Предостережение:

• предостережение о недопустимости нарушений обязательных требований б/н При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): о реализации 25.02.2025 в 21:16 в магазине «Хороший» по адресу: г. Красноярск, ул. Калинина, д. 175 «е», пищевой продукции – «Пончик с шоколадной начинкой 69 г» в количестве 9 штук, с нарушениями условий хранения и реализации, а именно: продукция в магазине хранится на нижней полке холодильника без какой либо упаковки, в открытом виде (влияющим на стерильность и безопасность продукта), также на товаре отсутствует какая-либо маркировка о том, что «Реализация в размороженном виде подтверждается наличием стикера размораживания с указанием фактического адреса, часа и даты размораживания, срока годности, при отсутствии стикера продукт находится в замороженном состоянии». При обращении к сотруднику магазина с вопросом о сроке годности, было сказано, что вся информация на коробке. Вместе с тем, при проведении проверки достоверности сведений, содержащихся в обращении, предусмотренной ст. 58 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации», установлено, что в реализации в холодильной комнате средних температур находится пищевая продукция – «Пончик с шоколадной начинкой 69 г» (изделие хлебобулочное замороженное, условие хранения при температуре не выше минус 18 градусов; срок хранения после дефростации продукции составляет 72 часа), упакованная в картонную коробку с проложенным полиэтиленом, упаковка выставлена на стеллаж и находится во вскрытом состоянии, что не исключает изменения органолептических свойств продукции, так как в холодильной комнате совместно храниться и реализуется молочная продукция, мясная продукция, курица охлажденная. Кроме того, на коробке отсутствует маркировка «Реализация в размороженном виде подтверждается наличием стикера размораживания с указанием фактического адреса, часа и даты размораживания, срока годности, при отсутствии стикера продукт находится в замороженном состоянии» после того как продукция была дифростирована с указанием часа и даты размораживания. ООО «ТС командор» в организации торговли – в магазине «Хороший» по адресу: г. Красноярск, ул. Калинина, д. 175 «е»: 1) обеспечить реализацию населению пищевой продукции («Пончик с шоколадной начинкой 69 г») с наличием маркировки, предусмотренной требованиями технических регламентов, обеспечивающей возможность обоснованного выбора этой пищевой продукции;