|
Значение |
Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований
от « 07 » 10 2024 г. № 1352-040/2024
07.08.2024 07:59:57 уполномоченным лицом предприятия: ИП Андриевский Валерий Владимирович, адрес регистрации: 660135, Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, Октябрьская ул., д. 7А – Веревкиной Анастасией Владимировной оформлена транзакция переработка/производство № 9134471941, при просмотре транзакции, установлено отсутствие информации о сырье, из которого предприятием выработана продукция: Муксун на коже пф - 27,276 кг, Филе пелядь пф - 2,434 кг, Филе щуки пф - 9,632 кг, Котлеты из щуки пф - 4 кг, Котлеты из щуки круглые 60гр пф - 1,2 кг, Тефтели из щуки пф - 5,096 кг, Филе муксуна пф - 1,442 кг.
В разделе транзакции «Сырье», зафиксирована информация о продукции: КАЛЬМАР КОМАНДОРСКИЙ ТУШКА С КОЖИЦЕЙ С ХИТИНОВОЙ ПЛАСТИНОЙ МОРОЖЕНАЯ ГЛАЗИРОВАННАЯ - 90 кг, Имитированная пищевая рыбная продукция. Палочки крабовые Снежный краб HoReCa митация пастеризованные мороженые - 2 кг, креветка в панцире б/г с/м (Penaeus Vannamei 672) - 27 кг, Мороженая пищевая рыбная продукция. Кета ПБГ мороженая глазированная поштучной заморозки - 20 кг, Мороженая пищевая рыбная продукция.Нерка дальневосточ. т/о мороженая потр.б/г с повреждениями поштучного замораживания глазированная MSC-C-58249 - 5 кг, Мороженая пищевая рыбная продукция.Нерка дальневосточ. т/о мороженая потр.б/г с повреждениями поштучного замораживания глазированная MSC-C-58249 - 20 кг, в связи с чем невозможно установить вид и качество используемого сырья при производстве, пути его поступления на предприятие, тем самым, не обеспечена безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении и прослеживаемость вырабатываемой продукции.
В сопровождении транспортных эВСД выработанная предприятием продукция поступила в розничную торговую сеть, так например 07.08.2024 12:01:03 МСК+4 на продукцию Муксун на коже пф в количестве 9,39 кг, производства: ИП Андриевский Валерий Владимирович (660135, Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, Октябрьская ул., д. 7А), дата выработки 07.08.2024, годен до 11.08.2024, оформлен транспортный эВСД форма № 4 № 25211120802 от отправителя: Андриевский Валерий Владимирович, ИНН: 246319511107 в адрес получателя: ООО "ГОРА" (Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, Сибирская ул., д. 92), с целью реализация в пищу людям.
Согласно ФГИС «Ветис.Паспорт» Веревкина Анастасия Владимировна является уполномоченным лицом ИП Андриевский В.В., ИНН: 246319511107 с ролью «Пользователь» и правами доступа: уполномоченное лицо (Оформление ВСД на продукцию из Приказа МСХ РФ № 646).
В итоге, уполномоченное лицо ИП Андриевский В.В., ИНН: 246319511107 - Веревкина Анастасия Владимировна, путем оформления производственной транзакции переработка/производство, не обеспечила безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении и прослеживаемость продукции.
Таким образом, ИП Андриевским В.В., осуществлен выпуск в оборот продукции в отношении которой не обеспечена прослеживаемость и безопасность в ветеринарно-санитарном отношении. |