Проверка ВАЛИАХМЕТОВ ЭРИК РАДЬЕВИЧ
№24240881000015729738

🔢 ИНН:	246510879180
🆔 ОГРН:	318246800138250
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	08.10.2024

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Красноярскому краю организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ВАЛИАХМЕТОВ ЭРИК РАДЬЕВИЧ (ИНН: 246510879180)

Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Красноярскому краю

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	246510879180
ОГРН проверяемого лица	318246800138250
Наименование проверочного листа	ВАЛИАХМЕТОВ ЭРИК РАДЬЕВИЧ
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	деятельность по обороту товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение	деятельность по обороту товаров животного происхождения

Категория риска - Справочник

Значение	низкий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Альфонсова Алиса Викторовна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Красноярскому краю

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	в форме наблюдения за соблюдением обязательных требований (задание от 07.10.2024 № 822-050)
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	По итогам проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом в форме наблюдения за соблюдением обязательных требований (акт от 07.10.2024 № 822-050) установлено следующее. Основной вид деятельности ИП Валиахметова Э.Р., согласно выписке из ЕГРИП - производство продукции из мяса убойных животных и мяса птицы (10.13). В ФГИС «Цербер» по адресу: Красноярский край, г. Красноярск, ул. Леонида Храпова, д. 15А, зарегистрировано мясоперерабатывающие предприятия (полного/неполного цикла) ИП Валиахметов Э.Р. (номер поднадзорной площадки RU024:55472282). В Управление от Службы по ветеринарному надзору Красноярского края поступила информация от 18.09.2024 № 97-4745 о несоответствии пробы пищевой продукции, отобранной от партии филе цыпленка-бройлера замороженного, требованиям Технических регламентов Таможенного союза (протокол испытания от 16.09.2024 № С698/2024). Согласно протоколу испытаний от 16.09.2024 № С698/2024 в пробе пищевой продукции, отобранной от партии филе цыпленка-бройлера замороженного, выработанного 23.08.2024 (годен до 18.02.2025), производителем ИП Валиахметовым Э.Р. по адресу: г. Красноярск, ул. Леонида Храпова, д. 15А, обнаружены бактерии Listeria monocytogenes (значение нормативное – в 25 г исследуемого образца не допускается, установленное значение – в 25 г исследуемого образца обнаружено). Проба отобрана Службой по ветеринарному надзору Красноярского края 04.09.2024 (акт отбора проб от 04.09.2024 № 3972658) в КГБУ СО «Дом-интернат для граждан пожилого возраста и инвалидов «Ботанический» (ИНН 2463034410) по адресу: Красноярский край, г. Красноярск, ул. Ботаническая 2-я, д. 9. Исследования проведены КГКУ «Краевая ветеринарная лаборатория» (аттестат аккредитации RA.RU.21ПУ01). В ходе анализа представленных документов установлено, что в КГБУ СО «Дом-интернат для граждан пожилого возраста и инвалидов «Ботанический» партия филе цыпленка-бройлера замороженного поступила в количестве 100 кг/10 шт. в коробках от поставщика ИП Кругловой О.