Предостережение:

• Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от « 17 » 12 2024 г. № 01-040/2024 При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) (10001054891) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): По результатам контрольного мероприятия по наблюдению за соблюдением обязательных требований по оформлению ЭВСД в ФГИС «Меркурий» установлено следующее: уполномоченным лицом ООО «Назаровский МКК» Блажевой Надеждой Сергеевной оформлена транзакция переработка/производство от 26.11.2024 № 9775149159, согласно которой из сырья: - Молоко цельное сгущенное с сахаром м.д.ж. 8,5%, ГОСТ 31688-2012, 1000 г/пэтбут - 7 кг, согласно записи журнала № 54629081861, дата выработки продукции 27.07.2024, годен до 26.07.2025. Производственный сертификат от 29.07.2024 № 25080276040 аннулирован. Выработано: - Молоко цельное сгущенное с сахаром м.д.ж. 8,5%, ГОСТ 31688-2012, 1000 г/пэтбут - 7 кг, дата выработки продукции 29.07.2024, годен до 28.07.2025, согласно записи журнала № 54629620135 оформлен производственный сертификат от 26.11.2024 № 26799668317 взамен аннулированного производственного сертификата от 29.07.2024 № 25080276040, в котором дата выработки продукции: 27.07.2024, срок годности до 26.07.2025. Далее уполномоченное лицо ООО «Назаровский МКК» Блажева Н.С. на выработанную продукцию оформила транспортное ВСД от 26.11.2024 № 26799783338 в адрес ООО «ТД ИНДИГО» (664014, Российская Федерация, Иркутская обл., г. Иркутск, Олега Кошевого ул., д. 61/5, Склад хранения №1) с целью реализации в пищу людям: В итоге, уполномоченное лицо ООО «Назаровский МКК» Блажева Н.С. путем оформления производственной транзакции производство/переработка ввела в оборот молочную продукцию в отсутствие информации о производственном сертификате, что не позволяет установить происхождение молочной продукции (нарушен принцип прослеживаемости продукции), отсутствует информация о проведении ветеринарно-санитарной экспертизы молочной продукции на этапе производства и о лабораторных исследованиях данной продукции. Так же, ссылаясь на аннулированный ВСД от 29.07.2024 № 25080276040, при оформлении производственной транзакции производство/переработка продлила срок годности молочной продукции (с 26.07.2025 до 28.07.2025), в связи с чем не невозможно установить вид и качество используемого сырья при производстве, пути его поступления на предприятие, тем самым не обеспечена безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении и прослеживаемость вырабатываемой продукции. Таким образом, ООО «Назаровский МКК» осуществлен выпуск в оборот молочной продукции в отсутствии прослеживаемости, и безопасности в ветеринарно-санитарном отношении.