РОСПРОВЕРКИ

Проверка ЗОРИНА ВИКТОРИЯ БОРИСОВНА
№24250881000017214737

🔢 ИНН:
244312155086
🆔 ОГРН:
308244322700050
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
13.02.2025

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Красноярскому краю организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ЗОРИНА ВИКТОРИЯ БОРИСОВНА (ИНН: 244312155086)

Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Красноярскому краю
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 244312155086
ОГРН проверяемого лица 308244322700050
Наименование проверочного листа ЗОРИНА ВИКТОРИЯ БОРИСОВНА
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.11
Наименование проверочного листа Переработка и консервирование мяса

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение деятельность по обороту товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение деятельность по обороту товаров животного происхождения

Категория риска - Справочник

Значение низкий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Колосова Екатерина Геннадьевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Красноярскому краю

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате задание 153-050
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от« 13 » Февраля 2025 г. № 151-050 1. Индивидуального предпринимателя Зориной Виктории Борисовны (ИНН 244312155086). 2. При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) (10001054891) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): При проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом в виде наблюдения за соблюдением обязательных требований установлено следующее. Согласно Выписке из Единого государственного реестра юридических лиц, основным видом деятельности ИП Зориной В.Б. является переработка и консервирование мяса (10.11). Согласно ФГИС «Цербер» по адресу: 662150, Россия, Красноярский край, г Ачинск, ул. 1-я Пригородная, зд. 25А зарегистрирована поднадзорная площадка - ООО ИП Зориной В.Б. номер в реестре RU24:07080942, вид объекта - мясоперерабатывающие предприятия «Дымка». Согласно ФГИС «Меркурий» по адресу: 662150, Россия, Красноярский край, г. Ачинск, ул. 1-я Пригородная, зд. 25А - ИП Зориной В.Б. осуществляет производство мясной продукции. Согласно ФГИС «Росаккредитация» у ИП Зориной В.Б. в Едином реестре сертификатов соответствия и деклараций о соответствии зарегистрирована декларация о соответствии: 1) ЕАЭС N RU Д-RU.РА04.В.45534/23 от 06.06.2023 действует до 06.06.2026 (схема декларирования 3д, серийный выпуск), выданную на продукцию: Полуфабрикаты мясные кусковые, крупнокусковые (бескостные, мясокостные) в охлажденном и замороженном состоянии: из говядины (телятины) категории А: вырезка говяжья; длиннейшая мышца спины (толстый или тонкий край) говяжья; тазобедренная часть (верхний, внутренний, боковой, наружный кусок) бескостная говяжья; спинно-поясничная часть бескостная говяжья; лопаточная часть бескостная говяжья; подлопаточная часть бескостная говяжья; грудинка бескостная говяжья; покромка говяжья; говядина односортная; ростбиф (говядина или телятина для жарки); говядина (телятина) для тушения; говядина (телятина) для варки; филей говядины бескостный; филей говядины на кости; стейк из говядины; мякоть говядины; мякоть телятины; категории Б: тазобедренная часть (оковалок, огузок, кострец) говяжья; поясничная часть говяжья (антрекот); спинная часть говяжья; лопаточная часть говяжья (лопатка, предплечный край); шейная часть говяжья; голяшка передняя говяжья; голяшка задняя говяжья; категории В: грудинка на кости говяжья; категории Г: ребра говяжьи; категории Д: кость пищевая говяжья; из конины категории А: вырезка (конина); лопаточная часть бескостная (конина); грудинка бескостная (конина); филей конский на кости; категории Б: шейная часть (конина); голяшка (конина); из свинины категории А: вырезка свиная; окорок свиной без кости (филей); карбонад свиной; поясничная часть свиная; вырезка свиная в маринаде; категории Б: корейка бескостная свиная; тазобедренная часть бескостная свиная; лопаточная часть бескостная свиная; шейно-подлопаточная часть бескостная свиная; подлопаточная часть бескостная свиная; свинина односортная мясная; свинина для жарки; окорок бескостный свиной; шея бескостная свиная; рулет из шеи свиной с чесноком; поросенок молочный целиком; поросенок молочный (половина, четвертина); категории В: свинина шприцованная до 30 % (корейка, окорок, шея, лопаточная часть, подлопаточная часть); лопаточная часть свиная; спинная часть (корейка) свиная; окорок