ № 646). В итоге, уполномоченное лицо ИП Андриевский В.В., ИНН: 246319511107 - Веревкина Анастасия Владимировна, путем оформления производственной транзакции переработка/производство, не обеспечила безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении и прослеживаемость продукции. Таким образом, ИП Андриевским В.В., осуществлен выпуск в оборот продукции в отношении которой не обеспечена прослеживаемость и безопасность в ветеринарно-санитарном отношении.