Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ВКУС"
№24250881000017034056

🔢 ИНН:	1901059548
🆔 ОГРН:	1031900526790
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	27.01.2025

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Красноярскому краю организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ВКУС" (ИНН: 1901059548)

Смотреть все проверки данной организации (6 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Красноярскому краю

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	1901059548
ОГРН проверяемого лица	1031900526790
Наименование проверочного листа	ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ВКУС"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Малое предприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	деятельность по обороту товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение	деятельность по обороту товаров животного происхождения

Категория риска - Справочник

Значение	низкий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Шокарева Лариса Вадимовна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Старший государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Красноярскому краю

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	акт по результатам проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом от 24.01.2025 № 058-050
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от « 27 » января 2025 г. № 063-050 1. Общества с ограниченной ответственностью «Вкус» ИНН 1901059548, ОГРН 1031900526790. 2. При осуществлении федерального государственного ветеринарного надзора (10001054891) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): По итогам проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом в форме наблюдения за соблюдением обязательных требований (акт по результатам проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом от 24.01.2025 № 058-050), установлено следующее. В Управление через ФГИС «Сирано» поступили результаты лабораторных исследований, проведенных Красноярским филиалом ФГБУ «ЦОК АПК» (срочный отчет ФГИС «СИРАНО» от 20.01.2025 № 16(26) (далее по тексту – срочный отчет)), в пробе, отобранной от мясной продукции - полуфабрикат рубленный из мяса птицы, неформованный замороженный «Фарш куриный», СТО 390080995-015-2024 обнаружено наличие патогенных микроорганизмов - Listeria monocytogenes (значение нормативное – в 25 г не допускается, установленное значение – в 25 г обнаружено). Производителем мясной продукции, а также заказчиком исследований, согласно срочному отчету продукции является: ООО «Вкусно» (ИНН 1901059548) место нахождения и место отбора проб: Красноярский край, Березовский район, пгт. Березовка, квартал 8, здание 6/1. Проба направлена ООО «Вкусно» для исследования в испытательную лабораторию 09.01.2025. Согласно выписке из ОГРН ООО «Вкусно основной вид деятельности: производство продукции из мяса убойных животных и мяса птицы (ОКВЭД 10.13). Посредством анализа информации, размещенной в ФГИС «Цербер» (информационная система регистрации хозяйствующих субъектов) хозяйствующий субъект ООО «Вкусно» (ИНН 1901059548) зарегистрирован, по адресу: Российская Федерация, Красноярский край, Березовский район, пгт. Березовка, Квартал 8, здание 6/1 зарегистрирована поднадзорная площадка ООО «Вкусно», номер в реестре: RU24:77015145, вид объекта - предприятия/организации розничной торговли, осуществляющие реализацию животноводческой продукции. Согласно информации ФГИС «Меркурий» в журнале входной продукции за период с 14.11.2024 (даты выработки фарша, поступившего в ООО «Вкусно» по ВСД от 10.12.2024 № 27002406889 по 09.01.2025 (даты направления пробы фарша куриного на исследование) продукция мяса птицы фарш на остатках 0 (ноль); отсутствуют производственный ветеринарный сертификат и входящие ветеринарные сопроводительные документы на мясную продукцию - полуфабрикат рубленный из мяса птицы, неформованный замороженный «Фарш куриный», СТО 390080995-015-2024. На основании вышеизложенного, в действиях (бездействиях) изготовителя и продавца – ООО «Вкусно» усматриваются признаки нарушения обязательных требований действующего законодательства РФ в непринятии изготовителем и продавцом всех необходимых мер, чтобы процесс производства полуфабриката рубленного из мяса птицы, неформованного замороженного «Фарш куриный» был стабильным и обеспечивал его соответствие обязательным требованиям Технических регламентов. ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: ООО «Вкус» ИНН 1901059548, ОГРН 1031900526790, адрес юридического лица: 662520, Красноярский край, м.р-н Березовский, г.п. поселок Березовка, пгт. Березовка, кв-л 8, зд.6/1, принять меры по обеспечению соблюдения требований законодательства в сфере федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) при обращении мясной продукции - полуфабрикат рубленный из мяса птицы, неформованный замороженный «Фарш куриный» СТО 390080995-015-2024, а именно: - осуществлять обращение (производство, реализацию) мясной продукции - полуфабрикат рубленный из мяса птицы, неформованный замороженный «Фарш куриный» СТО 390080995-015-2024, соответствующего установленным требованиям безопасности по микробиологическим показателям (не допускается наличие в 25 г исследуемого образца Listeria monocytogenes) в соответствии с требованиями п. 1, ст. 7 гл. 2 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, п. 17, п. 18, п. 23, п. 64, приложение 1 Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки» (ТР ЕАЭС 051/2021), утвержденного Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 29.10.2021 № 110, ч. 2 ст. 3, ч. 1 ст. 15 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - обеспечить оборот продукции (полуфабрикат рубленный из мяса птицы, неформованный замороженный «Фарш куриный» СТО 390080995-015-2024) при наличии ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий» в соответствии с требованиями абз. 1, 8 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии», п. 2, п. 3, п. 7 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов (приложение № 1), утв. приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862, в том числе при производстве продукции в течение 48 часов после окончания технологического процесса производства подконтрольного товара (партии подконтрольного товара).