свиной; щековина (баки) свиная; рулька (предплечье) свиная; голяшка свиная; мякоть свинины; категории Г: грудинка свиная; поросенок молочный маринованный; категории Д: свинина жирная; грудинка шприцованная до 15 %; ребра свиные; шкурка свиная; кость пищевая свиная; из баранины (козлятины) категории А: тазобедренная часть бескостная баранья; категории Б: корейка баранья; грудинка баранья; филей на кости бараний; окорок с костью бараний; шея на кости баранья; лопатка на кости баранья; мякоть баранины; категории Г: ребра бараньи; Полуфабрикаты мясные кусковые, порционные из говядины (телятины) категории А: бифштекс из говядины; филе из говядины; антрекот из говядины; отбивная из говядины в маринаде; категории В: ребра телячьи пикантные для гриля; категории Г: ребра говяжьи; из свинины категории Б: свинина духовая; котлета натуральная из свинины; эскалоп свиной; свинина гриль; вырезка свиная маринованная для гриля; свинина «Барбекю»; категории В: антрекот свиной маринованный; корейка свиная маринованная в уксусе «Оригинальная»; шейка свиная в маринаде; категории Д: ребра свиные; ребрышки свиные маринованные; из баранины (козлятины) категории Г: ребра бараньи. В качестве нормативного документа, в соответствии с которым изготовлена продукция, указан ТУ 10.13.14-095-38826547-2022 «Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие кусковые и рубленые» Заявителем при оценке (подтверждение) соответствия пищевой продукции является ИП Зорина В.Б. (ИНН 244312155086, ОГРНИП 308244322700050). Адрес места нахождения:662173, Россия, Красноярский край, Ачинский район, деревня Карловка, ул. Зеленая, д. 45. Место осуществление деятельности: Россия, Красноярский край, г Ачинск, ул. 1-я Пригородная, зд. 25А. Декларация принята на основании протоколов испытаний: -от 10.05.2023 № А1790/2023, от 10.05.2023 № А1791/2023, от 02.05.2023 № А1812/2023, от 02.05.2023 № А1811/2023, от 03.05.2023 № А1227/2023, от 03.05.2023 № А1228/2023, выданных Испытательной лабораторией КГКУ «Краевая ветеринарная лаборатория» аттестат аккредитации № RA.RU.21ПУ01 от 07.09.2015. Адрес места осуществления деятельности лаборатории: 660020, Россия, Красноярский край, г. Красноярск, ул. Дудинская, д. 5 "Г". Согласно реестру аккредитованных лиц, размещенному на официальном сайте Федеральной службы по аккредитации (https://pub.fsa.gov.ru/ral), аттестат аккредитации № RA.RU.21ПУ01 Испытательная лаборатория КГКУ «Краевая ветеринарная лаборатория» по указанному адресу зарегистрирована. В ходе анализа протокола испытаний пищевой продукции установлено следующее. Для проведения испытаний по протоколу испытаний от 10.05.2023 № А1790/2023 исследовался образец пищевой продукции – мясо говядина от туши, охлажденное (в вакууме). Продукция, согласно протоколу испытаний от 10.05.2023 № А1790/2023, подвергнута лабораторным исследованиям на микробиологические показатели: КМАФАнМ, L. monocytogenes, БГКП, патогенные, в том числе сальмонелла, токсичные элементы (свинец, кадмий, ртуть), пестициды (ГХЦГ, ДДТ), антибиотики (левомицетин, пенициллин). Для проведения испытаний по протоколу испытаний от 10.05.2023 № А1791/2023 исследовался образец пищевой продукции – мясо свинина в отрубах, охлажденное (в вакууме). Продукция, согласно протоколу испытаний от 10.05.2023 № А1791/2023, подвергнута лабораторным исследованиям на микробиологические показатели: КМАФАнМ, L. monocytogenes, БГКП, патогенные, в том числе сальмонелла, токсичные элементы (свинец, кадмий, ртуть, мышьяк), пестициды (ГХЦГ, ДДТ), антибиотики (левомицетин). Для проведения испытаний по протоколу испытаний от 02.05.2023 № А1811/2023 исследовался образец пищевой продукции – мясо говядина от туши, охлажденное (в вакууме). Продукция, согласно протоколу испытаний от 02.05.2023 № А1811/2023, подвергнута лабораторным исследованиям на радионуклиды (цезий – 137). Для проведения испытаний по протоколу испытаний от 02.05.2023 № А1812/2023 исследовался образец пищевой продукции – мясо свинина в отрубах, охлажденное (в вакууме). Продукция, согласно протоколу испытаний от 02.05.2023 № А1812/2023, подвергнута лабораторным исследованиям на радионуклиды (цезий – 137, стронций - 90). Образцы пищевой продукции (мясо свинина в отрубах, охлажденное (в вакууме), мясо говядина от туши, охлажденное (в вакууме) не подвергалась при подтверждении соответствия лабораторным исследованиям, предусмотренными требованиями Приложения 1 «Микробиологические нормативы безопасности продуктов убоя и мясной продукции» Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013), принятого решением Комиссии Таможенного союза от 09.10.2013 № 68, а именно на содержание: - микробиологические показатели (сульфитредуцирующие клостридии – не допускается в 0,01 г., дрожжи – КОЕ/г не более 1*103). Проанализировав вышеуказанную декларацию о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.