|
Значение |
Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований
от « 20 » 12 2024 г. № 31-040/2025
07.12.2024 05:44:20 уполномоченным лицом предприятия: ИП Андриевский Валерий Владимирович, адрес регистрации: 660135, Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, Октябрьская ул., д. 7А – Веревкиной Анастасией Владимировной оформлена транзакция переработка/производство № 9834760273, при просмотре транзакции, установлено отсутствие информации о сырье, из которого предприятием выработана продукция: Котлеты из пеляди 60гр пф - 1,62 кг, Муксун на сугудай пф - 2,014 кг, Филе пелядь м/с в масле 400гр пф - 2,8 кг, Филе пелядь пф - 1,085 кг, Муксун на коже пф - 3,34 кг, Филе хариуса мало-соленое пф - 0,964 кг, Филе муксуна пф - 1,06 кг.
В разделе транзакции «Сырье», зафиксирована информация о рыбной продукции: Кальмар командорский мороженый тушка с хитиновой пластинкой - 90 кг, кета тихоокеанская мороженая глазированная п/б/г 1 сорт - 22 кг, Мороженая пищевая рыбная продукция. НЕРКА дальневосточная (т/о) потр. БГ мороженая блочного замораживания глазированная - 15 кг, щука мороженая - 5 кг, в связи с чем невозможно установить вид и качество используемого сырья при производстве, пути его поступления на предприятие, тем самым, не обеспечена безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении и прослеживаемость вырабатываемой продукции.
В сопровождении транспортных эВСД выработанная предприятием продукция направлена в торговую сеть, так например 07.12.2024 09:50:36 МСК+4 на продукцию Муксун на коже пф в количестве 3,34 кг, производства: ИП Андриевский Валерий Владимирович (660135, Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, Октябрьская ул., д. 7А), дата выработки 07.12.2024, годен до 11.12.2024, оформлен транспортный эВСД форма № 4 № 26960689473 от отправителя: Андриевский Валерий Владимирович, ИНН: 246319511107 в адрес получателя: ООО "РЫБА" (Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, Ленина ул., д. 118 А, ресторан "Чешуя"), с целью реализация в пищу людям.
Согласно ФГИС «Ветис.Паспорт» Веревкина Анастасия Владимировна является уполномоченным лицом ИП Андриевский В.В., ИНН: 246319511107 с ролью «Пользователь» и правами доступа: уполномоченное лицо (Оформление ВСД на продукцию из Приказа МСХ РФ № 646).
В итоге, уполномоченным лицом ИП Андриевский В.В., ИНН: 246319511107 - Веревкиной Анастасией Владимировной, путем оформления производственной транзакции переработка/производство, не обеспечена безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении и прослеживаемость продукции.
Таким образом, ИП Андриевским В.В., осуществлен выпуск в оборот продукции в отношении которой не обеспечена прослеживаемость и безопасность в ветеринарно-санитарном отношении |