|
Значение |
Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от 20.11.2024 № 1542-045/2024
По результатам контрольного (надзорного) мероприятия
без взаимодействия по наблюдению за соблюдением обязательных требований посредством анализа информации, размещенной в ФГИС «Меркурий» установлено:
уполномоченным лицом предприятия: ИП ЗАКИРОВА Г. И., по адресу: Российская Федерация, Красноярский край, Минусинский район,
с. Селиваниха, Пионерская ул., д. 16, стр. Литер В, В1, помещение 1 – Закировой Галиной Ивановной,
08.11.2024 оформлена транзакция переработка/производство № 9681861324, при просмотре транзакции, установлено тип сырья не соответствует типу выработанной продукции, а именно,
В разделе транзакции «Сырье», зафиксирована информация о продукции: части тушек цыплят-бройлеров филе грудки без кожи (п/пленка) (зам.) 10кг - 5 кг, филе из свинины (карбонад) Полуфабрикат мясной, крупнокусковой, бескостный, категории А, замороженный - 10.65 кг, котлетное мясо ТУ 9214-037-44388488-2005, замороженное - 20 кг, котлетное мясо ТУ 9214-037-44388488-2005, замороженное - 10 кг, в разделе выработана продукция: фарш мясной категории А "Как Дома" замороженный (свино-говяжий)- 40 кг.
В связи, чем не невозможно установить вид и качество используемого сырья при производстве, пути его поступления на предприятие, тем самым,
не обеспечена безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении
и прослеживаемость вырабатываемой продукции.
В сопровождении транспортных эВСД, например ВСД формы №2
№ 26550848739 от 08.11.2024 продукция (фарш мясной категории А "Как Дома" замороженный (свино-говяжий), дата выработки: 08.11.2024, годен
до: 08.01.2025) реализована с целью реализация в пищу людям.
Таким образом, ИП ЗАКИРОВА Г. И., ИНН: 190400004190, осуществлен выпуск в оборот продукции, в отношении которой не обеспечена прослеживаемость и безопасность в ветеринарно-санитарном отношении. |