РА04.В.45534/23 от 06.06.2023, выданную на продукцию: Полуфабрикаты мясные кусковые, крупнокусковые (бескостные, мясокостные) в охлажденном и замороженном состоянии: из говядины (телятины) категории А: вырезка говяжья; длиннейшая мышца спины (толстый или тонкий край) говяжья; тазобедренная часть (верхний, внутренний, боковой, наружный кусок) бескостная говяжья; спинно-поясничная часть бескостная говяжья; лопаточная часть бескостная говяжья; подлопаточная часть бескостная говяжья; грудинка бескостная говяжья; покромка говяжья; говядина односортная; ростбиф (говядина или телятина для жарки); говядина (телятина) для тушения; говядина (телятина) для варки; филей говядины бескостный; филей говядины на кости; стейк из говядины; мякоть говядины; мякоть телятины; категории Б: тазобедренная часть (оковалок, огузок, кострец) говяжья; поясничная часть говяжья (антрекот); спинная часть говяжья; лопаточная часть говяжья (лопатка, предплечный край); шейная часть говяжья; голяшка передняя говяжья; голяшка задняя говяжья; категории В: грудинка на кости говяжья; категории Г: ребра говяжьи; категории Д: кость пищевая говяжья; из конины категории А: вырезка (конина); лопаточная часть бескостная (конина); грудинка бескостная (конина); филей конский на кости; категории Б: шейная часть (конина); голяшка (конина); из свинины категории А: вырезка свиная; окорок свиной без кости (филей); карбонад свиной; поясничная часть свиная; вырезка свиная в маринаде; категории Б: корейка бескостная свиная; тазобедренная часть бескостная свиная; лопаточная часть бескостная свиная; шейно-подлопаточная часть бескостная свиная; подлопаточная часть бескостная свиная; свинина односортная мясная; свинина для жарки; окорок бескостный свиной; шея бескостная свиная; рулет из шеи свиной с чесноком; поросенок молочный целиком; поросенок молочный (половина, четвертина); категории В: свинина шприцованная до 30 % (корейка, окорок, шея, лопаточная часть, подлопаточная часть); лопаточная часть свиная; спинная часть (корейка) свиная; окорок свиной; щековина (баки) свиная; рулька (предплечье) свиная; голяшка свиная; мякоть свинины; категории Г: грудинка свиная; поросенок молочный маринованный; категории Д: свинина жирная; грудинка шприцованная до 15 %; ребра свиные; шкурка свиная; кость пищевая свиная; из баранины (козлятины) категории А: тазобедренная часть бескостная баранья; категории Б: корейка баранья; грудинка баранья; филей на кости бараний; окорок с костью бараний; шея на кости баранья; лопатка на кости баранья; мякоть баранины; категории Г: ребра бараньи; Полуфабрикаты мясные кусковые, порционные из говядины (телятины) категории А: бифштекс из говядины; филе из говядины; антрекот из говядины; отбивная из говядины в маринаде; категории В: ребра телячьи пикантные для гриля; категории Г: ребра говяжьи; из свинины категории Б: свинина духовая; котлета натуральная из свинины; эскалоп свиной; свинина гриль; вырезка свиная маринованная для гриля; свинина «Барбекю»; категории В: антрекот свиной маринованный; корейка свиная маринованная в уксусе «Оригинальная»; шейка свиная в маринаде; категории Д: ребра свиные; ребрышки свиные маринованные; из баранины (козлятины) категории Г: ребра бараньи установлено, что заявитель, являющийся изготовителем пищевой продукции, заявляет (указывает) неполные сведения соответствия безопасности пищевой продукции: мясо свинина в отрубах, охлажденное (в вакууме), мясо говядина от туши, охлажденное (в вакууме). Таким образом, заявитель/изготовитель ИП Зорина В.Б. не осуществив должным образом процедуру проведения испытаний образцов пищевой продукции допустил недостоверное декларирование соответствия продукции, в результате чего декларация о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.РА04.В.45534/23 от 06.06.2023 не может подтверждать соответствие пищевой продукции требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции». 