РОСПРОВЕРКИ

Проверка ПЕРЕДЕЛЬСКИЙ ВИТАЛИЙ ЗАУРИЕВИЧ
№24240881000016212800

🔢 ИНН:
240300025342
🆔 ОГРН:
304240311000049
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
13.11.2024

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Красноярскому краю организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ПЕРЕДЕЛЬСКИЙ ВИТАЛИЙ ЗАУРИЕВИЧ (ИНН: 240300025342)

Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Красноярскому краю
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 240300025342
ОГРН проверяемого лица 304240311000049
Наименование проверочного листа ПЕРЕДЕЛЬСКИЙ ВИТАЛИЙ ЗАУРИЕВИЧ
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Малое предприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.11.1
Наименование проверочного листа Производство мяса в охлажденном виде

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение деятельность по убою животных

Подвид объекта

Значение деятельность по убою животных

Категория риска - Справочник

Значение средний риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Шокарева Лариса Вадимовна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Старший государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Красноярскому краю

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате акт от 11.11.2024 № 918-050
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от « 13 » ноября 2024 г. № 1089-050 1. Индивидуального предпринимателя Передельского Виталия Зауриевича (ИНН 240300025342, ОГРН 304240311000049). 2. При осуществлении федерального государственного ветеринарного надзора (10001054891) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): По итогам проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом в форме наблюдения за соблюдением обязательных требований (акт от 11.11.2024 № 918-050) установлено следующее. Основной вид деятельности ИП Передельский В.З., согласно выписке из ЕГРИП – Производство мяса в охлажденном виде (10.11.1). В ФГИС «Цербер» по адресу: 662340, Красноярский край, Балахтинский район, пгт. Балахта, мкр. Кирпичный, д. Производственная база, д.1 зарегистрированы поднадзорные площадки: – ИП Передельский Виталий Зауриевич колбасный цех, вид объекта - мясоперерабатывающие предприятия (полного/неполного цикла), номер в реестре RU024:24417272; - ИП Передельский Виталий Зауриевич убойный цех вид объекта - боенские предприятия, номер в реестре RU24:35233397. Рассмотрев результаты лабораторных исследований КГКУ «Краевая ветеринарная лаборатория» (протоколы испытаний от 16.09.2024 № 3804/2024, от 11.10.2024 № 4048/2024), установлено, что по результатам лабораторных исследований в продукции (говядина, замороженная в четвертинах), выработанной ИП Передельским Виталием Зауриевичем, по адресу: 662340, Красноярский край, Балахтинский район, пгт. Балахта, мкр. Кирпичный, д. Производственная база, д.1) и реализованной предпринимателем в Краевое государственное бюджетное учреждение здравоохранения «Красноярский краевой клинический онкологический диспансер имени А.И. Крыжановского» (далее - КГБУЗ КККОД им. А.И. Крыжановского) (660133, Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, Смоленская 1-я ул., д. 16, стр. 4), где были отобраны пробы и направлены на проведение исследования в КГКУ «Краевая ветеринарная лаборатория» по адресу: 660020, г. Красноярск, ул. Дудинская, 5 «Г», обнаружен патогенный микроорганизм Listeria monocytogenes (значение нормативное – в 25 г не допускается, установленное значение – в 25 г обнаружено) и БГКП (значение нормативное – в 0,001 г не допускается). Исследования проведены бактериологическим методом (ГОСТ 32031-2022 - Продукты пищевые. Методы выявления бактерий Listeria monocytogenes и других видов Listeria (Listeria spp.), ГОСТ 31747-2012 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий). Производитель и поставщик данной продукции: ИП Передельский Виталий Зауриевич, адрес осуществления деятельности: Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, Дорожная ул., д. 20, стр. 1. Пробы отобраны в КГБУЗ КККОД им. А.И. Крыжановского) (660133, Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, Смоленская 1-я ул., д. 16, стр. 4. Установлена прослеживаемость продукции (говядина, замороженная в четвертинах), выработанной ИП Передельским Виталием Зауриевичем (по ВСД, оформленным в ФГИС «Меркурий»), оформлены производственные ВСД: от 08.08.2024 № 25229891619 и 01.08.2024 № 251252888595, и часть продукции направлена в КГБУЗ КККОД им. А.И. Крыжановского по транспортным ВСД (от 05.09.2024 № 25626505855, от 26.09.2024 № 25932117958). Таким образом, установлено, что осуществляется прямая поставка от производителя (ИП Передельский В.З., убойный пункт по адресу: 662340, Российская Федерация, Красноярский край, Балахтинский район, пгт. Балахта, мкр. Кирпичный, д. Производственная база, д.1) до получателя (КГБУЗ КККОД им. А.И. Крыжановского) (660133, Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, Смоленская 1-я ул., д. 16, стр. 4), где были отобраны пробы продукции (говядина в полутушах и четвертинах замороженная), в которых по результатам лабораторных исследований обнаружены: патогенный микроорганизм Listeria monocytogenes (значение нормативное – в 25 г не допускается, установленное значение – в 25 г обнаружено) и БГКП (значение нормативное – в 0,001 г не допускается), что подтверждается протоколами испытаний КГКУ «Краевая ветеринарная лаборатория (от 16.09.2024 № 3804/2024, от 11.10.2024 № 4048/2024). Таким образом, в действиях (бездействиях) ИП Передельского И.