РОСПРОВЕРКИ

Проверка СОБОЛЕВ ВИКТОР НИКОЛАЕВИЧ
№24250041000118542481

🔢 ИНН:
246400218109
🆔 ОГРН:
321246800126482
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
08.07.2025

Управление Роспотребнадзора по Красноярскому краю организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации СОБОЛЕВ ВИКТОР НИКОЛАЕВИЧ (ИНН: 246400218109)

Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Красноярскому краю
Регион:

Подробная информация

Данные о прокуратуре

Наименование проверочного листа Прокуратура Красноярского края

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 246400218109
ОГРН проверяемого лица 321246800126482
Наименование проверочного листа СОБОЛЕВ ВИКТОР НИКОЛАЕВИЧ
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 56.10
Наименование проверочного листа Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Подвид объекта

Значение Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Категория риска - Справочник

Значение низкий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Валынкина Наталья Сергеевна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Александр Николаевич Еремин

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Заместитель руководителя территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Красноярскому краю

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате сведения о готовящихся нарушениях
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора (Постановление Правительства РФ от 30 июня 2021 г. № 1100 «О федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом контроле (надзоре)»): поступили сведения о следующих действиях (бездействии) при деятельности организации общественного питания «Томат и Чеддер» ИП Соболева В.Н. по адресу: г. Красноярск, ул. Коммунальная, д. 8 А, выразившееся в допущении наличия синантропных грызунов и насекомых (крыс и тараканов) в производственных помещениях, отсутствии маркировки на используемом сырье, изготовление пиццы из пищевой продукции с истекшим сроком годности. 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - п. 2.23 СП 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» в помещениях предприятия общественного питания не допускается наличие насекомых и грызунов, - п.п. 98, 99, 101 СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней» в организациях общественного питания должны проводиться дезинсекционные мероприятия, которые включают в себя организационные, санитарно-технические, санитарно-гигиенические и истребительные мероприятия, направленные на уничтожение членистоногих, имеющих эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение, с кратностью плановых обследований на заселенность членистоногими объектов не менее 2 раз в месяц, с проведением истребительных мероприятий и контролем их эффективности. - п.п. 108, 109, 110 СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней» в организациях общественного питания должны проводиться дератизационные мероприятия, которые включают в себя организационные, санитарно-технические, санитарно-гигиенические и истребительные мероприятия, направленные на уничтожение грызунов, имеющих эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение, с кратностью плановых обследований на заселенность членистоногими объектов не менее 1 раз в месяц, с проведением истребительных мероприятий и контролем их эффективности. п. 2.1 СП 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» предприятия общественного питания должны проводить производственный контроль, основанный на принципах ХАССП (в английской транскрипции НАССР - Hazard Analysis and Critical Control Points), в соответствии с порядком и периодичностью (включая организационные мероприятия, лабораторные исследования и испытания), установленными предприятием общественного питания. п. 2.2 СП 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» прием пищевой продукции, в том числе продовольственного сырья, на предприятие общественного питания должен осуществляться при наличии маркировки. В случае отсутствия маркировки пищевая продукция и продовольственное (пищевое) сырье на предприятии общественного питания не принимаются. При реализации пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и сроки годности такой продукции, установленные ее изготовителем. 2.3. Готовые блюда, напитки, кулинарные и кондитерские изделия, изготавливаемые в предприятиях общественного питания, должны соответствовать требованиям технических регламентов и единым санитарным требованиям. Пищевая продукция предприятий общественного питания, срок годности которой истек, подлежит утилизации. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: ИП Соболеву В.Н в организации общественного питания «Томат и Чеддер» по адресу: г. Красноярск, ул. Коммунальная, д. 8 А прекратить нарушения, принять меры по обеспечению соблюдения санитарного законодательства: - не допускать наличие насекомых и грызунов в помещениях организации общественного питания, обеспечить проведение дезинсекционных и дератизационных мероприятий, которые включают в себя организационные, санитарно-технические, санитарно-гигиенические и истребительные мероприятия, направленные на уничтожение насекомых и грызунов, с кратностью плановых обследований на заселенность членистоногими объектов не менее 2 раз в месяц, грызунов – 1 раз в месяц с проведением истребительных мероприятий и контролем их эффективности, - проводить производственный контроль, основанный на принципах ХАССП (в английской транскрипции НАССР - Hazard Analysis and Critical Control Points), в соответствии с порядком и периодичностью (включая организационные мероприятия, лабораторные исследования и испытания), установленными предприятием общественного питания, - не допускать использование для изготовления пищевой продукции сырья без маркировки, - не допускать изготовление пищевой продукции из сырья с истекшим сроком годности.

Тип документа

Наименование Выписка о проведении мероприятия
Код VP_VII
Вакансии вахтой