В случае наличия у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся нарушениях обязательных требований или признаках нарушений обязательных требований и (или) в случае отсутствия подтвержденных данных о том, что нарушение обязательных требований причинило вред (ущерб) охраняемым законом ценно... Еще...В случае наличия у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся нарушениях обязательных требований или признаках нарушений обязательных требований и (или) в случае отсутствия подтвержденных данных о том, что нарушение обязательных требований причинило вред (ущерб) охраняемым законом ценностям либо создало угрозу причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям, контрольный (надзорный) орган объявляет контролируемому лицу предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагает принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований.
🔔
Предостережение
Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от 19.06.2025. При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора, поступило обращение от потребителя (вх. № 7257/Ж-2025 от 29 мая 2025 года), содержащее сведения о том, что в кафе быстрого питани... Еще...Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от 19.06.2025. При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора, поступило обращение от потребителя (вх. № 7257/Ж-2025 от 29 мая 2025 года), содержащее сведения о том, что в кафе быстрого питания «Chicken Dener» по адресу: Красноярский край, г. Канск, ул. Московская, д. 84, стр. 11, приобретена шаурма класса «Стандарт» по цене 290 рублей, приобретенный продукт был ненадлежащего качества, а именно недожаренное на вертеле мясо курицы, куски шкуры и заветренное мясо, а так же по адресу: Красноярский край, г. Канск, ул. 40 лет Октября, 62/4 попадалось сырое мясо и шкуры.
Обращение содержит сведения о признаках нарушения обязательных требований, а именно: пункта 2.8. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» - в организации общественного питания изготовление продукции должно производиться в соответствии с ассортиментом, утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом, по технологическим документам, в том числе технологической карте, технико-технологической карте, технологической инструкции, разработанными и утвержденными руководителем организации или уполномоченным им лицом.
Предлагаю индивидуальному предпринимателю Нагнойному Сергею Игоревичу принять меры по обеспечению соблюдения вышеуказанных обязательных требований, в части недопущения к реализации продукции общественного питания с нарушением технологического процесса приготовления.
Управление Роспотребнадзора по Красноярскому краю организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации НАГНОЙНЫЙ СЕРГЕЙ ИГОРЕВИЧ (ИНН: 246508039360)
Предостережение:
Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от 19.06.2025. При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора, поступило обращение от потребителя (вх. № 7257/Ж-2025 от 29 мая 2025 года), содержащее сведения о том, что в кафе быстрого питания «Chicken Dener» по адресу: Красноярский край, г. Канск, ул. Московская, д. 84, стр. 11, приобретена шаурма класса «Стандарт» по цене 290 рублей, приобретенный продукт был ненадлежащего качества, а именно недожаренное на вертеле мясо курицы, куски шкуры и заветренное мясо, а так же по адресу: Красноярский край, г. Канск, ул. 40 лет Октября, 62/4 попадалось сырое мясо и шкуры.
Обращение содержит сведения о признаках нарушения обязательных требований, а именно: пункта 2.8. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» - в организации общественного питания изготовление продукции должно производиться в соответствии с ассортиментом, утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом, по технологическим документам, в том числе технологической карте, технико-технологической карте, технологической инструкции, разработанными и утвержденными руководителем организации или уполномоченным им лицом.
Предлагаю индивидуальному предпринимателю Нагнойному Сергею Игоревичу принять меры по обеспечению соблюдения вышеуказанных обязательных требований, в части недопущения к реализации продукции общественного питания с нарушением технологического процесса приготовления.
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)
Вид КНМ
Значение
Объявление предостережения
Контролируемое лицо
ИНН
246508039360
ОГРН
313246807000110
Наименование
НАГНОЙНЫЙ СЕРГЕЙ ИГОРЕВИЧ
Код МСП
Малое предприятие
Тип
ЮЛ
ОКВЭД
Код
56.10
Наименование
Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания
Тип объекта
Значение
Деятельность и действия
Вид объекта
Значение
Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания
Подвид объекта
Значение
Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания
Категория риска
Значение
низкий риск
Тип объекта
Значение
Деятельность и действия
Вид объекта
Значение
Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания
Подвид объекта
Значение
Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания
Категория риска
Значение
низкий риск
Инспектор
ФИО инспектора
Хорохордин Владислав Викторович
ФИО инспектора
Степашин Александр Иванович
Должность инспектора
Значение
Начальник территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Должность инспектора
Значение
Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Орган контроля (надзора)
Значение
Управление Роспотребнадзора по Красноярскому краю
Основание проведения
Текст
В случае наличия у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся нарушениях обязательных требований или признаках нарушений обязательных требований и (или) в случае отсутствия подтвержденных данных о том, что нарушение обязательных требований причинило вред (ущерб) охраняемым законом ценностям либо создало угрозу причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям, контрольный (надзорный) орган объявляет контролируемому лицу предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагает принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований.
Основной
Нет
Требуется согласование
Нет
Тип основания
Наличие текста
Да
Требуется согласование
Нет
Требуется дата
Нет
Описание
Значение
Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от 19.06.2025. При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора, поступило обращение от потребителя (вх. № 7257/Ж-2025 от 29 мая 2025 года), содержащее сведения о том, что в кафе быстрого питания «Chicken Dener» по адресу: Красноярский край, г. Канск, ул. Московская, д. 84, стр. 11, приобретена шаурма класса «Стандарт» по цене 290 рублей, приобретенный продукт был ненадлежащего качества, а именно недожаренное на вертеле мясо курицы, куски шкуры и заветренное мясо, а так же по адресу: Красноярский край, г. Канск, ул. 40 лет Октября, 62/4 попадалось сырое мясо и шкуры.
Обращение содержит сведения о признаках нарушения обязательных требований, а именно: пункта 2.8. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» - в организации общественного питания изготовление продукции должно производиться в соответствии с ассортиментом, утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом, по технологическим документам, в том числе технологической карте, технико-технологической карте, технологической инструкции, разработанными и утвержденными руководителем организации или уполномоченным им лицом.
Предлагаю индивидуальному предпринимателю Нагнойному Сергею Игоревичу принять меры по обеспечению соблюдения вышеуказанных обязательных требований, в части недопущения к реализации продукции общественного питания с нарушением технологического процесса приготовления.