Предостережение:

• Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от « 25 » 11 2024 г. № 1590-040/2024 25.11.2024 05:51:38 уполномоченным лицом предприятия ИП Андриевский Валерий Владимирович, адрес регистрации: 660135, Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, Октябрьская ул., д. 7А - Федоровым Владимиром Владимировичем оформлена транзакция переработка/производство № 9769488862, согласно которой предприятием выработана продукция: Котлета из свинины и говядины пф в количестве 1,84 кг. Согласно информации записи журнала выработанной продукции № 54597439332 выработанная предприятием продукция отнесена к виду продукции: полуфабрикаты из свинины (котлеты-гамбургеры) (1602). В разделе транзакции «Сырье», зафиксирована информация о продукции: говядина односортная - 10 кг, говядина односортная - 10 кг, говядина оковалок - 5 кг, Тримминг из мяса мраморной говядины с массовой долей мышечной ткани 60%, замороженный - 60 кг, в связи с чем невозможно установить вид и качество используемого сырья при производстве, пути его поступления на предприятие, тем самым, не обеспечена безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении и прослеживаемость вырабатываемой продукции. В сопровождении транспортных эВСД выработанная предприятием продукция поступила в розничную торговую сеть, так например 25.11.2024 09:54:59 МСК+4 на продукцию Котлета из свинины и говядины пф. В количестве 0,24 кг, производства: ИП Андриевский Валерий Владимирович (660135, Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, Октябрьская ул., д. 7А), дата выработки 25.11.2024, годен до 25.12.2024, оформлен транспортный эВСД форма № 4 № 26783983288 от отправителя: ИП Андриевский Валерий Владимирович (660135, Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, Октябрьская ул., д. 7А) в адрес получателя: ООО "Перл" (Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, Красной Армии ул., д. 16а, стр. 3, ресторан гастропаб "Свинья и бисер"), с целью реализация в пищу людям. Согласно ФГИС «Ветис.Паспорт» Федоров Владимир Владимирович является уполномоченным лицом ИП Андриевский В.В., ИНН 246319511107 с ролью «Пользователь» и правами доступа: уполномоченное лицо (Оформление ВСД на продукцию из Приказа МСХ РФ № 646). В итоге, уполномоченным лицом ИП Андриевский В.В., ИНН 246319511107 - Федоровым Владимиром Владимировичем путем оформления производственной транзакции переработка/производство, не обеспечена безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении и прослеживаемость продукции. Таким образом, ИП Андриевский В.В., ИНН 246319511107, осуществлен выпуск в оборот продукции в отношении которой не обеспечена прослеживаемость и безопасность в ветеринарно-санитарном отношении