|
Значение |
Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований
от « 14 » 01 2024 г. № 54-040/2025
09.01.2025 06:23:40 уполномоченным лицом предприятия: ИП СЕРГЕЕВА ИРИНА БОРИСОВНА, адрес регистрации: Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, Академика Павлова ул., д. 1, стр. 48 – Ачкасовым Олегом Игоревичем, оформлена транзакция переработка/производство № 9997855535, при просмотре транзакции, установлено, отсутствие сырья из которого предприятием выработана продукция: Стейки щуки слабосоленые в количестве 5,0 кг.
В разделе транзакции «Сырье» зафиксирована информация о продукции: Горбуша потрошеная без головы мороженая глазированная - 4 кг, Мороженая пищевая рыбная продукция. КЕТА ПБГ (потрошеная без головы) тихоокеанская дальневосточная мороженая, глазированная (блочной заморозки) (1\20 кг) - 7 кг, Мороженая пищевая рыбная продукция. Рыба дальневосточная мороженая. Лосось тихоокеанский. Нерка потрошенная обезглавленная, мороженая, глазированная, блочной заморозки. - 8 кг, Мороженая пищевая рыбная продукция. Сардина дальневосточная (Иваси) неразделанная жирная морож. глазированная ШТУЧНОЙ заморозки - 5 кг, Мороженая пищевая рыбная продукция. Рыба дальневосточная мороженая. Лосось тихоокеанский. Нерка потрошенная обезглавленная, мороженая, глазированная, блочной заморозки. - 7 кг, ряпушка мороженая - 5 кг, омуль мороженый - 2 кг, Мороженая пищевая рыбная продукция. Рыба дальневосточная мороженая. Лосось тихоокеанский. Нерка потрошенная обезглавленная, мороженая, глазированная, блочной заморозки. - 6 кг, лосось мороженый - 6 кг, мойва дальневосточная мороженая неразделанная глазированная ТУ 9261-006-26191641-01 - 6 кг, Мороженая пищевая рыбная продукция. Рыба дальневосточная мороженая. Лосось тихоокеанский. Нерка потрошенная обезглавленная, мороженая, глазированная, блочной заморозки. - 5 кг, Мороженая пищевая рыбная продукция. КЕТА ПБГ (потрошеная без головы) тихоокеанская дальневосточная мороженая, глазированная (блочной заморозки) (1\20 кг) - 4 кг, в связи с чем невозможно установить вид и качество используемого сырья при производстве, пути его поступления на предприятие, тем самым, не обеспечена безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении и прослеживаемость вырабатываемой продукции.
В сопровождении транспортного эВСД выработанная предприятием продукция направлена в торговую сеть, 09.01.2025 10:30:05 МСК+4 на продукцию Стейки щуки слабосоленые в количестве 5,0 кг, производства: ИП СЕРГЕЕВА ИРИНА БОРИСОВНА (Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, Академика Павлова ул., д. 1, стр. 48), дата выработки 08.01.2025, годен до 08.03.2025, оформлено ветеринарное свидетельство. Форма № 2 № 27387860534 от отправителя: ИП СЕРГЕЕВА ИРИНА БОРИСОВНА (Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, Академика Павлова ул., д. 1, стр. 48) в адрес получателя: ИП Ахметдинова Наталья Валерьевна (Российская Федерация, Иркутская обл., г. Тулун, 19 Партсъезда ул., д. 2, стр. 5), с целью реализация в пищу людям.
Согласно ФГИС «Ветис.Паспорт» Ачкасов Олег Игоревич является уполномоченным лицом ИП Сергеева И.Б., ИНН 243000425169, с ролью «Администратор» и правами доступа: уполномоченное лицо (Оформление ВСД на продукцию из Приказа МСХ РФ № 646).
В итоге, уполномоченным лицом ИП Сергеева И.Б., ИНН 243000425169 - Ачкасовым Олегом Игоревичем, путем оформления производственной транзакции переработка/производство, не обеспечена безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении и прослеживаемость продукции.
Таким образом, ИП Сергеева И.Б., ИНН 243000425169 осуществлен выпуск в оборот продукции в отношении которой не обеспечена прослеживаемость и безопасность в ветеринарно-санитарном отношении. |