Предостережение:

• Предостережение № 302-050 от 01.04.2025 По итогам проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом в форме наблюдения за соблюдением обязательных требований (акт № 228-050 от 14.03.2025) установлено следующее. Согласно выписке из ЕГРЮЛ ООО «КрасМол» зарегистрировано в качестве юридического лица 16.11.2015, ИНН 2465135445, ОГРН 1152468054200. Основным видом деятельности ООО «КрасМол» является производство питьевого молока и питьевых сливок (ОКВЭД 10.51.1), в качестве дополнительного вида осуществляет деятельности по производству сливочного масла, топленого масла, масляной пасты, молочного жира, спредов и топленых сливочно-растительных смесей (ОКВЭД 10.51.2), место нахождения юридического лица: 660077, Красноярский край, г. Красноярск, ул. Весны, д. 26, офис 404. Согласно ФГИС ВетИС компонент «Цербер» по адресу: Российская Федерация, Красноярский край, пгт. Березовка, Придорожная ул., д. 47 г, зарегистрирована поднадзорная площадка - Общество с ограниченной ответственностью «КрасМол» номер в реестре (RU24:53963758), вид объекта - молокоперерабатывающие предприятия, статус подтвержден. По сведениям ФГИС компонент «Меркурий» по адресу: Российская Федерация, Красноярский край, пгт. Березовка, Придорожная ул., д. 47 г, ООО «КрасМол» осуществляет производство продукции переработки молока. Согласно ФГИС «Росаккредитация» у ООО «КрасМол» в Едином реестре сертификатов соответствия и деклараций о соответствии зарегистрирована декларация о соответствии: - ЕАЭС N RU Д-RU.РА08.В.99547/22 от 12.12.2022 действует до 11.12.2025, схема декларирования 3д, серийный выпуск, выданная на продукцию масло сливочное Традиционное сладко-сливочное несоленое массовой долей жира 82,5% высшего и первого сорта. В Управление поступил протокол испытаний от 27.02.2025 № 893 (27м) выданный Красноярским филиалом ФГБУ «ЦОК АПК», о несоответствии пробы пищевой продукции, отобранной от партии пищевой продукции масло сладко-сливочное несолёное Традиционное, сорт высший, мдж 82,5 % ГОСТ 32261-2013 требованиям Технического регламента Таможенного союза 021/2011, Технического Регламента Таможенного Союза ТР ТС 033/2013. Согласно протоколу испытаний от 27.02.2025 № 893(27м) в пробе пищевой продукции, отобранной от партии масла сладко-сливочного несолёного Традиционного, сорт высший, мдж 82,5 % ГОСТ 32261-2013 дата выработки 11.02.2025 производителем которого является ООО «КрасМол» (ИНН 2465135445), адрес производства: Российская Федерация, Красноярский край, пгт. Березовка, Придорожная ул., д. 47 г, обнаружено наличие жиров растительного происхождения и несоответствие по жирно-кислотному составу: - β-ситостерин, кампестерин и стигмастерин (значение нормативное – жировая фаза масла должна содержать только молочный жир коровьего молока, установленное значение – обнаружен); - соотношение метиловых эфиров жирных кислот линолевой (С18:2) к миристиновой (С14:0) (значение нормативное – 0,1-0,5 %, установленное значение – 12,0 %); соотношение метиловых эфиров жирных кислот олеиновой (С18:1) к миристиновой (С14:0) (значение нормативное – 1,6-3,6 %, установленное значение – 18,1 %); соотношение метиловых эфиров жирных кислот пальмитиновой (С16:0) к лауриновой (С12:0) (значение нормативное – 5,8-14,5 %, установленное значение – 41,5 %); соотношение метиловых эфиров жирных кислот стеариновой (С18:0) к лауриновой (С12:0) (значение нормативное – 1,9-5,9 %, установленное значение – 6,9 %); соотношение метиловых эфиров жирных кислот сумма олеиновой и линолевой к сумме лауриновой, миристиновой, пальмитиновой и стеариновой (значение нормативное – 0,4-0,7 %, установленное значение – 1,5 %). Проба отобрана государственным инспектором отдела государственного ветеринарного надзора ТУ Россельхознадзора по Красноярскому краю Нечаевой О.И. 18.02.2025 в рамках государственного задания (Приказ МСХ РСХН № 1636 от 16.12.2024) по адресу: Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, ул. Мужества, д. 10 (магазин «Маяк»). Исследования проведены Красноярский филиал ФГБУ «ЦОК АПК». Согласно ФГИС ВетИС компонент «Меркурий» ООО «КрасМол» оформлен производственный сертификат: от 10.02.2025 № 27845919965 на выработку партии масла сладко-сливочного несолёного Традиционного, сорт высший, мдж 82,5 % ГОСТ 32261-2013, объемом 216,18 кг. Указанная продукция была направлена следующим хозяйствующим субъектам: ООО «Смарт», ООО «Красритейл», ИП Дорофеев Рамиль Эльман Оглы, по ветеринарным свидетельствам № 27846261155 от 10.02.2025; № 27846263614 от 10.02.2025; № 27846262271 от 10.02.2025; № 27846263066 от 10.02.2025; № 27846265632 от 10.02.2025; № 27846262473 от 10.02.2025; № 27846260241 от 10.02.2025; № 27846262079 от 10.02.2025; № 27846264681 от 10.02.2025; № 27846266927 от 10.02.2025; № 27846264524 от 10.02.2025; № 27846264641 от 10.02.2025; № 27846261621 от 10.02.2025; № 27846656634 от 10.02.2025; № 27846263230 от 10.02.2025; № 27846265258 от 10.02.2025; № 27846266182 от 10.02.2025; № 27846656503 от 10.02.2025; № 27846262146 от 10.02.2025; № 27846265009 от 10.02.2025; № 27846265507 от 10.02.2025; № 27846262215 от 10.02.2025; № 27846263340 от 10.02.2025; № 27846262108 от 10.02.2025; № 27846263848 от 10.02.2025; № 27846266060 от 10.02.2025; № 27846266724 от 10.02.2025; № 27846266303 от 10.02.2025; № 27846261275 от 10.02.2025; № 27846264961 от 10.02.2025; № 27846266240 от 10.02.2025; № 27846153579 от 10.02.2025; № 27846261462 от 10.02.2025; № 27846263803 от 10.02.2025; № 27846266619 от 10.02.2025. Таким образом, по результатам контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом усматриваются признаки нарушения обязательных требований действующего ветеринарного законодательства РФ в непринятии изготовителем (ООО «КрасМол) всех необходимых мер, чтобы процесс производства продукции животного происхождения был стабильным и обеспечивал её соответствие обязательным требованиям Технических регламентов. 