Предостережение:

• При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического (контроля) надзора поступили сведения о следующих действиях (бездействии): территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю в г. Канске при рассмотрении протокола исследований (испытаний), измерений от 19.02.2025 № 94-204, выданного ИЛЦ Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Красноярском крае» в городе Канске, заключения санитарно-эпидемиологической экспертизы от 31.03.2025 № 2171, выданного органом инспекции Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Красноярском крае» в городе Канске установлено несоответствие образца готовой продукции - «Онигири с лососем», изготовленного и отобранного 05.02.2025 в организации общественного питания ИП Романюк А. Е. по адресу: Красноярский край, г. Канск, ул. 40 лет Октября, д.62, стр. 4, пом. 15, требованиям технического регламента, а именно: информация о пищевой ценности, указанная на потребительской упаковке данной пробы готовой продукции, не соответствует фактически полученной в результате лабораторных испытаний (массовая доля белка по результатам лабораторных испытаний составила 5,5 ± 0,2 г/100 г, при значении, указанном на этикетке – 10,3 г/100 г; массовая доля жира составила 5,20 ± 0,05 г/100 г, при значении, указанном на этикетке – 10,2 г/100 г; массовая доля углеводов составила 29,95 г/100 г, при значении, указанном на этикетке – 18,1 г/100 г, энергетическая ценность составила 188 ± 8 ккал/100 г, при значении, указанном на этикетке – 205,4 ккал/100 г, что не соответствует требованиям ч. 3 ст. 1, ст. 3 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». Таким образом, выявлена информация о нарушении законодательства о техническом регулировании, выразившегося в нарушении изготовителем требований технического регламента в части маркировки пищевого продукта. Указанные действия (бездействие) ИП Романюком А.Е. приводят к нарушениям обязательных требований ч. 3 ст. 1, ст. 3 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». Предлагаю ИП Романюк А.Е. при производстве готовой продукции усилить контроль за соответствием фактической пищевой ценности, указанной на этикетке.