В. (ИНН 246605711065), адрес осуществления детальности: Красноярский край, Емельяновский район, п. Солонцы, ул. Новая, д. 38А, по сопроводительным документам: транспортный ВСД от 27.08.2024 № 25496272297, товарная накладная от 27.08.2024 № УТ-58250. Согласно ФГИС «Меркурий» ИП Валиахметовым Э.Р. оформлен производственный сертификат: от 23.08.2024 № 25441133261 на выработанную партию пищевой продукции (филе цыпленка-бройлера замороженного) объемом 300 кг. Кроме того, по результатам лабораторных исследований, проведенных КГКУ «Краевая ветеринарная лаборатория» (срочные отчеты, сформированные в ФГИС «СИРАНО» от 03.10.2024 № 3999/2024, № 4000/2024), в пробах, отобранных от филе цыпленка-бройлера охлажденного, обнаружены патогенные бактерии листерии (Listeria monocytogenes) (значение нормативное – в 25 г не допускается, установленное значение – в 25 г обнаружено). Производителем и владельцем продукции согласно срочным отчетам является ИП Валиахметов Э.Р. ИНН 246510879180, место нахождения владельца и происхождения продукции: 660077, г. Красноярск, ул. 78 Добровольческой бригады, д. 10, 50. Пробы доставлены в КГКУ «Краевая ветеринарная лаборатория» 24.09.2024 и исследованы по заявлению владельца продукции, место отбора проб не указано. Таким образом, по результатам контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом усматриваются признаки нарушения обязательных требований действующего ветеринарного законодательства РФ в непринятии изготовителем (ИП Валиахметовым Э.Р.) всех необходимых мер, чтобы процесс производства пищевой продукции (филе цыпленка-бройлера замороженного) был стабильным и обеспечивал ее соответствие обязательным требованиям Технических регламентов. ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: ИП Валиахметову Эрику Радьевичу (ИНН 246510879180, ОГРН 318246800138250) по месту осуществления деятельности: Красноярский край, г. Красноярск, ул. Леонида Храпова, д. 15А, принять меры по обеспечению соблюдения требований законодательства в сфере федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) при обращении пищевой продукции - филе цыпленка-бройлера замороженного, а именно: - осуществлять обращение (изготовление и реализация) пищевой продукции (филе цыпленка-бройлера замороженного), соответствующего установленным требованиям безопасности по микробиологическим показателям (наличие Listeria monocytogenes в 25 г исследуемого образца не допускается), в соответствии с требованиями ч. 1 ст. 5, ч. 1, ч. 2 ст. 7, ч. 1 ст. 10, приложения № 1 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза № 880 от 09.12.2011, пп. 10, 16, 18, п. 23, п. 24 Технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки» (TP ЕАЭС 051/2021), принятого решением Совета Евразийской экономической комиссии от 29.10.2021 № 110, ч. 2 ст. 3, ч. 1 ст. 15, ч. 1 ст. 22 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов». - обеспечить проведение лабораторных исследований в рамках производственного контроля за качеством и безопасностью пищевой продукции (филе цыпленка-бройлера замороженного) по микробиологическим показателям (наличие Listeria monocytogenes в 25 г исследуемого образца не допускается) в соответствии с ч. 1 ст. 22 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».

