Проверка Общество с ограниченной ответственностью "Брюгге"
№24250881000018056037

🔢 ИНН:	2465307920
🆔 ОГРН:	1142468010882
📍 Адрес:	г Красноярск, ул Авиаторов, зд 50/94
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	15.05.2025

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Красноярскому краю организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации Общество с ограниченной ответственностью "Брюгге" (ИНН: 2465307920) , адрес: г Красноярск, ул Авиаторов, зд 50/94

Смотреть все проверки данной организации (6 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Красноярскому краю

Регион:

Подробная информация

Данные о прокуратуре

Наименование проверочного листа	Прокуратура Красноярского края

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	2465307920
ОГРН проверяемого лица	1142468010882
Наименование проверочного листа	Общество с ограниченной ответственностью "Брюгге"
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ	г Красноярск, ул Авиаторов, зд 50/94

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	деятельность по обороту товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение	деятельность по обороту товаров животного происхождения

Категория риска - Справочник

Значение	умеренный риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Зеброва Кассия Алексеевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Красноярскому краю

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	Задание от 15.05.2025 № А084-045/2025
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	В соответствии с выпиской из Единого государственного реестра юридических лиц № ЮЭ9965-25-71392634, видом деятельности ООО "БРЮГГЕ" является - 56.10.1 «Деятельность ресторанов и кафе с полным ресторанным обслуживанием, кафетериев, ресторанов быстрого питания и самообслуживания». Согласно сведениям о хозяйствующем субъекте, размещенными во ФГИС «Цербер», у ООО "БРЮГГЕ" зарегистрирован хозяйствующий субъект с площадкой № RU024:94699836 с видом деятельности «предприятия общественного питания» по адресу: Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, ул. Авиаторов, д. 50, 94. При осуществлении мониторинга в информационно-коммуникационной сети «Интернет» на сайте паба «Залечь на дно в Брюгге» в меню «Основное меню» https://bruggepub.ru/wp-content/uploads/sites/5/2025/04/osnovnoe-br.pdf установлено, что имеются позиции готовых блюд: «Томленые телячьи щечки с соусом демиглас и картофельным кремом», «Сыровяленая дичь - марал, лось, олень», «Тартар серф энд терф из мраморной говядины с икрой лосося», «Финская уха с лососем и муксуном», «Лосось дальневосточный с муссом пармезан и баклажаном терияки», «Северные рыбы - муксун холодного копчения, нерка и муксун слабой соли». На сайте паба «Залечь на дно в Брюгге» в меню «Бизнес-ланч» https://bruggepub.ru/wp-content/uploads/sites/5/2025/03/biznes-lanch-obshhij-03-2025.pdf установлено, что имеется позиция готового блюда: «Оливье с подкопченной кетой». При осуществлении мониторинга во ФГИС «Меркурий» установлено, что в период с 01.01.2025 по настоящее время в адрес ООО "БРЮГГЕ" на площадку № RU024:94699836 (Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, ул. Авиаторов, д. 50, 94) ветеринарные сопроводительные документы оформляются не на всю продукцию. Отсутствуют ветеринарные сопроводительные документы на следующую подконтрольную продукцию: телячьи щеки, мясо марала, мясо лося, нерка, кета, лосось, икра лосося. Согласно электронному справочнику «2ГИС» https://2gis.ru/krasnoyarsk/firm/70000001006697550?m=92.913994%2C56.049609%2F16 предприятие общественного питания ООО "БРЮГГЕ" в настоящее время осуществляет деятельность, имеется действующий режим работы, меню и отзывы посетителей. Таким образом, ООО "БРЮГГЕ" осуществляет деятельность по предоставлению услуг общественного питания, связанной с оборотом подконтрольной продукции (производства, хранение и реализация) в отсутствии ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность продукции, обеспечивающих прослеживаемость продукции, выступающей в качестве сырья для производства готовой продукции.

Значение

В соответствии с выпиской из Единого государственного реестра юридических лиц № ЮЭ9965-25-71392634, видом деятельности ООО "БРЮГГЕ" является - 56.10.1 «Деятельность ресторанов и кафе с полным ресторанным обслуживанием, кафетериев, ресторанов быстрого питания и самообслуживания». Согласно сведениям о хозяйствующем субъекте, размещенными во ФГИС «Цербер», у ООО "БРЮГГЕ" зарегистрирован хозяйствующий субъект с площадкой № RU024:94699836 с видом деятельности «предприятия общественного питания» по адресу: Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, ул. Авиаторов, д. 50, 94. При осуществлении мониторинга в информационно-коммуникационной сети «Интернет» на сайте паба «Залечь на дно в Брюгге» в меню «Основное меню» https://bruggepub.ru/wp-content/uploads/sites/5/2025/04/osnovnoe-br.pdf установлено, что имеются позиции готовых блюд: «Томленые телячьи щечки с соусом демиглас и картофельным кремом», «Сыровяленая дичь - марал, лось, олень», «Тартар серф энд терф из мраморной говядины с икрой лосося», «Финская уха с лососем и муксуном», «Лосось дальневосточный с муссом пармезан и баклажаном терияки», «Северные рыбы - муксун холодного копчения, нерка и муксун слабой соли». На сайте паба «Залечь на дно в Брюгге» в меню «Бизнес-ланч» https://bruggepub.ru/wp-content/uploads/sites/5/2025/03/biznes-lanch-obshhij-03-2025.pdf установлено, что имеется позиция готового блюда: «Оливье с подкопченной кетой». При осуществлении мониторинга во ФГИС «Меркурий» установлено, что в период с 01.01.2025 по настоящее время в адрес ООО "БРЮГГЕ" на площадку № RU024:94699836 (Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, ул. Авиаторов, д. 50, 94) ветеринарные сопроводительные документы оформляются не на всю продукцию. Отсутствуют ветеринарные сопроводительные документы на следующую подконтрольную продукцию: телячьи щеки, мясо марала, мясо лося, нерка, кета, лосось, икра лосося. Согласно электронному справочнику «2ГИС» https://2gis.ru/krasnoyarsk/firm/70000001006697550?m=92.913994%2C56.049609%2F16 предприятие общественного питания ООО "БРЮГГЕ" в настоящее время осуществляет деятельность, имеется действующий режим работы, меню и отзывы посетителей. Таким образом, ООО "БРЮГГЕ" осуществляет деятельность по предоставлению услуг общественного питания, связанной с оборотом подконтрольной продукции (производства, хранение и реализация) в отсутствии ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность продукции, обеспечивающих прослеживаемость продукции, выступающей в качестве сырья для производства готовой продукции.

Тип документа

Наименование	Выписка о проведении мероприятия
Код	VP_VII

Проверка Общество с ограниченной ответственностью "Брюгге" №24250881000018056037