РОСПРОВЕРКИ

Проверка ЗОРИНА ВИКТОРИЯ БОРИСОВНА
№24250881000017242181

🔢 ИНН:
244312155086
🆔 ОГРН:
308244322700050
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
17.02.2025

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Красноярскому краю организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ЗОРИНА ВИКТОРИЯ БОРИСОВНА (ИНН: 244312155086)

Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Красноярскому краю
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 244312155086
ОГРН проверяемого лица 308244322700050
Наименование проверочного листа ЗОРИНА ВИКТОРИЯ БОРИСОВНА
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.11
Наименование проверочного листа Переработка и консервирование мяса

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение деятельность по обороту товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение деятельность по обороту товаров животного происхождения

Категория риска - Справочник

Значение низкий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Колосова Екатерина Геннадьевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Красноярскому краю

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате задание 159-050
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от« 17 » февраля 2024 г. № 157-050 1. Индивидуального предпринимателя Зориной Виктория Борисовны (ИНН 244312155086). 2. При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) (10001054891) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): При проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом в виде наблюдения за соблюдением обязательных требований установлено следующее. Согласно Выписке из Единого государственного реестра юридических лиц, основным видом деятельности ИП Зориной В.Б. является переработка и консервирование мяса (10.11). Согласно ФГИС «Цербер» по адресу: 662150, Россия, Красноярский край, г Ачинск, ул. 1-я Пригородная, зд. 25А зарегистрирована поднадзорная площадка - ООО ИП Зориной В.Б. номер в реестре RU24:07080942, вид объекта - мясоперерабатывающие предприятия «Дымка». Согласно ФГИС «Меркурий» по адресу: 662150, Россия, Красноярский край, г Ачинск, ул. 1-я Пригородная, зд. 25А - ИП Зориной В.Б. осуществляет производство мясной продукции. Согласно ФГИС «Росаккредитация» у ИП Зориной В.Б. в Едином реестре сертификатов соответствия и деклараций о соответствии зарегистрирована декларация о соответствии: 1) ЕАЭС N RU Д-RU.РА04.В.49428/23 от 07.06.2023 действует до 07.06.2026 (схема декларирования 3д, серийный выпуск), выданную на Продукты из мяса и субпродуктов птицы: продукты копчено-вареные (варено-копченые): Сорт экстра: филе куриное копчено-вареное; грудка куриная варено-копченая. Сорт высший: рулет куриный копчено-вареный; рулет куриный с сыром копчено-вареный; рулет куриный с чесноком копчено-вареный; рулет куриный с аджикой копчено-вареный; рулет из индейки с аджикой копчено-вареный; рулет куриный с горчицей копчено-вареный; рулет из цыпленка с горчицей копчено-вареный; рулет из индейки с горчицей копчено-вареный; рулет куриный с грибами копчено-вареный; Сорт первый: тушка курицы копчено-вареная; тушка цыпленка копчено-вареная; полутушка курицы копчено-вареная; полутушка цыпленка копчено-вареная; крылышки куриные копчено-вареные; крылышки цыпленка копчено-вареные; крылышки индейки копчено-вареные; окорочка куриные копчено-вареные; окорочка цыпленка копчено-вареные; голень куриная копчено-вареная; голень цыпленка копчено-вареная; бедро куриное копчено-вареное; бедро цыпленка копчено-вареное; шейки куриные копчено-вареные; Сорт второй: хрящи с килевой кости варено-копченые; печень куриная варено-копченая; сердечки куриные варено-копченые; желудки куриные варено-копченые; Сорт фирменный: каркас цыпленка-бройлера копчено-вареный; грудная кость цыпленка-бройлера копчено-вареная; спинка цыпленка-бройлера копчено-вареная. Продукты копчено-запеченные: Сорт экстра: филе куриное копчено-запеченное; Сорт высший: рулет из курицы копчено-запеченный; шашлык из курицы копчено-запеченный; Сорт первый: тушка курицы копчено-запеченная; полутушка курицы копчено-запеченная; крылышки куриные копчено-запеченные; окорочка куриные копчено-запеченные; голень куриная копчено-запеченная; бедро куриное копчено-запеченное; Продукты сырокопченые: Сорт экстра: филе куриное сырокопченое; Продукты вяленые: Сорт экстра: филе куриное вяленое; Продукты копченые: Высший сорт: тушка гуся копченая. В качестве нормативного документа, в соответствии с которым изготовлена продукция, указан ТУ 10.13.14-110-38826547-2020 «Продукты из мяса и субпродуктов птицы». Заявителем при оценке (подтверждение) соответствия пищевой продукции является ИП Зорина В.