З. по адресу: Красноярский край, Балахтинский район, пгт. Балахта, мкр. Кирпичный, д. Производственная база, д.1 усматриваются признаки нарушения обязательных требований при обороте (производстве, реализации) мясной продукции несоответствующей требованиям технических регламентов Таможенного союза по микробиологическим показателям безопасности. 3. Указанные действия (бездействия) приводят к нарушениям следующих обязательных требований: ч. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», согласно которой запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий: которые не соответствуют представленной информации, в том числе имеют в своем составе нормируемые вещества в количествах, не соответствующих установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации значениям; ч. 1 ст. 5 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», согласно которой индивидуальные предприниматели и юридические лица, осуществляющие деятельность по изготовлению и обороту пищевых продуктов, материалов и изделий, оказанию услуг в сфере розничной торговли пищевыми продуктами, материалами и изделиями и сфере общественного питания, обязаны предоставлять покупателям или потребителям, а также органам государственного надзора полную и достоверную информацию о качестве и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий, соблюдении требований нормативных документов при изготовлении и обороте пищевых продуктов, материалов и изделий и оказании таких услуг; ч. 1 ст. 15 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», согласно которой предназначенные для реализации пищевые продукты должны удовлетворять физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии, соответствовать обязательным требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации, к допустимому содержанию химических (в том числе радиоактивных), биологических веществ и их соединений, микроорганизмов и других биологических организмов, представляющих опасность для здоровья нынешнего и будущих поколений. ч. 1 ст. 5 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/211), согласно которой пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным Техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространятся; ч. 1 ст. 7 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/211), согласно которой пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. ч. 2 ст. 7 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (TP ТС 021/211), согласно которой показатели безопасности пищевой продукции установлены в приложениях 1, 2, 3, 4 и 6 к настоящему Техническому регламенту. Согласно приложению 1 «Микробиологические нормативы безопасности (патогенные)» к техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (TP ТС 021/2011) - Listeria monocytogenes в мясе и мясной продукции в 25 г не допускается. п. 13 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (TP ТС 034/2013), согласно которому продукты убоя и мясная продукция, находящиеся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должны быть безопасны. п.15 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (TP ТС 034/2013), согласно которому микробиологические и гигиенические нормативы безопасности продуктов убоя и мясной продукции (в том числе продуктов убоя и мясной продукции для детского питания) должны соответствовать требованиям согласно приложениям N 1 - 3. Согласно приложению 1 «Микробиологические нормативы безопасности продуктов убоя и мясной продукции» к техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции (TP ТС 034/2013) Мясо замороженное: бактерии группы кишечной палочки (колиформы) не допускаются в блоках из мяса в 0,001 г. п. 20 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (TP ГС 034/2013), согласно которому изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей продуктов убоя и мясной продукции, обязаны осуществлять процессы их производства таким образом, чтобы данная продукция соответствовала требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. 4. В соответствии с ч. 1 ст. 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации», ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Индивидуальному предпринимателю Передельскому Виталию Зауриевичу (ИНН 240300025342, ОГРН 304240311000049), по адресу осуществления деятельности: 662340, Красноярский край, Балахтинский район, пгт. Балахта, мкр. Кирпичный, д. Производственная база, д.1 принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований, обеспечить производство и выпуск в оборот мясной продукции (говядина в четвертинах замороженная), соответствующей установленным требованиям безопасности по микробиологическим показателям (Listeria monocytogenes и БГКП), в соответствии с требованиями ч. 1 ст. 5, ч. 1, 2 ст. 7, приложение 1 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза № 880 от 09.12.2011, п. 13, п. 15, п. 20, приложения 1 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (TP ТС 034/2013), принятого решением Комиссии Таможенного союза от 09.10.2013 № 68, ч. 2 ст. 3, ч. 1 ст. 5, ч. 1 ст. 15 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».

Тип документа

Наименование Выписка о проведении мероприятия
Код VP_VII
Вакансии вахтой