|
Значение |
В ходе проведения выездного обследования без взаимодействия
с контролируемым лицом по адресу (местоположению): 660020, Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, ул. Линейная, д. 90 установлено, что по данному адресу расположено предприятие общественного питания (кафе китайской кухни) «Мир».
Согласно информации из уголка потребителя деятельность осуществляет –
ИП Дедков Владимир Александрович, ИНН 246517935500, ОГРНИП 321246800111327.
В соответствии с меню, в кафе китайской кухни «Мир» осуществляется изготовление и реализация готовых блюд:
первое меню: мясо (баранина, ребра баранина, говядина, грудинка говяжья, рубленое мясо говядина, говяжий деликатес, утиный язык, рубец говяжий, книжка говяжья, фрикадельки говяжьи, ребра свиные, фарш свиной консервированный), морепродукты (рыбные фрикадельки, фрикадельки из креветок, крабовые палочки, кальмар, осьминог, морской гребешок, устрицы, клешни краба, мидии, зеленые креветки, тигровые креветки, речные креветки, карп);
второе меню: «Суп с сушеными водорослями и яйцом», «Суп
с морепродуктами», «Креветки во фритюре», «Кольца кальмара в кляре», «Рыба
в кляре», «Куриные крылья в кляре», «Жареная баранина с луком», «Жареная говядина с луком», «Свинина в кисло-сладком соусе», «Салат с языком и огурцами», «Салат со свиными ушками» с использованием подконтрольной продукции (баранина, говядина, рубец говяжий, книжка говяжья, свинина, свиные уши, курица, утиный язык, зеленые креветки, тигровые креветки, речные креветки, крабовые палочки, кальмар, осьминог, морской гребешок, устрицы, клешни краба, мидии, карп, яйцо).
Согласно выписке из Единого государственного реестра индивидуальных предпринимателей основным видом деятельности ИП Дедкова Владимира Александровича является - деятельность ресторанов и кафе с полным ресторанным обслуживанием, кафетериев, ресторанов быстрого питания и самообслуживания (код ОКВЭД 56.10.1).
При наблюдении за соблюдением обязательных требований посредством анализа информации, размещенной в ИС «Цербер» установлено, что
у ИП Дедкова Владимира Александровича не зарегистрированы хозяйствующий субъект и площадка с видом объекта «предприятия общественного питания»
по адресу: 660020, Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск,
ул. Линейная, д. 90, следовательно, ветеринарные сопроводительные документы, характеризующие территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемых подконтрольных товаров, эпизоотическое благополучие территорий их происхождения и позволяющие идентифицировать подконтрольные товары, на подконтрольную продукцию, поступающую в адрес предприятия по указанному адресу, в ФГИС «Меркурий» не оформляются.
Таким образом, ИП Дедков Владимир Александрович осуществляет деятельность по предоставлению услуг общественного питания, связанной
с оборотом подконтрольной продукции (производства, хранение и реализация)
в отсутствии ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность животноводческой продукции, обеспечивающих прослеживаемость данной продукции, а также указанием недостоверных сведений
в ФГИС. |