Б. (ИНН 244312155086, ОГРНИП 308244322700050). Адрес места нахождения:662173, Россия, Красноярский край, Ачинский район, деревня Карловка, ул. Зеленая, д. 45. Место осуществление деятельности: Россия, Красноярский край, г Ачинск, ул. 1-я Пригородная, зд. 25А. Декларация принята на основании протоколов испытаний: -от 03.05.2023 № 1239/2023, от 10.05.2023 № А1797/2023, от 10.05.2023 № А1796/2023, выданных Испытательной лабораторией КГКУ «Краевая ветеринарная лаборатория» аттестат аккредитации № RA.RU.21ПУ01 от 07.09.2015. Адрес места осуществления деятельности лаборатории: 660020, Россия, Красноярский край, г Красноярск, ул Дудинская, д. 5 "Г". Согласно реестру аккредитованных лиц, размещенному на официальном сайте Федеральной службы по аккредитации (https://pub.fsa.gov.ru/ral), аттестат аккредитации № RA.RU.21ПУ01 Испытательная лаборатория КГКУ «Краевая ветеринарная лаборатория» по указанному адресу зарегистрирована. В ходе анализа протокола испытаний пищевой продукции установлено следующее. Для проведения испытаний по протоколу испытаний от 10.05.2023 № А1797/2023 исследовался образец пищевой продукции – крылышки курицы варено-копченые (в вакууме). Продукция, согласно протоколу испытаний от 10.05.2023 № А1797/2023, подвергнута лабораторным исследованиям на микробиологические показатели: КМАФАнМ, L. monocytogenes, S. aureus, БГКП, патогенные, в том числе сальмонелла; антибиотики (левомицетин); бенз(а)пирен, нитрозамины. Для проведения испытаний по протоколу испытаний от 10.05.2023 № А1796/2023 исследовался образец пищевой продукции – рулет из курицы варено-копченый (в вакууме). Продукция, согласно протоколу испытаний от 10.05.2023 № А1796/2023, подвергнута лабораторным исследованиям на микробиологические показатели: КМАФАнМ, L. monocytogenes, S. aureus, БГКП, патогенные, в том числе сальмонелла; антибиотики (левомицетин); нитрозамины. Образцы пищевой продукции (крылышки курицы варено-копченые (в вакууме), рулет из курицы варено-копченый (в вакууме)) не подвергались при подтверждении соответствия лабораторным исследованиям, предусмотренными требованиями Приложения 3 (табл. 1) «Гигиенические требования безопасности к пищевой продукции», Приложения 4 «Допустимые уровни радионуклидов цезия-137 и стронция-90» к Техническому регламенту таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденному решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, а именно на содержание: - токсичных элементов (свинец – не более 0,5 мг/кг), мышьяк – не более 0,1 мг/кг, кадмий – не более 0,05 мг/кг, ртуть – не более 0,03 мг/кг); - пестицидов (ГХЦГ, ДДТ – не более 0,1 мг/кг); - радионуклидов (цезий – 137 – не более 200 БК/кг (л)). Проанализировав вышеуказанную декларацию о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.РА04.В.49428/23 от 07.06.2023, выданную на продукты из мяса и субпродуктов птицы: продукты копчено-вареные (варено-копченые): Сорт экстра: филе куриное копчено-вареное; грудка куриная варено-копченая. Сорт высший: рулет куриный копчено-вареный; рулет куриный с сыром копчено-вареный; рулет куриный с чесноком копчено-вареный; рулет куриный с аджикой копчено-вареный; рулет из индейки с аджикой копчено-вареный; рулет куриный с горчицей копчено-вареный; рулет из цыпленка с горчицей копчено-вареный; рулет из индейки с горчицей копчено-вареный; рулет куриный с грибами копчено-вареный; Сорт первый: тушка курицы копчено-вареная; тушка цыпленка копчено-вареная; полутушка курицы копчено-вареная; полутушка цыпленка копчено-вареная; крылышки куриные копчено-вареные; крылышки цыпленка копчено-вареные; крылышки индейки копчено-вареные; окорочка куриные копчено-вареные; окорочка цыпленка копчено-вареные; голень куриная копчено-вареная; голень цыпленка копчено-вареная; бедро куриное копчено-вареное; бедро цыпленка копчено-вареное; шейки куриные копчено-вареные; Сорт второй: хрящи с килевой кости варено-копченые; печень куриная варено-копченая; сердечки куриные варено-копченые; желудки куриные варено-копченые; Сорт фирменный: каркас цыпленка-бройлера копчено-вареный; грудная кость цыпленка-бройлера копчено-вареная; спинка цыпленка-бройлера копчено-вареная. Продукты копчено-запеченные: Сорт экстра: филе куриное копчено-запеченное; Сорт высший: рулет из курицы копчено-запеченный; шашлык из курицы копчено-запеченный; Сорт первый: тушка курицы копчено-запеченная; полутушка курицы копчено-запеченная; крылышки куриные копчено-запеченные; окорочка куриные копчено-запеченные; голень куриная копчено-запеченная; бедро куриное копчено-запеченное; Продукты сырокопченые: Сорт экстра: филе куриное сырокопченое; Продукты вяленые: Сорт экстра: филе куриное вяленое; Продукты копченые: Высший сорт: тушка гуся копченая, установлено, что заявитель, являющийся изготовителем пищевой продукции, заявляет (указывает) неполные сведения соответствия безопасности пищевой продукции: крылышки курицы варено-копченые (в вакууме), рулет из курицы варено-копченый (в вакууме)). Таким образом, заявитель/изготовитель ИП Зорина В.