3. Указанные действия (бездействия) приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - ч. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», согласно которой запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий: которые не соответствуют представленной информации, в том числе имеют в своем составе нормируемые вещества в количествах, не соответствующих установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации значениям, и (или) содержат предметы, частицы, вещества и организмы, которые образовались или были добавлены (внесены) в процессе производства пищевых продуктов (загрязнители), наличие которых может оказать вредное воздействие на человека и будущие поколения, информация о которых до потребителя не доведена, и (или) которые не имеют установленных сроков годности для пищевых продуктов, материалов и изделий (в отношении которых установление срока годности является обязательным) или срок годности которых истек, и (или) показатели которых не соответствуют требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации, образцу, документам по стандартизации, технической документации; - ч. 1 ст. 15 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», согласно которой предназначенные для реализации пищевые продукты должны удовлетворять физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии, соответствовать обязательным требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации, к допустимому содержанию химических (в том числе радиоактивных), биологических веществ и их соединений, микроорганизмов и других биологических организмов, представляющих опасность для здоровья нынешнего и будущих поколений; - ч. 1 ст. 5 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/211), согласно которому пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным Техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространятся; - ч. 1 ст. 7 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/211), согласно которой пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной; - ч. 1 ст. 10 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (TP ТС 021/211), согласно которой изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей пищевой продукции, обязаны осуществлять процессы её производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и реализации таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции; - абз. 1 ст. 39 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, согласно которому маркировка пищевой продукции должна соответствовать требованиям технического регламента Таможенного союза, устанавливающего требования к пищевой продукции в части её маркировки, и соответствующим требованиям технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции; - п. 7 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), согласно которому молоко и молочная продукция выпускаются в обращение на рынке государств - членов Таможенного союза и Единого экономического пространства при их соответствии требованиям настоящего технического регламента, а также требованиям других технических регламентов Таможенного союза, действие которых на них распространяется; - п. 30 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), согласно которому молочная продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасна; - п. 97 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), согласно которому соответствие молока и молочной продукции настоящему техническому регламенту обеспечивается выполнением его требований, а также требований других технических регламентов Таможенного союза, действие которых на них распространяется. 4. В соответствии с ч. 1 ст. 49, п. 2 ч. 3 ст. 74 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации», ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Обществу с ограниченной ответственностью «КрасМол» ИНН 2465135445, ОГРН 1152468054200 по адресу: Российская Федерация, Красноярский край, пгт. Березовка, Придорожная ул., д. 47 г, принять меры по обеспечению соблюдения требований п. 7, п. 30, п. 97 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), принятого решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 67; ч. 1 ст. 5, ч. 1 ст. 7, ч. 1 ст. 10, абз. 1 ст. 39 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза № 880 от 09.12.2011, ч. 2 ст. 3, ч. 1 ст. 15 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», а именно: - в части недопущения выпуска в оборот продукции животного происхождения (масла сладко-сливочного несолёного Традиционного, сорт высший, мдж 82,5 % ГОСТ 32261-201) с признаками фальсификации - несоответствия по наличию жиров растительного происхождения и по жирно-кислотному составу.