|
Значение |
Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований
от « 17 » 10 2024 г. № 1429-040/2024
07.10.2024 06:07:26 уполномоченным лицом предприятия: ИП Андриевский Валерий Владимирович, адрес регистрации: 660135, Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, Октябрьская ул., д. 7А – Веревкиной Анастасией Владимировной оформлена транзакция переработка/производство № 9503239284, при просмотре транзакции, установлено отсутствие информации о сырье, из которого предприятием выработана продукция: Муксун на сугудай пф - 4,158 кг, Филе пелядь пф - 2,026 кг, Котлеты из пеляди 60гр пф - 1,2 кг, Филе щуки пф - 8,776 кг, Тефтели из щуки пф - 8,82 кг, Филе кеты с/м пф - 9,184 кг, Филе муксуна пф - 2,36 кг, Форель на коже МС пф - 3,096 кг, Филе форели х/к пф - 1,054 кг. В разделе транзакции «Сырье», зафиксирована информация о продукции: Кальмар командорский тушка с хитиновой пластиной мороженый - 70 кг, креветка в панцире б/г с/м (Penaeus Vannamei 672) - 15 кг, Мороженая пищевая рыбная продукция.Нерка дальневосточ. т/о мороженая потр.б/г с повреждениями поштучного замораживания глазированная MSC-C-58249 - 20 кг, Горбуша тихоокеанская потрошеная мороженая глазированная 1 сорт - 30 кг, в связи с чем невозможно установить вид и качество используемого сырья при производстве, пути его поступления на предприятие, тем самым, не обеспечена безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении и прослеживаемость вырабатываемой продукции.
В сопровождении транспортных эВСД выработанная предприятием продукция поступила в розничную торговую сеть, так например 07.10.2024 10:08:46 МСК+4 на продукцию Муксун на сугудай пф в количестве 2,08 кг, производства: ИП Андриевский Валерий Владимирович (660135, Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, Октябрьская ул., д. 7А), дата выработки 07.10.2024, годен до 06.11.2024, оформлен транспортный эВСД форма № 4 № 26084457025 от отправителя: Андриевский Валерий Владимирович, ИНН: 246319511107 в адрес получателя: ООО "Хаус" ресторан "Хоум" (Bistrot de Luxe Home) (Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, Красной Армии ул., д. 16а), с целью реализация в пищу людям.
Согласно ФГИС «Ветис.Паспорт» Веревкина Анастасия Владимировна является уполномоченным лицом ИП Андриевский В.В., ИНН: 246319511107 с ролью «Пользователь» и правами доступа: уполномоченное лицо (Оформление ВСД на продукцию из Приказа МСХ РФ № 646).
В итоге, уполномоченное лицо ИП Андриевский В.В., ИНН: 246319511107 - Веревкина Анастасия Владимировна, путем оформления производственной транзакции переработка/производство, не обеспечила безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении и прослеживаемость продукции.
Таким образом, ИП Андриевским В.В., осуществлен выпуск в оборот продукции в отношении которой не обеспечена прослеживаемость и безопасность в ветеринарно-санитарном отношении. |