|
Значение |
Основаниями для объявления предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства РФ АО «Солгон» является следующее:по результатам контрольного мероприятия по наблюдению
за соблюдением обязательных требований по оформлению ЭВСД в ФГИС «Меркурий» установлено, что уполномоченное лицо АО «Солгон» » Вельц Наталья Александровна за период 25.01.2025–30.04.2025 оформила 47 транзакций переработка/производство, из них:
1. транзакция от 05.04.2025 № 10392821870, согласно которой из сырья:
- Молоко сырое коровье охлаждённое ( Удой в хозяйстве) - 1430 кг;
Выработано:
- Молоко от 3,5% до 4,7%, полипак 1 л. АО "Солгон" (МДБ: не ниже 3%; МДЖ: от 3,5% до 4,7%) – 16 л, оформлен производственный сертификат № 28618682020.
- Масло Крестьянское сладкосливочное несоленое высший сорт, массовая доля жира 72,5%, (МДБ: не ниже 1%; МДЖ: не ниже 72,5%) – 140 кг оформлен производственный сертификат № 28618682023.
В итоге, из 1430 кг молока выработано 156 кг молочной продукции
Далее уполномоченное лицо АО «Солгон» Вельц Н А. на выработанную продукцию с целью реализации в пищу людям оформила транспортные ВСД
в адреса:
- АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "СОЛГОН" магазин "Провинция Солгон-23" (Российская Федерация, Красноярский край, Ужурский район, д. Яга, ул. Ужурская., д. 25),
-Фирменный магазин "Мясная лавка" ИП ЗНИКИНА ЛЮДМИЛА АНВЭРОВНА (662150, Российская Федерация, Красноярский край, г. Ачинск,
мкр. 5-й, Около дома № 10)
- Гриль- бар "Солгон" (655016, Российская Федерация, Республика Хакасия,
г. Абакан, Дружбы Народов пр-кт, д. 52, пом. 373Н).
- АО "Солгон", пекарня (Российская Федерация, Красноярский край, Ужурский район, с. Солгон, Озерная ул., д. 14).
- от 07.04.2025№ 28637128215, объём 10 кг;
- от 05.04.2025 № 28637245880, объём 4 кг.
- от 19.05.2025 № 29257328771, объём 4кг.
- от 20.05.2025 № 29270028524 объём 12 кг
- от 27.05.2025 № 29371311297 объём 12 кг
2. транзакция от 29.04.2025 № 10507132649, согласно которой из сырья:
- Молоко сырое коровье охлаждённое ( Удой в хозяйстве) - 1624 кг
Выработано:
- Масло Крестьянское сладкосливочное несоленое высший сорт, массовая доля жира 72,5% - 92 кг.
Из 1624 кг молока выработано 92 кг молочной продукции.
Далее уполномоченное лицо АО «Солгон» Вельц Н.А. на выработанную продукцию с целью реализации в пищу людям транспортные ВСД не оформлялись.
В итоге, уполномоченное лицо АО «Солгон» Вельц Н. А. путём оформления производственных транзакций производство/переработка увеличила объёмы вырабатываемой продукции относительно объёмов используемого сырья, в связи
с чем не невозможно установить вид и качество вырабатываемой продукции при производстве, тем самым не обеспечена безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении и прослеживаемость выработанной продукции.
Таким образом, АО «Солгон» осуществлен выпуск в оборот продукции, в отношении которой не обеспечена безопасность в ветеринарно-санитарном отношении. |