Предостережение:

• Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от « 24 » 04 2025 г. № 701-040/2025 При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) (10001054891) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): По результатам контрольного мероприятия по наблюдению за соблюдением обязательных требований по оформлению ЭВСД в ФГИС «Меркурий» установлено следующее: уполномоченное лицо ИП Пахомова А.В. Витковская Ольга Васильевна на площадке: ИП Пахомов А.В. Мясоперерабатывающее предприятие «Прима», номер предприятия в ИС «Цербер»: RU024:47484881, оформила транзакцию переработка/производство от 18.04.2025 № 10453812170, согласно которой из сырья: - Окорок свиной Премиум б/к зам ВУ пакет короб L СИБАГРО – 25,5 кг; - Шпик свиной замороженный. категории "Д" п/п. - 3 кг; - Продукт яичный сухой пищевой – 0,6 кг. Выработано: - Изделия колбасные вареные, охлажденные из мяса птицы. Сардельки "Сочные". Сорт третий. - 40,8 кг, согласно производственного сертификата № 28812247452 в графе «продукция» - готовая продукция из мяса птицы, вид продукции: колбаски из мяса птицы. Далее ведущий ветеринарный врач отдела по обеспечению безопасности продукции животного происхождения КГКУ «Ачинский отдел ветеринарии» Зайцева Жанна Владимировна на выработанную продукцию оформила шесть транспортнх ВСД, из них: - от 21.04.2025 № 28847847248, в объёме 4,8 кг, в адрес ИП Пахомов А.В. Павильон «Мясная лавка» (662150, Российская Федерация, Красноярский край, г. Ачинск, мкр. 9-й, д. 9, пом.72) с целью реализации в пищу людям. - от 22.04.2025 № 28861244158, в объёме 4,24 кг, в адрес ИП Пахомов А.В. Мясная лавка «Прима» (662153, Российская Федерация, Красноярский край, г. Ачинск, 25-й кв-л, стр. 10) с целью реализации в пищу людям. В итоге, уполномоченное лицо ИП Пахомова А.В. Витковская О.В. при оформлении производственной транзакции производство/переработка указала нелогичные «продукцию», «вид продукции» и «наименование продукции» вырабатываемой продукции относительно вида используемого сырья, в связи с чем не невозможно установить вид и качество вырабатываемой продукции при производстве, тем самым не обеспечена безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении и прослеживаемость вырабатываемой продукции. Таким образом, индивидуальным предпринимателем Пахомовым А.В. осуществлен выпуск в оборот продукции, в отношении которой не обеспечена прослеживаемость и безопасность в ветеринарно-санитарном отношении.