Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МЯСНОЙ МАГНАТ"
№24250881000017345056

🔢 ИНН:	2450036057
🆔 ОГРН:	1202400028874
📍 Адрес:	Красноярский край, г Канск, ул Кайтымская, д 159
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	27.02.2025

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Красноярскому краю организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МЯСНОЙ МАГНАТ" (ИНН: 2450036057) , адрес: Красноярский край, г Канск, ул Кайтымская, д 159

Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Красноярскому краю

Регион:

Красноярский край

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	2450036057
ОГРН проверяемого лица	1202400028874
Наименование проверочного листа	ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МЯСНОЙ МАГНАТ"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ	Красноярский край, г Канск, ул Кайтымская, д 159

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	деятельность по хранению товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение	деятельность по хранению товаров животного происхождения

Категория риска - Справочник

Значение	умеренный риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Филипьев Михаил Михайлович

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Старший государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Красноярскому краю

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	Наблюдение № 187-050 от 26.02.2025 электронных систем по выявлению Сирано
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	Предостережение № 186-050 от 27.02.2025 По итогам проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом в форме наблюдения за соблюдением обязательных требований (акт № 187-050 от 26.02.2025) установлено следующее. В соответствии с ЕГРЮЛ ООО «Мясной Магнат» имеет вид деятельности: Производство мяса в охлажденном виде (№ ОКВЭД 10.11.1). Согласно данным, полученным из ФГИС «Цербер», у ООО «Мясной Магнат» (ИНН 2450036057) зарегистрирована площадка (убойный цех) по адресу: 663600, Российская Федерация, Красноярский край, г. Канск, Кайтымская ул., д. 159, вид объекта - мясоперерабатывающие предприятия (полного/ неполного цикла), номер в реестре RU024:77975852. Рассмотрев срочный отчет ФГИС «СИРАНО» от 23.01.2025 № 89/2025), установлено, КГКУ «Краевая ветеринарная лаборатория» в продукции – говядина бескостная замороженная лопаточный отруб, ГОСТ 31797-2012, выработанной 13.01.2025 (годен до 10.01.2026), обнаружен патогенный микроорганизм Listeria monocytogenes (значение нормативное – в 25 г не допускается, установленное значение – в 25 г обнаружено) и превышение количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ) 2,1106 КОЕ/г (при норме 1,0104 КОЕ/г). Исследования проведены бактериологическим методом (ГОСТ 10444,15-94 – Продукты пищевые. Методы определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов) и бактериологическим методом (ГОСТ 32031-2022 - Продукты пищевые. Методы выявления бактерий Listeria monocytogenes и других видов Listeria (Listeria spp.)). Производитель продукции: ООО «АгроЯр», по адресу: Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, Дорожная ул., д. 20, стр. 1. Проба отобрана владельцем продукции КГБУЗ «КРАСНОЯРСКАЯ МЕЖРАЙОННАЯ КЛИНИЧЕСКАЯ БОЛЬНИЦА № 20 ИМЕНИ И.С. БЕРЗОНА» (ИНН 2462011427), 660123, Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, Инструментальная ул., д. 12, стр. 29. ООО «АгроЯр» 13.01.2025 выработана партия говядина бескостная замороженная лопаточный отруб, ГОСТ 31797-2012 в количестве 4383 кг, в ФГИС «Меркурий» оформлен производственный сертификат № 27438987829 от 13.01.2025, партия говядины бескостной замороженной (лопаточный отруб ГОСТ 31797-2012) была изготовлена 13.01.2025 из партий говядины на кости мороженой ГОСТ 31797-2012 – транзакция переработка/производство от 13.01.2025 № 10016994161. При этом говядина на кости мороженая ГОСТ 31797-2012 объемом 5610,9 кг, изготовлена 10.01.2025-10.01.2026, производственный сертификат от 10.01.2025 № 27406432639, выработана согласно транзакции переработка/производство от 10.01.2025 № 10004368402 в том числе из говядины в четвертинах охлажденной – 5610,9 кг, выработанной 26.12.2024 ООО «Мясной Магнат», убойный цех по адресу: 663600, Российская Федерация, Красноярский край, г. Канск, Кайтымская ул., д. 159, производственный сертификат № 27255240230 от 27.12.2024, поступившей по транспортному ВСД № 27389021606 от 09.01.2025. Также говядина на кости мороженая ГОСТ 31797-2012 объемом 5420,3 кг, изготовлена 10.01.2025-10.01.2026, производственный сертификат от 10.01.2025 № 27406728016, выработана согласно транзакции переработка/производство от 10004697526 от 10.01.2025 из говядины в четвертинах охлажденной – 5420,3 кг, выработанной 27.12.2024 ООО «Мясной Магнат», убойный цех по адресу: 663600, Российская Федерация, Красноярский край, г. Канск, Кайтымская ул., д. 159, производственный сертификат № 27255240230 от 27.12.2024, поступившей по транспортному ВСД № 27389010755 от 09.01.2025. Следовательно установлена прослеживаемость продукции – говядина бескостная замороженная лопаточный отруб, ГОСТ 31797-2012 (по эВСД, оформленным в ФГИС «Меркурий», от сырья (говядина в четвертинах охлаждённая) до производителя и конечного потребителя, где была отобрана данная проба. По результатам проведенного мониторинга ФГИС «Меркурий» было установлено, что говядина бескостная замороженная (лопаточный отруб ГОСТ 31797-2012), части, партии которой по результатам лабораторных исследований установлено несоответствие требования технических регламентов Таможенного союза (обнаружен патогенный микроорганизм Listeris monocytogenes и превышение количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ) 2,1106 КОЕ/г (при норме 1,0104 КОЕ/г)) изготовлена ООО «АгроЯр» (ИНН 2466262630) из сырья (говядина в четвертинах охлаждённая), поступившего от ООО «Мясной Магнат» (ИНН 2450036057) на площадке убойный цех по адресу: 663600, Российская Федерация, Красноярский край, г. Канск, Кайтымская ул., д. 159.