3. Указанные действия (бездействие) приводят к нарушениям следующих обязательных требований: п. 2 ст. 28 Федерального закона 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании», согласно которому заявитель обязан: обеспечивать соответствие продукции требованиям технических регламентов; выпускать в обращение продукцию, подлежащую обязательному подтверждению соответствия, только после осуществления такого подтверждения соответствия; ч. 1 ст. 5 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, согласно которой пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при её соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется; п. 14 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013), принятого решением Комиссии Таможенного союза от 09.10.2013 № 68, согласно которому продукты убоя и мясная продукция должны соответствовать требованиям настоящего технического регламента и иных Технических регламентов Таможенного союза, действие которых на них распространяется; п. 15 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013), принятого решением Комиссии Таможенного союза от 09.10.2013 № 68, согласно которому микробиологические и гигиенические нормативы безопасности продуктов убоя и мясной продукции должны соответствовать требованиям согласно приложениям № 1; п. 127 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013), принятого решением Комиссии Таможенного союза от 09.10.2013 № 68, согласно которому соответствие продуктов убоя и мясной продукции настоящему техническому регламенту обеспечивается путем выполнения его требований и требований технических регламентов Таможенного союза, действие которых распространяется на данную продукцию; п. 129 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013), принятого решением Комиссии Таможенного союза от 09.10.2013 № 68, согласно которому оценка (подтверждение) соответствия продуктов убоя и мясной продукции и процессов их производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации, должна соответствовать требованиям настоящего технического регламента и технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011); п. 1 ст. 5 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», согласно которому индивидуальные предприниматели и юридические лица, осуществляющие деятельность, связанную с обращением пищевых продуктов, материалов и изделий, розничной торговлей пищевыми продуктами и оказанием услуг в сфере общественного питания, обязаны предоставлять приобретателям или потребителям, а также органам государственного надзора в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий (далее - органы государственного надзора) в соответствии с их компетенцией полную и достоверную информацию о качестве и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий в соответствии с законодательством Российской Федерации; п. 1 ст. 15 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», согласно которому предназначенные для реализации пищевые продукты должны удовлетворять физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии, соответствовать обязательным требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации, к допустимому содержанию химических (в том числе радиоактивных), биологических веществ и их соединений, микроорганизмов и других биологических организмов, представляющих опасность для здоровья нынешнего и будущих поколений; п. 7 ст. 17 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», согласно которой соответствие пищевых продуктов, материалов и изделий обязательным требованиям подтверждается в порядке, установленном в соответствии с законодательством Российской Федерации. 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации». ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Индивидуальному предпринимателю Зориной Виктории Борисовне (ИНН 244312155086) по адресу: 662150, Россия, Красноярский край, г Ачинск, ул. 1-я Пригородная, зд. 25А не допускать признаки нарушений требований Технических регламентов, обеспечить подтверждение соответствия (декларирования) мясной продукции в соответствии с установленными требованиями, в том числе исследования продукции по показателям предусмотренными Техническими регламентами, принять меры по обеспечению соблюдения требований Технических регламентов с целью достоверного подтверждения соответствия пищевой продукции, в соответствии:  ч. 1 ст. 5 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880;  пп. 14, 15, 127, 129 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013), принятого решением Комиссии Таможенного союза от 09.10.2013 № 68;  п. 1 ст. 5, п. 1 ст. 15, п. 7 ст. 17 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»;  п. 2 ст. 28 Федерального закона 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании».

Тип документа

Наименование Выписка о проведении мероприятия
Код VP_VII
Вакансии вахтой