Предостережение:

• Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от « 27 » 11 2024 г. № 1632-040/2024 При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) (10001054891) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): По результатам контрольного мероприятия по наблюдению за соблюдением обязательных требований по оформлению ЭВСД в ФГИС «Меркурий», установлено следующее: уполномоченное лицо ИП Пахомова А.В. Колтыга Екатерина Анатольевна на площадке: ИП Пахомов А.В. мясоперерабатывающее предприятие «Прима», номер предприятия в ИС «Цербер»: RU024:47484881, оформила транзакцию переработка/производство от 22.11.2024 № 9756508801, согласно которой из сырья: - Окорок свиной Премиум б/к зам ВУ пакет короб L СИБАГРО - 32.4 кг. Выработано: - Полуфабрикаты мясные рубленые формованные, замороженные, категории В - котлеты «Гурман» - 41,18 кг, оформлен производственный сертификат от 22.11.2024 № 26751319834, вид продукции: полуфабрикаты из мяса птицы, говядины и свинины рубленые формованные В итоге, уполномоченное лицо ИП Пахомова А.В. Колтыга Е.А. при оформлении производственной транзакции производство/переработка указала нелогичный вид сырья для вырабатываемой продукции, в связи с чем не невозможно установить вид и качество используемого сырья при производстве, пути его поступления на предприятие, тем самым не обеспечена безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении и прослеживаемость вырабатываемой продукции. Таким образом, ИП Пахомовым А.В. осуществлен выпуск в оборот продукции, в отношении которой не обеспечена прослеживаемость и безопасность в ветеринарно-санитарном отношении.