РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "РЫБОКОМБИНАТ "ТАЙМЫР"
№24250041000118282253

🔢 ИНН:
2457079691
🆔 ОГРН:
1162457050018
📍 Адрес:
663316, Красноярский край, г. Норильск, ул. Октябрьская, д 1Л
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
06.06.2025

Управление Роспотребнадзора по Красноярскому краю организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "РЫБОКОМБИНАТ "ТАЙМЫР" (ИНН: 2457079691) , адрес: 663316, Красноярский край, г. Норильск, ул. Октябрьская, д 1Л

Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Красноярскому краю
Регион:
Красноярский край

Подробная информация

Данные о прокуратуре

Наименование проверочного листа Прокуратура Красноярского края

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 2457079691
ОГРН проверяемого лица 1162457050018
Наименование проверочного листа ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "РЫБОКОМБИНАТ "ТАЙМЫР"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Малое предприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.20
Наименование проверочного листа Переработка и консервирование рыбы, ракообразных и моллюсков

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 663316, Красноярский край, г. Норильск, ул. Октябрьская, д 1Л

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Деятельность по производству пищевых продуктов, включая напитки, по производству табачных изделий

Подвид объекта

Значение Деятельность по производству пищевых продуктов, включая напитки, по производству табачных изделий

Категория риска - Справочник

Значение низкий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Першин Андрей Юрьевич
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Козлова Татьяна Владимировна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Начальник территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Старший специалист 1 разряда территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Красноярскому краю

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате признаки нарушений
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение 24.03.2025 г. в адрес территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю в г. Норильске из филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Красноярском крае» в г. Норильске (далее – филиал ФБУЗ) поступила информация, содержащая в себе сведения о непосредственной угрозе причинения вреда жизни и тяжкого или среднего вреда (ущерба) здоровью граждан, а именно - несоответствие пищевой продукции нормативным требованиям (вх. № 24-16346-2025 от 24.03.2025). Проба готовой пищевой продукции филиалом ФБУЗ отобрана и исследована при проведении социально-гигиенического мониторинга в рамках поручения Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 02/150-2025-27 от 10.01.2025, № 02/1310-2025-27 от 27.01.2025. При рассмотрении протокола исследований (испытаний), измерений от 21.03.2025 № 952/Н-0035, заключения санитарно-эпидемиологической экспертизы от 04.04.2025 № 2314 установлено, что пищевая продукция «семга филе с/с 120 г. (нарезка)», изготовитель ООО «Рыбокомбинат «Таймыр», приобретенная 04.03.2025 филиалом ФБУЗ в г. Норильске в универсаме «Жар.Птица» по адресу г. Норильск, ул. Талнахская, д. 30, что подтверждается кассовым чеком № 49/9, не соответствует требованиям п. 3 статьи 1 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», ст. 6, ст. 7, п. 13 (приложение № 8) ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств», ст. 6 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Так, состав приобретенной продукции: «семга филе с/с 120 г (нарезка), состав: семга, соль поваренная пищевая, вода. Пищевая ценность в 100 г продукта: белки не менее 26,37 г, жиры не более 14,55 г, углеводы не более 0,33 г, энергетическая ценность 211,30 ккал, штрих-код 4610019373765, цена за 1 упаковку (120 г) 528 руб., цена за 1 кг. 4 750 руб. Декларация о соответствии ЕАЭС № RU Д-RU.PA02.В.20655/25 от 25.02.2025. Условия хранения: при температуре от 0°С +6°С, изготовлено, упаковано 04.03.2025; годен до 03.04.2025; вес 120 гр. Изготовитель: ООО «Рыбокомбинат «Таймыр». Фактический адрес: 663300, Красноярский край, г. Норильск, ул. Октябрьская, 1л. Страна: Российская Федерация. Фактические обстоятельства приобретения пищевой продукции, включая место покупки, время покупки, основные характеристики приобретенной продукции, условия и сроки транспортировки пищевой продукции в ИЛЦ отражены в акте от 04.03.2025, оформленном филиалом ФБУЗ в г. Норильске с учетом положений ГОСТ 31904-12. Согласно протоколу исследований от 21.03.2025 № 952/Н-0035, в приобретенной пищевой рыбной продукции по исследованным санитарно-химическим показателям Сорбиновая кислота составила 155,20±21,73 мг/кг и Бензойная кислота составила 443,80±62,13 мг/кг обнаружена, на этикетке не заявлены, что вводит потребителя в заблуждение и не соответствует требованиям п. 3 статьи 1 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», ст. 6 ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств», ст. 6 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Согласно протоколу исследований от 21.03.2025 № 952/Н-0035, в приобретенной пищевой рыбной продукции по по исследованным санитарно-химическим показателям содержание сорбиновой кислоты составило 155,20±21,73 мг/кг и бензойной кислоты составило 443,80±62,13 мг/кг, (при нормативе содержания Сорбиновая кислота в комбинации с бензойной кислотой не более 200 мг/кг), что не соответствует требованиям ст. 7, п. 13 (приложение № 8) Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств», превышение норматива в 2,9 раза. В заключении санитарно-эпидемиологической экспертизы от 04.04.2025 № 2314 (вхд. от 04.04.2025 № 24-18784-2025) дана оценка возможного влияния на здоровье. Существуют сведения об индивидуальной непереносимости консерванта. Есть особенность, из-за которой сорбиновая кислота может быть отнесена к веществам, негативно влияющим на здоровье человека. Существует мнение, что Е 200 способствует разрушению цианокобаламина - витамина В12, который принимает участие во многих важных химических процессах в организме. Из-за этого люди, постоянно употребляющие продукцию с сорбиновой кислотой, могут страдать неврологическими расстройствами. При попадании в организм бензойная кислота реагирует с белковыми молекулами, превращаясь в N – бензоилглицин (гиппуровую кислоту). После трансформации соединение выводится с мочой. Данный процесс «нагружает» выделительную систему человека, поэтому во избежание нанесения вреда здоровью, законодательством каждого государства установлена допустимая норма применения кислоты при изготовлении продуктов питания. Вред бензойной кислоты заключается не только в увеличении нагрузки на почки. Она является «прародителем» опасного канцерогенного вещества: из неё может образовываться бензол. Одновременный прием продуктов, богатых аскорбиновой бензойной кислотами, приводит к образованию токсичного свободного бензола. Поэтому минимальный перерыв между приемами таких изделий (безалкогольных напитков и цитрусовых) составляет два часа. Потребитель должен быть осведомлен о содержании таких веществ в пищевом продукте, именно поэтому законодательством предусмотрено нанесение информации на этикетку.

Тип документа

Наименование Выписка о проведении мероприятия
Код VP_VII
Вакансии вахтой