Б. не осуществив должным образом процедуру проведения испытаний образцов пищевой продукции допустил недостоверное декларирование соответствия продукции, в результате чего декларация о соответствии не может подтверждать соответствие пищевой продукции требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ЕАЭС 051/2021 «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки». 3. Указанные действия (бездействие) приводят к нарушениям следующих обязательных требований: п. 2 ст. 28 Федерального закона 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании», согласно которому заявитель обязан: обеспечивать соответствие продукции требованиям технических регламентов; выпускать в обращение продукцию, подлежащую обязательному подтверждению соответствия, только после осуществления такого подтверждения соответствия; ч. 1 ст. 5 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, согласно которой пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при её соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется; ч. 2 ст. 7 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, согласно которой показатели безопасности пищевой продукции установлены в приложениях 1, 2, 3, 4, приложении для всех разделов к настоящему техническому регламенту; п. 17 Технического регламента Евразийского экономического союза "О безопасности мяса птицы и продукции его переработки", принятого решением Совета Евразийской экономический комиссии от 29.10.2021 № 110, согласно которому продукты убоя птицы и продукция из мяса птицы должны соответствовать требованиям технических регламентов Союза (Таможенного союза), действие которых на них распространяется. п. 122 Технического регламента Евразийского экономического союза "О безопасности мяса птицы и продукции его переработки", принятого решением Совета Евразийской экономический комиссии от 29.10.2021 № 110, согласно которому Соответствие продуктов убоя птицы и продукции из мяса птицы требованиям безопасности обеспечивается выполнением требований настоящего технического регламента, требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011) и иных технических регламентов Союза (Таможенного союза), действие которых на них распространяется. п. 1 ст. 5 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», согласно которому индивидуальные предприниматели и юридические лица, осуществляющие деятельность, связанную с обращением пищевых продуктов, материалов и изделий, розничной торговлей пищевыми продуктами и оказанием услуг в сфере общественного питания, обязаны предоставлять приобретателям или потребителям, а также органам государственного надзора в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий (далее - органы государственного надзора) в соответствии с их компетенцией полную и достоверную информацию о качестве и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий в соответствии с законодательством Российской Федерации; п. 1 ст. 15 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», согласно которому предназначенные для реализации пищевые продукты должны удовлетворять физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии, соответствовать обязательным требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации, к допустимому содержанию химических (в том числе радиоактивных), биологических веществ и их соединений, микроорганизмов и других биологических организмов, представляющих опасность для здоровья нынешнего и будущих поколений; п. 7 ст. 17 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», согласно которой соответствие пищевых продуктов, материалов и изделий обязательным требованиям подтверждается в порядке, установленном в соответствии с законодательством Российской Федерации. 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации». ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Индивидуальному предпринимателю Зориной Виктории Борисовне (ИНН 244312155086) по адресу: 662150, Россия, Красноярский край, г Ачинск, ул. 1-я Пригородная, зд. 25А не допускать признаки нарушений требований Технических регламентов, обеспечить подтверждение соответствия (декларирования) мясной продукции в соответствии с установленными требованиями, в том числе исследования продукции по показателям предусмотренными Техническими регламентами, принять меры по обеспечению соблюдения требований Технических регламентов с целью достоверного подтверждения соответствия пищевой продукции, в соответствии:  ч. 1 ст. 5, ч. 2 ст. 7 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880; - пп. 17, 122 Технического регламента Евразийского экономического союза "О безопасности мяса птицы и продукции его переработки", принятого решением Совета Евразийской экономический комиссии от 29.10.2021 № 110;  п. 1 ст. 5, п. 1 ст. 15, п. 7 ст. 17 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»;  п. 2 ст. 28 Федерального закона 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании».

Тип документа

Наименование Выписка о проведении мероприятия
Код VP_VII
Вакансии вахтой