|
Значение |
По результатам контрольного (надзорного) мероприятия
без взаимодействия по наблюдению за соблюдением обязательных требований посредством анализа информации, размещенной в ФГИС «Меркурий» установлено:
уполномоченным лицом предприятия: ИП АНДРИЕВСКИЙ ВАЛЕРИЙ ВЛАДИМИРОВИЧ, по адресу: Российская Федерация, Красноярский край,
г. Красноярск, Октябрьская ул., д. 7А – Федоровым Владимиром Владимировичем,
24.11.2024 оформлена транзакция переработка/производство № 9764494874, при просмотре транзакции, установлено тип сырья не соответствует типу выработанной продукции, а именно,
В разделе транзакции «Сырье», зафиксирована информация
о продукции: муксун мороженый - 5 кг, нерка потр. б/г мороженая, глазированная, блочной заморозки - 25 кг, форель радужная, пбг, с/м, индивид,
не более 5%, 1.8-2.7 кг/шт, карт., ТУРЦИЯ - 20 кг, щука мороженая - 5 кг, яичный меланж пастеризованный 0,9л - 1 кг, в разделе выработана продукция: Кальмар тушка очищенный пф - 5,236 кг, филе нерки х/к пф - 3,442 кг, нерка резанная МС пф - 0,8 кг, филе форели х/к пф - 11,234 кг, кальмар фритте пф - 20,872 кг, филе пелядь м/с в масле 400гр пф - 1,6 кг, филе пелядь пф - 1,748 кг, кальмар очищенный пф - 2,866 кг, кальмар очищенный отварной пф - 20,922 кг, котлеты
из щуки круглые 60гр пф - 2,64 кг, тефтели из щуки пф - 3,776 кг, нерка филе малосольное пф - 6,038 кг, котлеты из пеляди 60гр пф - 1,8 кг, филе нерки пф - 3,938 кг, филе хариуса мало-соленое пф - 2,412 кг, сиг филе на коже соленый пф - 1,008 кг, филе кеты с/м пф - 23,48 кг, филе щуки пф - 5,114 кг.
В связи, чем не невозможно установить вид и качество используемого сырья при производстве, пути его поступления на предприятие, тем самым,
не обеспечена безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении
и прослеживаемость вырабатываемой продукции.
Таким образом, ИП АНДРИЕВСКИЙ ВАЛЕРИЙ ВЛАДИМИРОВИЧ, ИНН: 246319511107, осуществлен выпуск в оборот продукции, в отношении которой
не обеспечена прослеживаемость и безопасность в ветеринарно-санитарном отношении. |