Значение

Предостережение № 186-050 от 27.02.2025 По итогам проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом в форме наблюдения за соблюдением обязательных требований (акт № 187-050 от 26.02.2025) установлено следующее. В соответствии с ЕГРЮЛ ООО «Мясной Магнат» имеет вид деятельности: Производство мяса в охлажденном виде (№ ОКВЭД 10.11.1). Согласно данным, полученным из ФГИС «Цербер», у ООО «Мясной Магнат» (ИНН 2450036057) зарегистрирована площадка (убойный цех) по адресу: 663600, Российская Федерация, Красноярский край, г. Канск, Кайтымская ул., д. 159, вид объекта - мясоперерабатывающие предприятия (полного/ неполного цикла), номер в реестре RU024:77975852. Рассмотрев срочный отчет ФГИС «СИРАНО» от 23.01.2025 № 89/2025), установлено, КГКУ «Краевая ветеринарная лаборатория» в продукции – говядина бескостная замороженная лопаточный отруб, ГОСТ 31797-2012, выработанной 13.01.2025 (годен до 10.01.2026), обнаружен патогенный микроорганизм Listeria monocytogenes (значение нормативное – в 25 г не допускается, установленное значение – в 25 г обнаружено) и превышение количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ) 2,1*106 КОЕ/г (при норме 1,0*104 КОЕ/г). Исследования проведены бактериологическим методом (ГОСТ 10444,15-94 – Продукты пищевые. Методы определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов) и бактериологическим методом (ГОСТ 32031-2022 - Продукты пищевые. Методы выявления бактерий Listeria monocytogenes и других видов Listeria (Listeria spp.)). Производитель продукции: ООО «АгроЯр», по адресу: Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, Дорожная ул., д. 20, стр. 1. Проба отобрана владельцем продукции КГБУЗ «КРАСНОЯРСКАЯ МЕЖРАЙОННАЯ КЛИНИЧЕСКАЯ БОЛЬНИЦА № 20 ИМЕНИ И.С. БЕРЗОНА» (ИНН 2462011427), 660123, Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, Инструментальная ул., д. 12, стр. 29. ООО «АгроЯр» 13.01.2025 выработана партия говядина бескостная замороженная лопаточный отруб, ГОСТ 31797-2012 в количестве 4383 кг, в ФГИС «Меркурий» оформлен производственный сертификат № 27438987829 от 13.01.2025, партия говядины бескостной замороженной (лопаточный отруб ГОСТ 31797-2012) была изготовлена 13.01.2025 из партий говядины на кости мороженой ГОСТ 31797-2012 – транзакция переработка/производство от 13.01.2025 № 10016994161. При этом говядина на кости мороженая ГОСТ 31797-2012 объемом 5610,9 кг, изготовлена 10.01.2025-10.01.2026, производственный сертификат от 10.01.2025 № 27406432639, выработана согласно транзакции переработка/производство от 10.01.2025 № 10004368402 в том числе из говядины в четвертинах охлажденной – 5610,9 кг, выработанной 26.12.2024 ООО «Мясной Магнат», убойный цех по адресу: 663600, Российская Федерация, Красноярский край, г. Канск, Кайтымская ул., д. 159, производственный сертификат № 27255240230 от 27.12.2024, поступившей по транспортному ВСД № 27389021606 от 09.01.2025. Также говядина на кости мороженая ГОСТ 31797-2012 объемом 5420,3 кг, изготовлена 10.01.2025-10.01.2026, производственный сертификат от 10.01.2025 № 27406728016, выработана согласно транзакции переработка/производство от 10004697526 от 10.01.2025 из говядины в четвертинах охлажденной – 5420,3 кг, выработанной 27.12.2024 ООО «Мясной Магнат», убойный цех по адресу: 663600, Российская Федерация, Красноярский край, г. Канск, Кайтымская ул., д. 159, производственный сертификат № 27255240230 от 27.12.2024, поступившей по транспортному ВСД № 27389010755 от 09.01.2025. Следовательно установлена прослеживаемость продукции – говядина бескостная замороженная лопаточный отруб, ГОСТ 31797-2012 (по эВСД, оформленным в ФГИС «Меркурий», от сырья (говядина в четвертинах охлаждённая) до производителя и конечного потребителя, где была отобрана данная проба. По результатам проведенного мониторинга ФГИС «Меркурий» было установлено, что говядина бескостная замороженная (лопаточный отруб ГОСТ 31797-2012), части, партии которой по результатам лабораторных исследований установлено несоответствие требования технических регламентов Таможенного союза (обнаружен патогенный микроорганизм Listeris monocytogenes и превышение количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ) 2,1*106 КОЕ/г (при норме 1,0*104 КОЕ/г)) изготовлена ООО «АгроЯр» (ИНН 2466262630) из сырья (говядина в четвертинах охлаждённая), поступившего от ООО «Мясной Магнат» (ИНН 2450036057) на площадке убойный цех по адресу: 663600, Российская Федерация, Красноярский край, г. Канск, Кайтымская ул., д. 159.

Тип документа

Наименование	Выписка о проведении мероприятия
Код	VP_VII

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МЯСНОЙ МАГНАТ" №24250881000017345056