|
Значение |
Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований
от « 19 » 11 2024 г. № 1550-040/2024
19.11.2024 05:52:12 уполномоченным лицом предприятия: ИП Андриевский Валерий Владимирович, адрес регистрации: 660135, Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, Октябрьская ул., д. 7А –Федоровым Владимиром Владимировичем оформлена транзакция переработка/производство № 9737897765, при просмотре транзакции, установлено отсутствие информации о сырье, из которого предприятием выработана продукция: Муксун на коже пф - 4,28 кг, Тефтели из щуки пф - 9,578 кг, Филе хариуса мало-соленое пф - 4,758 кг, Филе кеты с/м пф - 4,75 кг.
В разделе транзакции «Сырье», зафиксирована информация о рыбной продукции: КАЛЬМАР КОМАНДОРСКИЙ ТУШКА С КОЖИЦЕЙ С ХИТИНОВОЙ ПЛАСТИНОЙ МОРОЖЕНАЯ ГЛАЗИРОВАННАЯ - 120 кг, Нерка потр. б/г мороженая, глазированная, блочной заморозки - 25 кг, яичный меланж пастеризованный 0,9л - 2 кг, в связи с чем невозможно установить вид и качество используемого сырья при производстве, пути его поступления на предприятие, тем самым, не обеспечена безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении и прослеживаемость вырабатываемой продукции.
В сопровождении транспортных эВСД выработанная предприятием продукция поступила в розничную торговую сеть, так например 19.11.2024 09:57:25 МСК+4 на продукцию Муксун на коже пф в количестве 4,28 кг, производства: ИП Андриевский Валерий Владимирович (660135, Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, Октябрьская ул., д. 7А), дата выработки 19.11.2024, годен до 23.11.2024, оформлена ветеринарная справка. Форма № 4 № 26699894230 от отправителя: ИП Андриевский Валерий Владимирович (660135, Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, Октябрьская ул., д. 7А) в адрес получателя: ООО "РЫБА" (Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, Ленина ул., д. 118 А, ресторан "Чешуя"), с целью реализация в пищу людям.
Согласно ФГИС «Ветис.Паспорт» Федоров Владимир Владимирович является уполномоченным лицом ИП Андриевский В.В., ИНН: 246319511107 с ролью «Пользователь» и правами доступа: уполномоченное лицо (Оформление ВСД на продукцию из Приказа МСХ РФ № 646).
В итоге, уполномоченное лицо ИП Андриевский В.В., ИНН: 246319511107 - Федоров Владимир Владимирович, путем оформления производственной транзакции переработка/производство, не обеспечил безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении и прослеживаемость продукции.
Таким образом, ИП Андриевским В.В., осуществлен выпуск в оборот продукции в отношении которой не обеспечена прослеживаемость и безопасность в ветеринарно-санитарном отношении |