Значение

Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от « 27 » января 2025 г. № 063-050 1. Общества с ограниченной ответственностью «Вкус» ИНН 1901059548, ОГРН 1031900526790. 2. При осуществлении федерального государственного ветеринарного надзора (10001054891) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): По итогам проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом в форме наблюдения за соблюдением обязательных требований (акт по результатам проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом от 24.01.2025 № 058-050), установлено следующее. В Управление через ФГИС «Сирано» поступили результаты лабораторных исследований, проведенных Красноярским филиалом ФГБУ «ЦОК АПК» (срочный отчет ФГИС «СИРАНО» от 20.01.2025 № 16(26) (далее по тексту – срочный отчет)), в пробе, отобранной от мясной продукции - полуфабрикат рубленный из мяса птицы, неформованный замороженный «Фарш куриный», СТО 390080995-015-2024 обнаружено наличие патогенных микроорганизмов - Listeria monocytogenes (значение нормативное – в 25 г не допускается, установленное значение – в 25 г обнаружено). Производителем мясной продукции, а также заказчиком исследований, согласно срочному отчету продукции является: ООО «Вкусно» (ИНН 1901059548) место нахождения и место отбора проб: Красноярский край, Березовский район, пгт. Березовка, квартал 8, здание 6/1. Проба направлена ООО «Вкусно» для исследования в испытательную лабораторию 09.01.2025. Согласно выписке из ОГРН ООО «Вкусно основной вид деятельности: производство продукции из мяса убойных животных и мяса птицы (ОКВЭД 10.13). Посредством анализа информации, размещенной в ФГИС «Цербер» (информационная система регистрации хозяйствующих субъектов) хозяйствующий субъект ООО «Вкусно» (ИНН 1901059548) зарегистрирован, по адресу: Российская Федерация, Красноярский край, Березовский район, пгт. Березовка, Квартал 8, здание 6/1 зарегистрирована поднадзорная площадка ООО «Вкусно», номер в реестре: RU24:77015145, вид объекта - предприятия/организации розничной торговли, осуществляющие реализацию животноводческой продукции. Согласно информации ФГИС «Меркурий» в журнале входной продукции за период с 14.11.2024 (даты выработки фарша, поступившего в ООО «Вкусно» по ВСД от 10.12.2024 № 27002406889 по 09.01.2025 (даты направления пробы фарша куриного на исследование) продукция мяса птицы фарш на остатках 0 (ноль); отсутствуют производственный ветеринарный сертификат и входящие ветеринарные сопроводительные документы на мясную продукцию - полуфабрикат рубленный из мяса птицы, неформованный замороженный «Фарш куриный», СТО 390080995-015-2024. На основании вышеизложенного, в действиях (бездействиях) изготовителя и продавца – ООО «Вкусно» усматриваются признаки нарушения обязательных требований действующего законодательства РФ в непринятии изготовителем и продавцом всех необходимых мер, чтобы процесс производства полуфабриката рубленного из мяса птицы, неформованного замороженного «Фарш куриный» был стабильным и обеспечивал его соответствие обязательным требованиям Технических регламентов. ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: ООО «Вкус» ИНН 1901059548, ОГРН 1031900526790, адрес юридического лица: 662520, Красноярский край, м.р-н Березовский, г.п. поселок Березовка, пгт. Березовка, кв-л 8, зд.6/1, принять меры по обеспечению соблюдения требований законодательства в сфере федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) при обращении мясной продукции - полуфабрикат рубленный из мяса птицы, неформованный замороженный «Фарш куриный» СТО 390080995-015-2024, а именно: - осуществлять обращение (производство, реализацию) мясной продукции - полуфабрикат рубленный из мяса птицы, неформованный замороженный «Фарш куриный» СТО 390080995-015-2024, соответствующего установленным требованиям безопасности по микробиологическим показателям (не допускается наличие в 25 г исследуемого образца Listeria monocytogenes) в соответствии с требованиями п. 1, ст. 7 гл. 2 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, п. 17, п. 18, п. 23, п. 64, приложение 1 Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки» (ТР ЕАЭС 051/2021), утвержденного Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 29.10.2021 № 110, ч. 2 ст. 3, ч. 1 ст. 15 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - обеспечить оборот продукции (полуфабрикат рубленный из мяса птицы, неформованный замороженный «Фарш куриный» СТО 390080995-015-2024) при наличии ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий» в соответствии с требованиями абз. 1, 8 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии», п. 2, п. 3, п. 7 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов (приложение № 1), утв. приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862, в том числе при производстве продукции в течение 48 часов после окончания технологического процесса производства подконтрольного товара (партии подконтрольного товара).

Тип документа

Наименование	Выписка о проведении мероприятия
Код	VP_VII

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ВКУС" №24250881000017034056