Значение

По итогам проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом в форме наблюдения за соблюдением обязательных требований (акт от 07.10.2024 № 822-050) установлено следующее. Основной вид деятельности ИП Валиахметова Э.Р., согласно выписке из ЕГРИП - производство продукции из мяса убойных животных и мяса птицы (10.13). В ФГИС «Цербер» по адресу: Красноярский край, г. Красноярск, ул. Леонида Храпова, д. 15А, зарегистрировано мясоперерабатывающие предприятия (полного/неполного цикла) ИП Валиахметов Э.Р. (номер поднадзорной площадки RU024:55472282). В Управление от Службы по ветеринарному надзору Красноярского края поступила информация от 18.09.2024 № 97-4745 о несоответствии пробы пищевой продукции, отобранной от партии филе цыпленка-бройлера замороженного, требованиям Технических регламентов Таможенного союза (протокол испытания от 16.09.2024 № С698/2024). Согласно протоколу испытаний от 16.09.2024 № С698/2024 в пробе пищевой продукции, отобранной от партии филе цыпленка-бройлера замороженного, выработанного 23.08.2024 (годен до 18.02.2025), производителем ИП Валиахметовым Э.Р. по адресу: г. Красноярск, ул. Леонида Храпова, д. 15А, обнаружены бактерии Listeria monocytogenes (значение нормативное – в 25 г исследуемого образца не допускается, установленное значение – в 25 г исследуемого образца обнаружено). Проба отобрана Службой по ветеринарному надзору Красноярского края 04.09.2024 (акт отбора проб от 04.09.2024 № 3972658) в КГБУ СО «Дом-интернат для граждан пожилого возраста и инвалидов «Ботанический» (ИНН 2463034410) по адресу: Красноярский край, г. Красноярск, ул. Ботаническая 2-я, д. 9. Исследования проведены КГКУ «Краевая ветеринарная лаборатория» (аттестат аккредитации RA.RU.21ПУ01). В ходе анализа представленных документов установлено, что в КГБУ СО «Дом-интернат для граждан пожилого возраста и инвалидов «Ботанический» партия филе цыпленка-бройлера замороженного поступила в количестве 100 кг/10 шт. в коробках от поставщика ИП Кругловой О.В. (ИНН 246605711065), адрес осуществления детальности: Красноярский край, Емельяновский район, п. Солонцы, ул. Новая, д. 38А, по сопроводительным документам: транспортный ВСД от 27.08.2024 № 25496272297, товарная накладная от 27.08.2024 № УТ-58250. Согласно ФГИС «Меркурий» ИП Валиахметовым Э.Р. оформлен производственный сертификат: от 23.08.2024 № 25441133261 на выработанную партию пищевой продукции (филе цыпленка-бройлера замороженного) объемом 300 кг. Кроме того, по результатам лабораторных исследований, проведенных КГКУ «Краевая ветеринарная лаборатория» (срочные отчеты, сформированные в ФГИС «СИРАНО» от 03.10.2024 № 3999/2024, № 4000/2024), в пробах, отобранных от филе цыпленка-бройлера охлажденного, обнаружены патогенные бактерии листерии (Listeria monocytogenes) (значение нормативное – в 25 г не допускается, установленное значение – в 25 г обнаружено). Производителем и владельцем продукции согласно срочным отчетам является ИП Валиахметов Э.Р. ИНН 246510879180, место нахождения владельца и происхождения продукции: 660077, г. Красноярск, ул. 78 Добровольческой бригады, д. 10, 50. Пробы доставлены в КГКУ «Краевая ветеринарная лаборатория» 24.09.2024 и исследованы по заявлению владельца продукции, место отбора проб не указано. Таким образом, по результатам контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом усматриваются признаки нарушения обязательных требований действующего ветеринарного законодательства РФ в непринятии изготовителем (ИП Валиахметовым Э.Р.) всех необходимых мер, чтобы процесс производства пищевой продукции (филе цыпленка-бройлера замороженного) был стабильным и обеспечивал ее соответствие обязательным требованиям Технических регламентов. ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: ИП Валиахметову Эрику Радьевичу (ИНН 246510879180, ОГРН 318246800138250) по месту осуществления деятельности: Красноярский край, г. Красноярск, ул. Леонида Храпова, д. 15А, принять меры по обеспечению соблюдения требований законодательства в сфере федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) при обращении пищевой продукции - филе цыпленка-бройлера замороженного, а именно: - осуществлять обращение (изготовление и реализация) пищевой продукции (филе цыпленка-бройлера замороженного), соответствующего установленным требованиям безопасности по микробиологическим показателям (наличие Listeria monocytogenes в 25 г исследуемого образца не допускается), в соответствии с требованиями ч. 1 ст. 5, ч. 1, ч. 2 ст. 7, ч. 1 ст. 10, приложения № 1 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза № 880 от 09.12.2011, пп. 10, 16, 18, п. 23, п. 24 Технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки» (TP ЕАЭС 051/2021), принятого решением Совета Евразийской экономической комиссии от 29.10.2021 № 110, ч. 2 ст. 3, ч. 1 ст. 15, ч. 1 ст. 22 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов». - обеспечить проведение лабораторных исследований в рамках производственного контроля за качеством и безопасностью пищевой продукции (филе цыпленка-бройлера замороженного) по микробиологическим показателям (наличие Listeria monocytogenes в 25 г исследуемого образца не допускается) в соответствии с ч. 1 ст. 22 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».

Тип документа

Наименование	Выписка о проведении мероприятия
Код	VP_VII

Проверка ВАЛИАХМЕТОВ ЭРИК РАДЬЕВИЧ №24240881000015729738